Handi Biryani ihastuttava cuisine

Tee illallinen erityinen yksinoikeudella riisiä reseptejä. Kokeile eri intialainen riisi reseptejä yksinkertaisista riisi reseptejä ja valmistaa jotain erityistä vati.

Handi Biryani

Ainesosat:

• Riisi, liottaa ja valutettu 1 1/2 kupillista
• Porkkana, leikataan ½ -kertainen tuuman kuutiot 1 keskikokoinen
• Ranskan pavut, leikataan ½ -kertainen tuuman kuutiot 10-15
• kukkakaali, leikataan florets 1/4 keskipitkän
• Herneet puoli cup
• Green kardemumma 2-3
• Musta kardemumma 1
• Neilikka 2-3
• Kaneli 1 tuuman kiinni
• Bay lehtiä 1
• suolaa maun
• öljy 2 rkl
• kuminansiemen (Shahi jeera ) jauhe 1/2 tl
• sipuli, hienonnettu 1 keskikokoinen
• vihreää chiliä, pilkottuna 4-5
• inkivääri liitä 1/2 rkl
• valkosipuli liitä 1/2 rkl
• Kurkuma jauhe 1 tl
• Korianteri jauhe 1 rkl
• punainen chili jauhe 1 tl
• Tomaatti, hienonnettu 2 keskikokoista
• Jogurtti 3/4 cup
• Saffron (kesar) muutama osa
• Kewra vettä muutama tippa
• paistettua sipulia 1 kuppi
• Tuoreet mintun lehtiä muutama oksaa
• tuoretta korianteria lehdet muutama oksaa
• Inkivääri, leikkaa ohuiksi suikaleiksi 1 tuuman kpl
• Ghee 2 rkl
• garam masala jauhe 1/2 tl

Menetelmä:

1. Cook riisi neljä kupillista kiehuvaa suolatussa vedessä vihreä kardemumma, musta kardemumma, neilikka, kaneli ja laakerinlehti, kunnes kolme neljäsosaa tapahtuu. Valuta ja kumoaa.

2. Sekoita kasvikset (porkkana, vihreät pavut, kukkakaali) ja suola ja keitä kolme kupillista vettä kunnes kolme neljäsosaa tapahtuu. Lisää herneet ja keitä pari minuuttia. Valuta ja virkistää kylmässä juoksevassa vedessä. Kumoamista.

3. Kuumenna kaksi ruokalusikallista öljyä tarttumaton pannulla ja lisää kuminan. Lisää sipuli ja saut é kunnes kullanruskeaksi. Lisää vihreää chiliä, inkivääriä liitä ja valkosipuli liitä ja sekoita.

4. Lisää vähän vettä, jotta seos ei pala. Lisää kurkuma jauhe, korianteri jauhe, punainen chili jauhe ja sekoita hyvin.

5. Lisää tomaatit ja keitä ne ovat pehmeitä.

6. Lisää puolet jogurtti ja suola ja sekoita hyvin. Lisää keitetyt vihannekset ja sekoita hyvin.

7. Sekoita sahrami kewra vedessä.

8. Vuonna Handi, järjestää kerros vihanneksia ja alkuun se kerros riisiä. Ripottele paistettua sipulia ja vähän suolaa. Ripottele revitty mintun lehtiä, revitty korianteri, inkivääri nauhat, vähän sahrami-kewra vettä ja ghee.

9. Levitä toinen kerros vihanneksia, riisiä, paistettua sipulia, revitty minttu, revitty korianteri, inkivääri nauhat, sahrami-kewra vettä ja ghee.

10. Ripottele garam masala jauhe ja jäljellä jogurtti. Kansi ja paikka yli kuuma Tawa. Cook viisitoista kaksikymmentä minuuttia. Tarjoile kuumana raita.

Intian valikko on epätäydellinen, ellei se on muutama riisiä reseptejä. Kokeile yksinkertainen riisi reseptejä joukko Intian riisiä reseptejä ja tee valikon jännittävämpää.
.