Hiilihydraatit 101 - Ruoansulatus, Assimilaatio, ja Usage

Huolimatta siitä, että hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ei voida pitää tärkeitä ravintoaineita, kehon kuitenkin esiin niitä ensisijaisena energialähteenä polttoaine. Kehon yleensä käytetään paljon nautitun hiilihydraatteja sisältäviä ruokia tuottaa glukoosia - joka toimii ensisijaisena toiminnallinen molekyyli energiaa solujen ihmiskehossa.

kuitenkin, hiilihydraatti elintarvikkeet täytyy ensin pilkottu ja sen jälkeen rinnastetaan ennen ne muuttuvat sellaista energiaa polttoaineen jossa keho käyttää.

prosessi ruuansulatuksen hiilihydraatti elintarvikkeet alkaa sisällä suun amylaasipitoisuuden. Amylaasia sisältyvät syljen ja sekoittuu ruokaa suuhun näin auttamaan hajottaa eräät tärkkelykset pieniin yksiköihin. Amylaasia kuitenkin deaktivoitu kauemmas vatsaan jos elintarvike tässä vaiheessa yhdistää joidenkin muiden vatsan happoja.

Useimmat ruoansulatusta ja imeytymistä hiilihydraatteja todella tapahtuu sisällä ohutsuoleen, jossa tärkkelys on edelleen enemmän jaettu disakkaridit ja pienempiä polysakkaridit entsyymin, haiman amylaasi.

Lisäksi on olemassa monia muita sokeri-muuntaa entsyymien sisällä pieni suolistossa joka tiettyjä tehtäviä esimerkiksi että muuttamassa - () ruokosokeria glukoosiksi ja fruktoosiksi entsyymi invertaasi; (B) maitosokeria glukoosiksi ja galaktoosiksi entsyymin laktaasin; ja (c) maltoosi glukoosiksi suoritetaan entsyymi maltaasi.

Tuloksena disakkaridit ja polysakkaridit ovat edelleen enemmän jakautui ruoansulatusentsyymien soluissa pienten suolet tuottaa monosakkarideiksi. Nämä monosakkaridit - galaktoosi, glukoosi, ja fruktoosi - ovat helposti imeytyviä läpi epiteelisoluihin ohutsuolen ja siirtyä niiden kautta porttilaskimoon ja sen jälkeen kuljetetaan maksaan.

Osa glukoosi tuotettu tässä vaiheessa käytetään heti energian sekä aivojen ja veren punasolujen ja loput glukoosia sekä galaktoosia ja fruktoosia käsitellään edelleen maksassa. Maksa muuntaa fruktoosi ja galaktoosi glukoosiksi ja sitten poistaa sen verenkiertoon.

Kuitenkin, se ei ole kaikki luotu glukoosia, joka on välittömästi käytetty kehon kuin jotkut osa siitä tallennetaan glykogeenin (myös nimeltään eläin tärkkelys) sekä maksassa itse ja lihassolujen läpi prosessin glukogeneesiin. Kuitenkin, jos on liikaa glukoosia vapautuu verisuonten, se poistetaan, muunnetaan, ja tallennetaan rasvojen rasvakudoksesta (rasvasolut).

lihakset ryhmät järjestää noin kaksi kolmasosaa ihmiskehon glykogeenin ainoastaan ​​itselleen taas maksan omistaa loput. Näin ollen ainoastaan ​​lihassoluja ja maksa on kyky pitää glukoosin glykogeenin joka osoittaa, että muut kehon soluja on seurauksena saavat glukoosia tarjontaa vikaa. Määrä hiilihydraatteja tallennetaan glykogeenin vastaa noin päivän verran kaloreita.

Lisäksi, glukoosi on joskus muunnetaan aminohappoja ja erilaisia ​​muita biologisia yhdisteitä, joita tarvitaan ihmisen elimistöön. Huolimatta siitä, että lähes kaikki glukoosin käyttöä yhden kehon syntyy hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden, on olemassa joitakin soluja esimerkiksi ne maksan ja munuaisten, joilla on kyky tuottaa glukoosia aminohappoja.

On kuitenkin yksi erittäin tärkeä seikka, että olisi huomattava ja että on se, että lihassolujen ainoastaan ​​käyttää glukoosi nopeaa kierrosta toimintaa. Aikana vakavia käyttäessään tai kun on alentuneen tason glukoosi, kehon turvautuu sen täydentävän glykogeenin varasto energiahuolto. Tallennettu glykogeenin muunnetaan takaisin glukoosi prosessin glykolyysin.

Kuitenkin, huolimatta siitä, että tallennetut rasvaa voi toimia myös varmuuskopio tapa saada energiaa polttoaineen kehon hyödyntää, se on kuitenkaan millään tavalla muuntaa glukoosia.

Lopuksi, se voi näin ollen ymmärtää, että hiilihydraatit on kaksi päätehtävää, jotka ovat: (a) ne ovat ihmisen kehon pääasiallinen energian polttoaineen tärkeintä ihmisen aivot ; ja (b) ne toimivat varmistuksena lähde kaloreita ylläpitää painoa.

Tämän seurauksena merkitys hiilihydraatteja koko kehon toimintaa ei voi korostaa liikaa. Se siis tulee erittäin tärkeää ihmiset ovat paremman käsityksen erilaisten hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden ja miten ne vaikuttavat heidän veren glukoosipitoisuutta.

Tätä tietoa voidaan pitkälti jotta naiset ja miehet tekemään parempia valintoja siitä, mitkä hiilihydraatteja ne ovat lisätä ja josta leikattu niiden ruokavalio suunnitelmia, jotta kyettävä saavuttaa tavoitteensa terveen painon.
.