Kombuch tekeminen Vinkkejä: Cool Down kotitekoisia Kombucha Tea

Koska sää alkaa muuttua lämmin, paljon ihmiset alkaa tehdä aurinko teetä märkä niiden pilli ja jäähtyä. No entä yrittää kätesi Kombucha? Ei, se ei ole MERCIAN tanssi; se on juoda ja mahtava tehokas sellainen.

Kombucha, on luonnollisesti käymisteitse valmistettujen juomien valmistetaan teetä, sokeria ja symbioottinen kulttuuri bakteerien ja hiivan (scoby) .You've oikein nähnyt tai ehkä jopa yrittänyt jotkut tallentaa osti merkkejä ennen ja tämä saattaa tuntua jotain uutta; mutta tiesitkö kombucha on ollut noin tuhansia vuosia ?! Muinaiset kiinalaiset kirjallisuutta Qin-dynastian (221-206 eaa) viittaa kombucha kuin "tee moraalittomuuden" ja "elämän eliksiiri." Kombucha sanotaan olevan laajaa paranemista ja puhdistus kykyjä, joilla on vaikutusta koko kehon. Monet harjoittajien kiinalaisen lääketieteen suosittelevat juominen 4 unssia tai enemmän joka päivä.

kombucha mikro-organismit tuottavat laajan kirjon entsyymejä, orgaanisia happoja, hyödyllisiä bakteereja, ja vitamiineja; myös paljon kaivattua B-vitamiinit aikana käymisen. Tutkimukset osoittavat, että kombucha parantaa vastus syöpää vastaan, ehkäisee sydän- ja verisuonisairaudet, stimuloi ja käynnistyy uudelleen immuunijärjestelmää, vähentää tulehdusta, parantaa maksan toimintaa, ja säätelee ruoansulatuskanavan toimintaa.

Tehdään oma kombucha on erittäin helppoa, erittäin halpa ja parempi kuin mitä olet koskaan ostanut, koska voit hallita mitä menee se; aina varmistaa korkealaatuinen hautua. Jos tiedät jonkun panimo kombucha, kysyä heiltä scoby ja seuraa ohjeita alla tehdä omia paljasjalkainen erän. Jos et löydä yksi luotettava ystävä, on monia lähteitä; Pidän http://www.HappyHerbalist.com he hyvämaineinen lähde kombucha alkajaisiksi.

Miten saada Kombucha Tea

Aloita puhtain käsin, ruostumaton teräs potin, hännille ja leveä suu lasi Mason purkki tai leveä suu lasi gallona pitcher.Clean kaikki edellä etikalla, EI saippua.

* Vuonna ruostumaton teräs potin, keitä litraan vettä.
* Lisää 4 -6 teepussit (musta, valkoinen tai vihreä, säännöllisesti tai kofeiiniton) ja anna jyrkkä noin 20 minuuttia.
* Olen kokeillut paljon erilaisia ​​teelaatuja ja ovat myös herkullisia valmistaa vain käyttämällä inkivääri, tuoretta minttua, ja kanelitangot vaihtoehtoina teepussit. Kokeile ja pidä hauskaa!
* Sekoita 1 kupillinen raakaa ruokosokeria.
* Käytä puhtain kaikkein jalostamattoman sokerin voit ostaa. Olen käyttänyt agave nektaria tai kookos mettä pitää minun valmistaa raaka. Vaikka se ei ole mitä klassisen resepti vaatii, he molemmat työskentelivät kauniisti.
* Tuo teetä huoneenlämpöön.
* Lisää käynnistin teetä ja scoby (symbioottinen kulttuuri bakteerien ja hiivan) ja gallona lasipurkkiin.
* Peitä purkkiin puuvillakankaalla (juusto kangas, teetä pyyhe) kiinnitetty kuminauhalla pitää pois banaanikärpäsiä ja bakteerit. Kahvi suodatin toimii hyvin alkuun myös.
* Säilytä purkki lämpimässä kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonpaisteesta.

kombucha on valmis, kun se maistuu herkullinen sinulle tai kun on uusi scoby päälle - tämä voi kestää 7-14 päivää riippuen ilmastoon. Se voi kestää pidempään kylmempi sää.

* Kaada pois neste ja siirtää puhdistaa lasipullot ja sinetöi tehdä poreileva.

Säilytä valmis kombucha jääkaapissa tai se jatkuu käymisen ja päädyt makuista kuin etikka. Nyt voit tehdä toisen erän, tai tallentaa scoby lasipurkkiin joidenkin nesteen jääkaapissa, kunnes valmis hautua uudelleen.

Älä koskaan käytä muovipusseja tai tölkit niin vähän organismien teidän hautua syö muovia ja siten myös te olette juominen muovia.

Hyödyllisiä vihjeitä:

****** Saat vähemmän makea hautua; leikata makeutusaine vuosineljänneksittäin kunnes löydät mitä maistuu parhaiten sinulle.

***** uusi scoby näyttää kalvo, kun se alkaa kasvaa. Se on sinun indikaattori että hautua on melkein valmis.

***** Multa on harvinaista mutta vaarallinen. Jos näet mustia tai sinisiä täpliä päälle saat erän, heitä se pois - että on hometta.
.