Mikä aiheuttaa syömishäiriöitä ja miten ne vaikuttavat terveyteen?

epänormaali, tai häiriintynyt, syöminen kuviot hyväksytään usein vakiona käyttäytymistä jotkut aikuiset ja todellakin, lapset. Ne voivat kuitenkin olla merkki syömishäiriö; psykologinen sairaus, joka vaikuttaa ruokailutottumuksia ja aikanaan vaikuttaa negatiivisesti yleistä terveyttä. Tämä esitys tutkia joitakin perimmäisiä syitä syömishäiriöiden ja, mikä tärkeintä, negatiivinen terveyttä ne aiheuttavat, keskittyen erityisesti puutteita mikro ravinteita, jotka kärsivät sekainen syöminen kokemus ja miten nämä muuttavat terveyttä. Se tutkii esiintyvyys Syömishäiriöiden sisällä urheilijat tarkemmin ja tapaa, jolla makro- ja mikrotason ravinteiden vaikutuksista terveyteen ja suorituskykyyn, piirustus todisteita tutkimus ja tapaustutkimuksia.

Vaikka useimmat urheilijat ja todellakin, ei-urheilijoita, jotka tällä hetkellä kärsivät häiriö syöminen yleensä naisia, miehet ovat kasvava riski. Erityisesti niitä, jotka kilpailevat urheilussa että painottamaan ruokavaliota, ulkonäkö, koko ja paino vaatimukset kuten kehonrakennus, nyrkkeily, soutu, juoksu ja hevosurheilu. Koska urheilijat huippukunnossa, epänormaali ruokailutottumuksia ja ajanjaksojen nopea painonpudotus on usein huomiotta, on lueta lisääntyneen koulutuksen kuormia. Niin paljon, että yksi asiantuntija on sanonut “ Se ei &'; t saada tunnustusta, sen ei &'; t noudon, ja siellä isn &'; ta tapana reagoida saada ihmiset hyvin uudelleen &" ;. Miksi sijoittaa suuri korostetaan häiriöiden urheilijoita? Tutkimukset toteutetaan Norja totesi, että 3300 nuoret aikuiset olivat kaikki sijoitettu riski syömishäiriö, mutta 13,5% urheilijoiden ja vain 4,6% ei-urheilijoiden hallussaan kliinisiä tai piilevästä syömishäiriöihin. Osoittaa, että se on läsnä, mutta ehkä unohdetaan ongelma, monilla alueilla.

Syömishäiriöt olla monenlaista, tyypillisesti alkaa muuttunut lähestymistapa syöminen tai katsella kehon. Yleisimmät ovat anoreksia nervosa, bulimia nervosa ja “ syömishäiriöitä ei ole mainittu &" ;. Potilaille, joilla ilmenee Anoreksia laihtua nopeasti mekanismien kautta rajoittaa elintarvikkeiden saannin ja käyttäessään liikaa. Tämäntyyppinen syömishäiriö vaikuttaa sydämen, luun tiheys, lisääntymiselinten, aivojen asia ja hormonitoimintaa. Anoreksia on usein ilmeistä ja diagnoosi on melko nopea prosessi. Tämä on jyrkässä ristiriidassa bulimia. Bulimia on paljon vaikeampi havaita potilaiden näyttäessään seurata normaaliin syöminen malli. Kuitenkin suuri määrä huuhtelua ja ylensyöntiä tapahtuu yksityisesti. Haittavaikutuksiin kuuluivat elektrolyyttitasapainon, tyrät, hammasvaivoja, hedelmättömyys ja, mikä tärkeintä, sydämen asioita. Kolmas syömishäiriö, “ syömishäiriöitä ei ole mainittu &" ;, kattaa monenlaisia ​​aiheita. Kuitenkin yhteinen teema on, että sairastuneille on laaja tietämys ruoasta ja sen energiasisältö; ne voivat myös punnita itse usein, syödä salaa, yli liikunta kompensoimiseksi syöminen tai olla huolissaan paino, kehon kuva tai muiden elintarvikkeiden kysymyksiä. Tämä on sen tyyppinen häiriö, joka useimmiten vaikuttaa urheilijat.

