Voisitko olla keliakiaa sairastavista?

Viime viikonloppuna otin matkan East Village tarkistaa uusi gluteeniton leipomo nimeltään Jennifer tie. Tämä täysin suloinen leipomo avasi näyttelijä Jennifer Esposito, joka tunnetaan rooleistaan ​​Spin City, Crash, ja Summer of Sam, ja Blue Bloods. Olen suuri Blue Bloods tuuletin ja aina ihmetellyt, miksi hän oli kirjoitettu pois show. Nyt tiedän - hän oli diagnosoitu erityisen heikentävä kyse Keliakia vuonna 2009 ja tarvitsi aikaa pois huolehtia itsestään ja saada paremmin. Juuri hän teki - ja enemmän - hän avasi 100% gluteeniton leipomo. Ajatus kasvoi luonnollisesti kuin hän vietti tuntikausia hänen keittiö leipoo gluteeniton tavaroita hän voisi nauttia - mistä rinkeleitä ja leipiä evästeet, cupcakes, ja pehmeä pretzels. Hänen leivonnaisia ​​ovat naurettavan namia - niin paljon parempi kuin kaupasta ostettu. Jos syöt gluteeniton ruokavalio, sinun täytyy tarkistaa tämän leipomo. Et tule pettymään.

Tiesitkö, että 3 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa on keliakia - se on 1 133 henkilöä; ja vain 10% heistä on diagnosoitu? Jos kärsit ruoansulatuskanavan ongelmia tai jos tunnet väsynyt, kutina, särkevät, ahdistunut tai masentunut, sinulla voi olla keliakia. Lue lisätietoja.

Keliakia on maailman yleisin perinnöllinen autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa ruoansulatukseen ohutsuolen. Kun henkilö on keliakia kuluttaa gluteenia, proteiini vehnän, rukiin ja ohran, niiden immuunijärjestelmä reagoi hyökkäämällä ohutsuolessa ja estämällä imeytymistä tärkeitä ravintoaineita elimistöön.

Keliakia vaikuttaa ihmisten eri tavoin . Maassa on yli 300 sata oireita keliakiasta, monet heistä hienovaraisia ​​ja näennäisesti liity. Silti monet ihmiset, joilla on keliakia ei ole oireita lainkaan. Näissä tapauksissa vahingoittumaton osa heidän ohutsuolen kykenee käyttämään tarpeeksi ravinteita ehkäistä oireita. Kuitenkin ihmiset ilman oireita ovat edelleen vaarassa joidenkin komplikaatioiden keliakian kuten osteoporoosi, hedelmättömyys, neurologiset tilat ja harvinaisissa tapauksissa syöpä.

Oireet voi tai ei voi esiintyä ruoansulatuskanavan. Esimerkiksi yksi henkilö saattaa olla ripuli ja vatsakipu, kun taas toinen henkilö on hedelmättömyyttä tai anemia. Jotkut ihmiset kehittävät keliakia lapsina, toiset kuin aikuiset.

Tavallisia oireita keliakiasta voi sisältää yhden tai useamman seuraavista:

- Usein vatsan turvotus ja kipu

- Krooninen ripuli tai ummetus

- oksentelu

- Laihtuminen

- Pale, pahanhajuinen jakkara

- Rauta-puutos anemia, joka ei vastaa rautaa terapia

- Väsymys

- Laiminlyönti menestyä tai lyhytkasvuisuus

- Viivästynyt murrosikä

- Nivelkipu

- Pistely tunnottomuus jaloissa

- Pale haavaumia suun sisällä

- ihottuma nimeltä ihokeliakia (DH)

- Hampaiden värjäytyminen tai menetys emali

- selittämätön lapsettomuus tai toistuva keskenmeno

- Osteopenia (lievä) tai osteoporoosi (vakava luun tiheys ongelma)

- Perifeerinen neuropatia

- Psyykkiset häiriöt kuten ahdistuneisuus tai masennus

ainoa hoito keliakia on seurata gluteeniton ruokavalio-eli välttää kaikkia elintarvikkeita, jotka sisältävät gluteenia. Useimmille seuraavien ruokavalio pysähtyy oireita, parantaa nykyisten suoliston vaurioita ja estää lisävahingot. Gluteeniton ruokavalio on elinikäinen vaatimus. Syöminen mitään gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, ei väliä kuinka pieni määrä, voi vahingoittaa suolisto. Tämä pätee kaikille sairauden kanssa, mukaan lukien ihmiset, joilla ei ole havaittavia oireita.

Toimitusjohtaja keliakia ei ole vain poistaa gluteenia ruokavaliosta. Se liittyy myös varmistaa riittävä vitamiinien ja ravinteet kulutetaan - erityisesti raudan, kalsiumin, kuitua ja B-vitamiineja tiamiini, riboflaviini, niasiinia ja folaatti-ja katsella painonnousua. Painonnousu voi olla sivuvaikutus keliaakikoille kun he alkavat seuraavat gluteeniton ruokavalio. Tämä johtuu ruoansulatuskanavan alkaa parantua ja imeä enemmän ravinteita ja kaloreita ruokaa.

Työskentely rekisteröity ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutin joka on erikoistunut ruoansulatuskanavan häiriöt voivat olla erittäin hyödyllistä. Kun työskentelen jonkun kanssa, joka on diagnosoitu keliakia, minä keskittyä auttamaan heitä ymmärtämään, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia syödä ja mitä välttää. Olen auttaa aterioiden suunnittelua syöminen kotona ja syöminen. Työskentelen asiakkaani luoda suunnitelma, joka sopii niiden elämäntapa auttaa heitä saavuttamaan terveen painon ja varmistaa, että ne saavat kaikki tarvitsemansa ravinteet optimaaliseen terveyteen.
.