Terveellisyys Wasabi

Vaikka useimmat ihmiset vain ajatella sitä vihreä möykky tahna he saavat niiden sushi, wasabi on kirjaimellisesti yksi kuumimmista luontaistuotteet markkinoilla. Wasabia Japonica, joka tunnetaan myös nimellä japanilainen piparjuuri, tarjoaa monenlaisia ​​etuja suhteen monia yhteisiä terveysongelmia. Wasabi ei todellakaan ole vain sushi enää!

Mikä tekee Wasabi niin terveellistä?

terveyshyötyjä wasabi ei yllätä, kun miettii sen perhesiteitä. Wasabi tulee eliitin klikki; Cruciferae perhe, johon kuuluvat sellaiset terveyttä tähteä kuin parsakaali, Brussel n ituja ja kaali. Kaikki jäsenet Cruciferae perhe ovat tunnettuja myrkkyjä ja terveyttä edistäviä kasveja, mutta wasabi näyttää olevan upeimmat ne kaikki. Tässä muutamia tärkeimpiä terveyshyödyt wasabi.

Syöpä Protection. Wasabi on runsaasti esiasteita (tai rakennuspalikoita) phytochemicals kutsutaan isothiocyanates. Nämä kemikaalit ei vain antaa wasabi sen tulinen purra, mutta ne myös antaa kehon suojaa tautia. Isotiosyanaatit jotka muodostavat kun wasabi on tehty ovat samoja kemikaaleja löytyy parsakaali ja kaali että syövän luonnollisesti. Nämä kemikaalit aktivoi entsyymit maksassa joka puhdistaa karsinogeenien ennen kuin ne voivat vahingoittaa kehon. Ne näyttävät myös häiritä muita vaiheita muodostumista ja syöpäsolujen leviämistä.

Natural Sanitizer. Wasabi on myös luonnollinen antibakteerinen aine ja siten auttaa suojautumaan ruokamyrkytys, joka on kätevä, kun Käytät uudelleen syö raakaa kalaa. Wasabi voi tyrmätä joitakin muotoja e. coli ja Staphylococcus, ja 2004 Etelä-Korean opiskella Kangrung National University todettiin, että wasabi voi tappaa haava aiheuttavia h. pylori bakteerit samoin. Wasabi voi myös auttaa suojaamaan hampaiden terveyteen estämällä kasvun onkalo aiheuttavia bakteereja.

Tulehdus ja Cardiovascular Solutions. Sen lisäksi, että luonnon syövän ehkäisyyn ja antibakteerisia ominaisuuksia, wasabi on myös luonnollinen tulehdusta korjaamiseksi. Tulehdus on keskeinen tekijä useimmissa krooninen, rappeuttava sairaus, joten on tärkeää kuluttaa monenlaisia ​​tulehdusta elintarvikkeita joka päivä. Koska wasabi anti-inflammatoriset vaikutukset, ja sen kyky estää verihiutaleiden aggregaatiota (mikä voi johtaa muodostumista vaarallisten veritulppien), wasabi tarjoaa merkittävän suojan sydänkohtauksen ja aivohalvauksen.

Natural detoxifier. Voit laittaa kirsikka kakun (tai wasabi on tonnikala, ikään kuin), wasabi on myös voimakas vieroitus ominaisuuksia, erityisesti maksassa. Wasabi auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita varastoituu maksaan &'; n rasvakudokseen ja wasabi phytochemicals toimivat kuten sytytystulpat että mäkistartti prosesseista maksassa että poistaa myrkkyjä ja syöpää aiheuttavia aineita kehosta.

Joten Miten päästä edut wasabi?

Jos haluat nauttia kaikki terveyshyödyt wasabi, varmista, että saat todella paljon. Valitettavasti useimmat “ Wasabi &"; tarjoillaan sushi-baareja on valmistettu sinappi, piparjuuri, ja elintarvikeväriä. Real wasabi on tyyris, joten useimmissa paikoissa vain palvella huijari, toivoen, että kukaan huomaa.

Perinteisesti tuore wasabi juurakosta on raastettu pöydässä tarpeen, koska maku - ja useimmat terveyshyödyt - menetetään noin 15 minuutin ritilä. Ellet heti lisätä etikkaa tai toisen happoa sinun raastettu wasabi säilyttää se, kemiallisia reaktioita, jotka muodostavat mausteinen isotiosyanaatit nopeasti tiensä päähän ja olet jäänyt mauton möykky.

Siksi nykyään Wasabi juurakosta on ensin jäädytetty, sitten pakastekuivattiin ja tehtäisiin jauhetta, joka estää kemiallisen reaktion tapahtumasta ja pitää lämpöä – ja terveyshyödyt - in Wasabi. Jos haluat todellista wasabi kaikkine edut, pyydä sitä nimeltä ja varmista huolellisesti lukea etiketti tahansa valmiita “ Wasabi &"; tuotteen löydät hyllyillä.

onko se luonnollista syövän ehkäisyä, vähentää tulehdusta, taistelut bakteerit luonnollisesti, estää sydänsairauksia tai yksinkertaisesti nauttia ainutlaatuinen "makea lämmön" se tuo, ovat enemmän Wasabi omaan ruokavalioon. Ei sushi fani? Kokeile näitä kuuma tapoja jaella:

- Sekoita Wasabi tahna muussattu avokado varten nenäkäs guacamolea.

- Saat nopeasti wasabi salaatinkastike, yhdistää 3 rkl riisi etikka, ½ -kertainen rkl hunajaa, 1 tl wasabi tahna, 1 tl soijakastike ja ½ -kertainen tl seesamöljyä.

- piristää hampurilaiset, lohi, muna salaatti ja enemmän, luoda wasabi Mayo sekoittamalla 3 rkl kotitekoinen Mayo (tehty terve öljyä!) 1 tl wasabi tahna.

Nauti!
.