Miksi urheilijoita vaarassa kehittää syömishäiriöiden? Urheilijat millä tahansa tasolla ovat jatkuvasti paineita parantaa ja tehdä valmentajien ja vanhempien; Tähän liittyy usein laihdutus, koulutus, kun sairas tai loukkaantunut ja, joissakin tapauksissa, osallistu ylimääräisiä koulutustilaisuuksia. Urheilijat jo paineita, jotka tulevat loukkaantunut tai ei tehdä, asettavat itsensä alle edelleen riski sekainen syöminen johtuu psykologisista syistä. Lajissa urheilija myös partakes vuonna on valtava vaikutus niiden suhtautuminen sekä kehon kuva ja ruokaa. Paperi julkaissut American ruokavalioon Association osoitti, että yli 20% pyöräilijöiden osoitti merkkejä epänormaalia syöminen käyttäytymistä mutta vähemmän kuin puolet ymmärtänyt tai hyväksynyt, että mitä he söivät, tai miten he ajatellut ruoka, voitaisiin luokitella häiriö. Vuonna miesvaltainen urheilulaji, jossa ratsastajat monivaiheisen tapahtumia, kuten Tour de France laittaa kehoaan kautta valtavia määriä stressiä, tämä kasvava suuntaus on huolenaihe.

Under-syöminen tahansa paino voi olla hyödyllinen vaikutus terveyteen. Kuitenkin se on yleisesti ajateltu, että alle syöminen pidentymiseen elämän, tämä kohta on vahvistaa se seikka ylensyöntiä johtaa varmasti ehtoja, jotka lyhentävät elämää. Vaikutukset alle syövien terveyteen riippuvat suuresti siitä vakavuudesta ruokavaliota noudatetaan. Monet negatiivisia puolia voi saada alle syövien äärimmäisyyksiin. Näitä ovat:

1) sydän on lihas, joka, kuten ne sylissäsi tai jaloissa, ajan mittaan heikentää ja heikentää jos mukana ei tule oikea vitamiineja ja kivennäisaineita tarvitaan optimaalisesti toimiakseen. Sekainen syöminen vähentää pulssi ja verenpaine nopeasti ja vakavissa tapauksissa, rytmihäiriöt.

2) alle syöminen liittyvät anoreksia on tuhoisia vaikutuksia, kun yksittäinen &'; n tasot hedelmällisyyttä. On pitkään alle syövien potilailla anna muoto nälkään, jossa elin siirtyy kuluttaa energiaa puhtaasti selviytymisen syistä; ei lisääntymiselle tai synnytyksen jälkeläisiä epäsuotuisissa olosuhteissa.

3) Vast muutokset ruokavalioon ja ravitsemukselliset saanti aiheuttaa valtava menetys luun tiheys. Teini, tämä on erityisen huolestuttavaa, koska alhainen tiheys murrosiässä on peruuttamaton ja moninkertaistaa osteoporoosin myöhemmin elämässä.

4) ruoansulatuskanavan rajoittavia syövillä on hidasta ja alle-aktiivinen. Kauttakulku aika ruoka vähentää, mikä johtaa epämukavuutta ja lisääntynyt herkkyys täyteläisyyttä. Tämä on harhaanjohtava ja joissakin tapauksissa johtaa edelleen vähentää ja rajoittaa ruokaa.

Opiskelu

Alla on kaksi tutkimusta, yksi suoritti tieteellistä tutkimusta maajoukkue Norjassa ja yksi esimerkki riippumatonta tutkimusta.
ensimmäinen tutkimus keskittyy esiintyvyys Syömishäiriöiden välillä sekä miesten ja naisten urheilijoita ja ei-urheilijat (ohjaus). 1100 potilasta jaettiin itse raportti kyselyn, jossa pyydetään eri kysymyksiä, jotka varmistua niiden riski kehittää syömishäiriö. Tulokset osoittivat suurempi määrä ei-urheilijat olivat vaarassa kehittää ED kuin urheilijat itse (50,7% -25%). Kuitenkin toinen osa tutkimusta toimitettu erilaisia ​​tuloksia. 50% niistä, jotka sitoutuivat 1 § tutkimuksen kutsuttiin osallistumaan kliinisiä haastatteluja kohta 2. näiden haastattelujen tuloksista näkyy, että 7% urheilijan &'; s kyseenalaiseksi jo osoitti merkkejä tai kokivat kliinisiä tai osa kliinisen syömishäiriöistä. Tämä on toisin kuin 2,3% ja kontrolliryhmässä. Lisäksi 14% näistä potilaista oli naisia ​​ja 3,2% miehiä. Tutkimuksessa todettiin esiintyvyys ED on suurempi nuorten huippu-urheilijoita kuin valvontaa ja korkeampi naisilla kuin miehillä.

