Juusto Hiiva perhe Leipä Recipe

Tämä juusto-rikastettu hiiva tulisija leipä resepti, rapean leivän Etelä Ranska on perinteisesti paistettu tulisija on kuolemassa hiillos palon. Se on täydellinen Casse-croute (mikä tarkoittaa välipala, tai kirjaimellisesti break-kuori), tarjoillaan muutamia mustia oliiveja, siivu Jambon de pays (maa kinkku), ja lasi punaviiniä. Kokeile Roquefort tai vuohenjuustoa, mureni sijaan raastettu, vaihtoehtona Gruy è uudelleen. Tässä artikkelissa aion näyttää, miten valmistautua tortellinit kanssa täytetyt kalat. Kuka tahansa voi valmistaa sitä vain vähän vaivaa.

AINEOSISTA
• 2 tl kuivahiivaa
• 11 ⁄ 4 kupillista vettä
• 33 ⁄ 4 kuppia jauhoja
• 11 ⁄ 2 tl suolaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 21 ⁄ 4 kuppia raastettua Gruy è uudelleen lisäpaikkojen keveiden, valinnainen

Matkustaminen:
1. Ripottele hiiva 1 ⁄ 2 kupillinen vettä kulhoon. Anna seistä 5 minuuttia; sekoita hajottaa. Sekoita jauhot ja suola isossa kulhossa. Tee hyvin keskelle jauhot ja kaada liuennut hiiva ja oliiviöljyä.
2. Käytä hännille kiinnittää tarpeeksi jauhot liuenneen hiiva muodostaa paksu tahna. Peitä kulho astia pyyhkeellä; anna “ sienellä &"; kunnes vaahtoava ja noussut, noin 20 minuuttia.
3. Kaada noin puolet jäljellä vettä hyvin. Sekoita jauhot. Sekoita varattu veteen, tarpeen, muodostaa yritykselle, kostea taikina.
4. Käännä taikinan päälle kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vaivaa tasaiseksi ja joustava, noin 10 minuuttia. Vaivaa on juustoraaste.
5. Laita taikina puhtaassa kulhoon ja peitä astia pyyhkeellä. Anna kohota kunnes kaksinkertaiseksi, noin 11 ⁄ 2 tuntia. Punch alas, anna levätä 10 minuuttia.
6. Jaa taikina neljään yhtä kappaletta tasoittamalla sen ympäri ja leikkaamalla se kolmion neljäsosaa; anna levätä 10 minuuttia.
7. Kauli kukin taikinasta tasainen, soikea muoto, noin 1 &frasl, 4 tuuman paksuinen. Jos taikina vastustaa tuloaan, anna sen levätä 1-2 minuuttia. Siirrä taikina kahteen voideltuun leivin arkkia.
8. Terävällä veitsellä, tehdä viisi viiltää läpi kunkin taikinan, joka alkaa ja päättyy jokainen leikkaa noin 1 tuuman reunasta taikinan. Avaamalla, slash vetämällä reunoista erilleen hieman. Peitä astia pyyhkeellä ja todisteet 45 minuuttia.
9. Ripottele ylimääräisiä juustoraastetta, haluttaessa. Paista uunissa 25-30 minuuttia, rapeaksi, kultainen, ja ontto kuulostava kun hyväksi alla. Jäähtyä ritilällä.

MUUTOS
Olive perhe Bread
1. Tee yksi määrä hiiva tulisija leipää, korvaa Gruy è uudelleen 11 ⁄ 3 kuppia hienonnetut, kuoppainen vihreitä oliiveja vaiheessa 4.
2. Koristele muotoinen taikina lisää viipaloidut oliivit sijaan juuston ennen paistamista vaiheessa 9.

Aluksi:
sieni menetelmä, aika: 20 minuuttia
Rising:
11 ⁄ 2 tuntia
Proofing:
45 minuuttia
Uunin lämpötila:
400 º F
Leivonta:
25 – 30 minuuttia, höyry (valinnainen)
Tuotto:
4 leipää, hiiva vaihtoehtoiset - 1 kakku (0.6oz) hiiva

Kiinni yksinkertaisia ​​ohjeita huolellisesti ja myös hämmästynyt kuinka hyvä tämä erityisesti resepti todella on. Toivottavasti pidät tämän perinteisen hiiva tulisija leipää resepti ja toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua.
.