Mitä Kaikki pitäisi tietää Cooking Vegetables

valittaessa terveitä tapoja kokata vihanneksia sinun täytyy palata luontoon ja yrittää seurata sitä mahdollisimman tarkasti. Ei ole epäilystäkään siitä, että luonto ei koskaan tarkoitettu voimme käyttää keitetyt elintarvikkeet ollenkaan. Raaka elintarvikkeet ovat terveempiä, koska ne sisältävät eläviä soluja, jotka ovat täysin tai osittain tuhoutunut parhaillaan ruoanlaitto. Samoin useimmat vitamiinit vihannekset tuhotaan ja kemiallinen järjestely mineraalien muuttuu kun kokki niitä. Koska monet vihannekset ovat vastenmielisiä, kun syödään raakana, ne on keitetty. Tarpeiden luoda tasapaino raaka ja ylikypsä vihannekset seuraavat vinkit ohjaavat sinut nauttimaan toivottava erilaisia ​​elintarvikkeita ja vielä olla terve puolella.

1. Syödä raakoja vihanneksia. Yrittää syödä vihanneksia mahdollisimman lähellä niiden luonnollisessa tilassa kuin mahdollista.

2. Jos sinun on kokki vihannesten yritä overcook niitä. Useimmat ihmiset yleensä overcook niiden vihanneksia, mutta ravintoarvo vihanneksia, joka on luotu kasvuprosessi, tuhoutuu helposti kypsennyksen. Kaikki kasvikset on kypsennettävä paljon vähemmän kuin on tapana useimmissa kodeissa.

3. Älä kuori vihannekset. Useimmat ihmiset on tapana kuorinta niiden vihanneksia ennen keittämistä niitä, mutta niitä ei pitäisi kuoritut. Perunat erityisesti saa koskaan kuoritut arvokkain elementit sijaitsevat suoraan un &ei; der tai iholle.

4. Käytä kasvikset heti leikkaamisen jälkeen tai irtoaminen niitä niin ne säilyttävät suurimman määrän C-vitamiinia C-vitamiinipitoisuus kasvisten on menetetty erittäin nopeasti, kun vihannesten kuidut on leikattu tai mustelmia. Voit myös leikata ne suuremmiksi palasiksi jos et syö ne heti, tämä säilyttää enemmän vitamiini.

5. Hyvin usein vedessä, jossa vihannekset ovat kypsiä on arvokkaampaa terveydelle kuin vihanneksia itse. Joten muistakaa, älä &'; t heittää pois käytetty vesi keittää vihanneksia, juoda tai tallentaa sen seuraavana päivänä &'; s keittoa. Tällainen vesi on runsaasti vitamiineja uutettu vihannekset kypsennyksen aikana.

6. Pahin menetelmä ruoanlaitto vihanneksia on paista ne. Paistamiseen vihannekset on erittäin haitallista terveydelle, koska ne imevät valtavia määriä rasvoja, tulee vaikea sulattaa ja jättää paljon kuolleita aineen veressä tultuaan rinnastettavissa.

7. Paras tapa ruoanlaitto vihannesten höyryää heitä niin vähän vettä kuin mahdollista ja mahdollisimman lyhyessä ajassa.
.