Toisessa tutkimuksessa verrataan ruokavaliossa yksittäisen Anoreksia potilaan kuin Ruokavalion miehen. Ravitsemukselliset ja kalorien arvot jokaisesta ruokavalio verrataan yhdessä analyysin puutteellinen hivenaineita, makro ja hivenaineita.

päivittäistä ruokavaliota anoreksiapotilaan: (505 kcal)
Aamiainen - 500 ml vettä, iso musta kahvi.
Lounas - 1 porkkana, 2 omenaa.
Päivällinen - kasvis lasagne, kanssa pieni annos keitetyt vihannekset.
Drinks- 2 litraa (yhteensä) vettä. 3 isoa mustaa kahvia.

Daily ruokavalio suunnitelma: (2500 kcal)
Aamiainen - 3 pannukakut, 2 viipaletta pekonia, 1 tl voita, kahvia.
Lounas ½ -kertainen voi tonnikala, 1tbsp majoneesia, 1 pieni rulla, 1 vihreä salaatti, 1 appelsiini, 1 mysli baari
Dinner- 5 oz paistettu lohi, 1 kuppi kesäkurpitsa, 1 ½ -kertainen kupillista villiriisiä, pieni siivu kakkua
snack 1 oz juusto, 5 keksejä, ½ -kertainen kuppi sekoitettu marjoja.

Kumpikaan ruokavalio on täydellinen, mutta on selvää, että ruokavalio yksittäisten kokee syömishäiriö puuttuu tärkeitä ravintoaineita. Useimmat huolestuttavan hiilihydraatin, proteiinin ja kalsium; kaikki tarvittavat kasvun ja korjaus kehon.

ruokavaliossa standardin eurooppalaisen mies näyttäisi kuin esimerkissä. Se koostuu 2500 kaloria ja vitamiineja, ravinteita ja mineraaleja. Kanssa keskeinen teema hiilihydraatteja ja proteiinia lisättiin hyviä rasvoja, ruokavalio tarjoaa kaiken mitä tarvitaan kehon toiminto sen optimaalisessa tilassa samalla yrityksen päivittäiseen toimintaan. Toisaalta, ruokavalio näkyy ED potilas on jyrkässä ristiriidassa.

rajoitettu ruokavalio, puuttuu ravinteita ja vaihtelua, kulutetaan suuria määriä mustaa kahvia yrittää nopeuttaa ja '; hidas &'; aineenvaihduntaa yhdessä 1 täysi aterian päivässä. Tämä ruokavalio puuttuu ravitsemukselliset tarvittava pohja elin toimimaan sen prime. Tämä näkisi äärimmäinen laihtuminen ja useita rajuja kielteisiä terveysvaikutuksia edellä yksityiskohtaisesti. Mutta miksi nämä tapahtuvat? Alla vaikutukset puute kunkin ravintoaineen ryhmässä aiheuttama ED keskustellaan.

Miksi tarvitaan hiilihydraatteja?
Hiilihydraatit ovat kehon &'; n pääasiallinen polttoaine aivojen mieluummin käyttää glukoosia muihin polttoaineiden toimiakseen. Yhdessä aivot, kaikki kudosten ja solujen kehomme voi helposti käyttää glukoosia energialähteenä, hiilihydraatteja käytetään sisällä keskushermostossa, munuaisissa, aivoissa ja lihaksissa. Ruokavalio puutteellinen hiilihydraatteja jättää yksittäisen tunne väsynyt, energian puute ja kamppailee keskittyä.

Miksi tarvitsemme proteiinia?
Proteiini on kehon ja akuutti; ensisijainen väline kasvun ja kudosten korjaamiseen. Toissijaiset toiminnot ovat immuunivasteen ja synteesi olennaisten hormoneja ja entsyymejä. Vähemmän kuin riittävä saanti proteiini hidastaa määrä näitä prosesseja alennettuja kasvun, mahdollista hedelmättömyyttä ja haavojen hidas paraneminen. Proteiini löytyy liha, siipikarja, kala, liha korvikkeita, juusto, maito, pähkinät, palkokasvit ja pienempiä määriä, vuonna tärkkelyspitoisia ruokia ja vihanneksia.

