Vilkaisemalla Trans Fats

donitsi-do-ei; popcorn-työntää pois ja kakku sekoitetaan miinus. Kaikki nämä ovat elintarvikkeita, jotka voivat sisältää trans-rasvoja. Nyt jotkut teistä ehkä sopia "Voi kyllä ​​nauttia ne kaikki ja rasvaa siirrot minulle!" Ei-transrasvojen valmistetaan lisäämällä vetyä kasviöljyn läpi kutsutaan hydraus jolloin öljy helpompi sulautua muiden ainesosien ja epätodennäköisempää pilata. Käyttö transrasvoja tuotannossa kaupallisten elintarvikkeiden auttaa elintarvikkeet pysyvät tuoreina pidempään, on säilyy kauemmin ja on vähemmän rasvainen tuntuu. Niiden tiedetään parantaa maku ja koostumus.

Kuitenkin, toisin kuin muut rasvat, näitä transrasvojen, jota kutsutaan myös transrasvahappoja tehdä kaksi asiaa kehossamme. Ne nostaa "huono" (LDL) kolesterolia ja alentaa "hyvä" (HDL) kolesterolia. Yhdistelmä korkean LDL-kolesterolin taso on alhainen HDL-kolesterolipitoisuus kasvattaa sydänsairauksien riskiä, ​​joka on johtava tappaja miesten ja naisten.

tuore ilmoitus Food and Drug Administration (FDA) merkinnät transrasvoja uhkana kansanterveydelle edellyttää, että elintarviketeollisuus vähitellen heidät pois jalostettuja elintarvikkeita. Uutiset, pohjustaa leikata transrasvojen tulee yhtä monet meistä suunnittelevat kokki ja palvella loma fixin n että me rakastamme: kakkuja, piirakoita, keksejä, nopea leivät, cornbread täytteenä ja lista jatkuu. Monet elintarvikealan yritykset ja ravintolat lukea teelehdet kiistanalainen rasvat ja vapaaehtoisesti muuttunut ainesosia, karsimisesta niitä tuotteita ja valikot. Voit silti löytää ne elintarvikkeissa kuten piirakka sakkaa, keksit ja valmiita käyttöön kakku frostings. Avain tietäen on ja ei ole kohteita on lukea etikettejä ja ravintola valikot perusteellisesti.

Elintarvikkeiden etikettien oli otettava mukaan trans rasvapitoisuus tiedot. Transrasvojen, tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia määriä löytyy elintarvikkeiden etiketeissä auttaa ostajat verrata ravinnon määrä kunkin. Tämä on suureksi avuksi pyrkii ylläpitää terveellistä elämäntapaa. Tiedot löytyvät etiketeissä auttaa ihmisiä tehdä perusteltuja päätöksiä ravinnon ja menu valintoja.

Nyt tiedät minun mantra- "ei kukaan hyvää ruokaa tai pahaa ruokaa," mutta kun on kyse transrasvojen, tutkimus viittaa on hyvin valpas noin trans rasvapitoisuus. Jotkut elintarvikkeet voit työntää pois ovat mikroaaltouuni popcorn, keppi ja amme margariini tuotteita, pikaruokaa, paistettuja ruokia, raikas välipaloja, leivontaseoksissa, ja pakastetut jälkiruoat. Etsi "Ei transrasvojen" pakkausten etiketeissä ja rajoittaa määriä kulutat.

Yksi tavoitteistani rekisteröitynä ravitsemusterapeutin on jakaa tietoa, joka auttaa teidän pyrkimys ylläpitää terveellistä elämäntapaa. Sinun ei tarvitse työntää kaikki suosikit pois pöydältä. Yksinkertaisesti yrittää olla ravitsemus-viisasta, jotta pystyt tekemään päätöksiä, jotka ovat sopusoinnussa oman terveyden ja elämäntapojen tavoitteita.

Take Away: Valitse olla perillä shopper, lukeminen tarrat varmistaa, että olet tietoinen ainesosat elintarvikkeiden ja pystyy tekemään parhaita valintoja sinulle ja perheenjäsenille.
.