Lihajalosteiden lisätä sydänsairauksien, diabeteksen ja syövän Risk

Lihajalosteet kulutus on vellova kuin amerikkalaiset hotkaista makkaraa, makkaraa ja leikkeleet ennätysmäärä. Maksamme perimmäinen hinnan tästä edullinen, helppo valmistelu ravinnonlähde kuin sydänsairauksien riskiä, ​​syöpä ja diabetes on lopullisesti liitetty lihajalosteisiin.
Tulokset laaja tutkimus julkaistiin Circulation osoittavat selvästi, että jopa pieniä määriä lihajalosteita, niin pieni kuin 2 unssia syödään päivittäin, lisää sydänsairauksien riskiä 42% ja diabetes 19%. Kahden taudin osuus 700000 kuolemantapausta vuosittain Yhdysvalloissa, numero joka voitaisiin merkittävästi vähentynyt tekemällä järkeviä ruokavalion muutoksia.
Sydänsairauksien riskiä voidaan Vinoviivalla
Tutkimus oli yksi ensimmäisistä erottaa jalostettuja lihatuotteita käsittelemätön naudan-, sian- ja karitsan. Tämän tiedon perusteella, on mahdollista määrittää, että korkeampi rasva-liha ei suora syy lisääntynyt sairauden riskin. Korkea natrium ja kemiallinen säilöntäaine sisältö jalostetun lihan liittyy dramaattinen lisääntyneestä aikaisemmin liittyy lihan kulutusta yleensä.
Natrium on tunnettu tekijä sydänsairaus, koska se nostaa verenpainetta ja aiheuttaa muutoksia veren kykyä asianmukaisesti hyytyä. Ihmiset syövät korkein määrä lihajalosteiden toteuttaa lähes kolme kertaa suositeltu päiväannos suolaa.
Vaikka tässä tutkimuksessa ei löytänyt suoraa yhteyttä sydäntauteihin käsittelemättömien lihan kulutusta, se on silti suositeltavaa kohtalainen määrä naudanliha sianlihan tyypillinen kypsentämismenetelmistä johtavat kertyminen ikääntymisen sivutuotteita tunnetaan AGE (anti-glykoitumiseen lopputuotteiden). Tulosten perusteella tämän tutkimuksen 300000 henkeä voitaisiin säästyä vuosittain karsimisen tai poistaa lihavalmisteita.
Syövän esiintymisen Liittyy kemiallisia säilöntäaineita
natriumnitriittiä tärkein säilöntäaine käytetään lihanjalostus, ja lisää terve looking mehevä punainen väri lihaan. Ne kuluttavat mahdollisimman paljon nitriitin kautta lihavalmisteiden ovat osoittaneet 67% kasvu haimasyövän ja 74%: n nousu leukemia. Ruoansulatuskanavan syöpiä kuten mahalaukun ja paksusuolen ovat kaksi kertaa yleisempiä joukossa, jotka syövät suurimman määrän lihavalmisteiden.
Emme ole kehittyneet syömään ruokaa, joka on pumpattu täynnä säilöntäaineita kemikaaleja ja natriumia. Lihavalmisteita on keinotekoisesti manipuloitu valittaa meidän makuun ottamatta huomioon vuorelle näyttöä se on hitaasti johtaa meidän kuolema.
Yhteensä lihankulutuksen olisi rajoitettava, koska liikaa kaloreita ja potentiaalia painonnousu, kun taas jalostettu lihavalmisteet on poistettava meidän ruokavaliosta, tai minimoidaan harvojen. Tämä tutkimus osoittaa, kanssa vakavamielinen tieteellinen tosiasia, että yksi pieni ruokavalion muutos voi olla suuri vaikutus loput elämäämme.
.