Miksi tarvitaan rasvaa?
Rasva on usein vältetään sillä pelko nostaa kolesterolia ja roolinsa kehittämisessä sepelvaltimotaudin. Kuitenkin rasvat edistää normaalia kasvua ja kehitystä sekä avustaa imeytymistä tiettyjä vitamiineja kuten A, D, E ja K. Lisäksi rasvaa ylläpitää solukalvojen samalla tarjota maku, johdonmukaisuus ja vakaus elintarvikkeisiin.

B6-vitamiini
tunnetaan myös nimellä pyridoksiini, B6-vitamiini on useita tärkeitä tehtäviä koko kehoon. Se on yksi tärkeimmistä vitamiineista kannalta energiantuotannon ja uskomattoman haitallisia jos puute ei syntyy johtaa uneliaisuus, heikko kasvu ja riittämätön luun tiheys. Tehtävänä on synteesin hiilihydraattien ja proteiinien, B6-vitamiini löytyy maitoa, perunaa, kalaa ja leipää.

C-vitamiini
suojaaminen soluja, auttamaan haavan paranemista ja ylläpitää sidekudos ovat kaikki toiminnot C-vitamiinin tunnetaan myös askorbiinihappo, vitamiini löytyy mansikat, paprikat ja parsakaali ja peruna. Kanssa ruokavaliohoito edellä yksityiskohtaisesti sisälsi vain 20% suositellusta C-vitamiini tasoilla, huono haavojen paranemista ja ihon kunto on usein esiintyvä.

D-vitamiini
enemmistö D-vitamiinia saadaan auringosta. Kuitenkin pieni määrä elintarvikkeet eivät sisällä vitamiinia. Tehtävänä on valvoa kalsiumin ja fosfaatin kehossa, vitamiini on tärkeää terveyden luita ja hampaita. Puute näkyy monissa ED potilailla aiheuttaa osteomalasia - heikkeneminen luita. Erinomainen lähteitä ovat munat, rasvainen kala ja täydennettyjä elintarvikkeita.

K-vitamiini
K-vitamiini on tärkeä vitamiini ihmiskehossa. Tehtävänä on avustaa veren hyytymistä, tutkimus on myös ehdottanut K-vitamiini on tärkeä rakennuspalikka muodostumista vahvan luuston, tärkeä tekijä niille syömishäiriöitä. Löytyy öljyt ja vihreät lehtivihannekset, vitamiini tarvitaan pieninä annoksina 0,075 mg.

E-vitamiini
E-vitamiini on antioksidantti, joka estää vapaiden radikaalien muodostumista aikana kovaa harjoitusta, suojelemaan solukalvojen ja niiden rakenteet. E-vitamiini on usein peräisin pähkinöistä ja siemenistä.

Kalsium
Kalsium on tärkeä väline muodostumista luita, hampaita, veren hyytymistä, hermoimpulssien ja aineenvaihduntaa rasvaa. Lähteitä mineraali ovat maito, tofu, juusto ja pähkinät. Vain 6,8% suositellusta kalsiumin sisältyi päivittäistä ruokavaliota ED potilaan yläpuolella. Tämä on vaarallisen pieni, että ajan mittaan vaikuttaisi tiheys luun, laatu hiukset ja hampaat sekä nopeutta ja tehokkuutta lihasten supistukset.

Rauta
Rauta on tärkeä kivennäisaine, joka auttaa kuljetus happea elimistössä. Raudan puutokseen, lihassa, kuivatut hedelmät ja vihreät lehtivihannekset, aiheuttaa anemiaa ja myöhemmin uneliaisuus, tärkeä tekijä päivittäisessä elämässä tahansa ihminen. Alhainen rautaa kehosta vakavasti vähentää kehon &akuutti; s hapenkuljetuskyvyn valmiuksia, vähentää hapen määrää toimivaa kudoksiin.

Seleeni
Seleeni on antioksidantti hivenaine, joka toistaa suuri merkitys toiminnan immuunijärjestelmää. Laajalti saatavissa lähteistä, kuten kalaa, lihaa ja kananmunia on harvinaista puutos kertyvän jos monipuolisesta ruokavaliosta, rikas on ravitsemuksellisesti monipuolinen elintarvikkeita kulutetaan.

