Suosikki vihannekset runsaasti sokeria?

jälkeen orgaaninen, Whole Foods-ruokavalio, joka sisältää erilaisia ​​tuoreita vihanneksia on tärkeää säilyttää optimaalisen terveyden. Kasvikset on merkittäviä phytochemical (kasviravinteiden ja antioksidantti) profiilit ja on monia on runsaasti kuitua, jotka edistävät ruoansulatuskanavan terveyttä sekä vieroitus myrkkyjä ja raskasmetalleja. Vaikka on tärkeää sisällyttää nämä rehevillä niittejä ruokavalioosi, jotkut vihannekset saattavat itse asiassa ruokkia kehon toiseen elementtiin, että saatat olla tietoinen – sokeri.

Vaikka useimmat kasvikset ovat yleensä vähän sokeria ja hiilihydraatteja, jotkut vihannekset sisältävät enemmän sokeria kuin toiset. Vihanneksia, jotka sisältävät enemmän vettä on yleensä pienempi sokeria kuin ilman ja sisältävät pinaatti, lehtisalaatti, parsa, kurkku, retiisi, kaali, selleri, parsakaali, kukkakaali, ja sieniä. Useimmat vihreät lehtivihannekset sisältävät myös suuria määriä kuitua, joka auttaa jakaa sokeria hitaasti läpi kehon &'; s järjestelmiä.

muut kasvikset, jotka ovat alhaisemmat vesipitoisuus ja siten suurempi sokerin kuuluvat juureksia kuten porkkanaa, samoin kuin herneet, maissi, squash, punajuuret, ja valkoinen perunat. Tämäntyyppiset vihannekset eivät ole vain paljon sokeria, mutta myös korkea glykeeminen indeksi, mikä vaikeuttaa diabeetikkojen hallitsemaan verensokeria. Bataatit ovat paljon alhaisemmat glykeeminen indeksi kuin valkoinen perunoita, koska ne ovat pienemmät tärkkelys, joten ne ovat usein pidetään terveellisempi vaihtoehto säännöllisesti perunoita. Jopa ihmiset, joilla ei ole diabetesta, syö suuria määriä korkean glykeemisen elintarvikkeet voivat itse lisätä riskiä insuliiniresistenssiä ja metabolinen oireyhtymä tai diabeteksen esiaste.

Vaikka on tärkeää olla tietoinen sokeripitoisuus vihanneksia, se ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää ne kokonaan. Terveydenhuollon asiantuntijat vaihtelevat niiden suosituksia määrä annosta vihanneksia sinun pitäisi kuluttaa joka päivä, mutta se yleensä laskee kolmesta viiteen. Enemmän kasviksia syöt, kun leikkaaminen muiden jalostettujen sokeripitoisia välipaloja, parempi terveydelle tulee.
.