Sinkki
Sinkki on vahva yhdessä immuniteetti, jolloin muodostuu uusia soluja ja entsyymejä, käsittely elintarvikkeet ja myös haavan paranemista. Hivenaine löytyy maitoa, leipää ja viljatuotteiden.

Elektrolyyttejä
Yhdessä puute vitamiineja ja kivennäisaineita, elektrolyyttejä, jotka ovat elintärkeitä monissa biologisissa prosesseissa, lasku keskittyminen seurauksena käyttäytymiseen piirteitä liittyy huonokuntoinen syöminen.

Natrium
alennetulla natrium pitoisuudet aiheuttavat veden kuormitus auttavat tuntuu täysin, liiallinen hikoilu, oksentelu tai jaksoja ripuli, kaikenlaisia ​​käyttäytymisen liittyy ED. Natriumin taso vaihtelee elintarvikkeissa, mutta hyviä lähteitä ovat suolattua lihaa ja suolapähkinöitä.

Kalium
Kalium on toinen elektrolyytti joka toimitetaan hedelmistä ja vihanneksista, avokado ja kala. Puutos, kutsutaan hypokalemiaa, syntyy jotka ovat aliravittuja ja /tai kokemusta usein oksentelua. Kuitenkin, yleisin kaliumin menetystä kautta puhdistamalla käyttäytymistä liittyy bulimia. Huuhtelua myös vähentää tasoja kloridi jotka korvataan yhä enemmän merilevää, rukiin ja tomaatit ruokavalio.

Ihmiset, jotka kokevat syömishäiriöiden, erityisesti Anoreksia ja bulimia nervosa usein käyttää laksatiiveja nopeuttamiseksi nopeus laihtuminen. Liiallinen kulutus nopeasti vähentävän bikarbonaatin kehossa, joka toimii puskurina happamuutta. Oksentelu ja ripuli johtaa äärimmäisiin menettää elektrolyyttejä ja monet terveysongelmat. Menetys fosfaatti tällä tavalla.

epätasapaino elektrolyyttejä muuttaa sydämen rytmin, mikä johti vakaviin seurauksiin. Lisäksi tappiot ilmenevät pienemmissä pitoisuuksissa. Näitä ovat magnesium ja muita aineita kuten kolesteroli. Nämä ovat kaikki aineet, joita tarvitaan kehossa niin pieninä määrinä. Kuitenkin, jos ne laiminlyödään kautta huonosta ravitsemuksesta tai niihin liittyvistä ehdoista, vakavia terveydellisiä edellytyksiä tapahtuu. Luun kasvua, hedelmättömyys ja huono solukalvon vakaus ovat kaikki seurauksia huono hivenaineiden ja elektrolyytti kulutus, jähmettämisen että hivenaineet pelata valtava merkitys yleisen ruokinnassa.

Kaiken syömishäiriöt ehtona täytyy tarkastella kokonaisvaltaisesti. Niiden syyt ja, todellakin, hoidot lisäksi kattaa kaikki terveyden, ravitsemuksesta psykologia. Tässä esityksessä syyt kunkin häiriö on linjattu yhdessä vakavia terveydellisiä seurauksia, että ne aiheuttavat. Kaksi ruokavalion on analysoitu, osoittaa puutteet elintarvikkeiden ryhmät ja vitamiineja, jotka johtavat nämä ehdot ja lopuksi se on korostettu, miten ja miksi syömishäiriöt esiintyy huippu-urheilun. Olemme tehneet, että häiriöt johtuvat epätavallisen suhtautuminen ruokaa ja kehon kuva. Tämä asenne johtaa muuttunut syömisen malleja ja siksi puutteita erityisten makroravinteiden, mikro ravinteita ja hivenaineita, jotka kaikki johtavat kehittyi sydämen vikoja, hedelmättömyys ja iho-ongelmia.

Bibliography:
http://feasted.org/Portals/0/Documents/Practice_Paper_Nutrition_Interven...
http://www.bicycling.com/training-nutrition/nutrition-weight-loss/thin-man
http://www.nhs.uk/livewell/healthy-eating/Pages/Healthyeating.aspx
http://eating-disorders.org.uk/information/the-effects-of-under-eating/
http://www.eatingproblems.org/epseffect.html
http://www.medscape.com/viewarticle/746021
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14712163
.