5 vinkkejä vähentää natriumpitoisuus Diet

Asiantuntijat Institute of Medicine (IOM) äskettäin kehotti Food and Drug Administration asettaa uudet standardit natrium (eli ruokasuolaa) saanti. Mukaan Walter Willett, MD, DPH puheenjohtaja osasto ravitsemuksen Harvardin School of Public Health, todisteita on selvää, että vähentäminen natriumin saanti on prioriteetti kansanterveydelle.

Natrium voi pahentaa sydämen ja munuaisten edellytyksin kuin se voi johtaa nesteretentiota, mikä vaarantaa näin enemmän stressiä sydämeen. Se on myös yhdistetty lisääntyneeseen korkea verenpaine ja sydänsairauksia. Korkea verenpaine on riskitekijä aivohalvauksen. Mukaan National Heart Lung and Blood Institute, yksi kolmesta Yhdysvaltain aikuisista on korkea verenpaine.

Keskimääräinen päivittäinen natriumin saanti amerikkalaiset on noin 3400mg. Monet lääketieteellinen yhteisö suositella 2300 mg päivässä, joka vastaa yhtä tl. American Heart Association (AHA) ehdottaa pyrkii 1500 mg vuorokaudessa. Making kytkin vähentää natriumin saanti ei yleensä aiheuta aluksi terveysriskiä. Se ei kuitenkaan vie aikaa sopeutua eron maku monien tottunut käyttämään suolasirotin säännöllisesti.

Suurin osa natriumin kulutettu (noin 75%) vuonna amerikkalainen ruokavalio tulee jalostettuja elintarvikkeita. Ruoka valmistajat lisäävät natriumin elintarvikkeisiin paitsi maku, mutta säilöntäaine tarkoituksiin. Jotkut bakteerit voivat menestyä kosteassa ympäristössä ja natrium vetää kosteutta pois elintarvikkeita, siten avustaminen säilöntä elintarvikkeiden. Useimmat ihmiset käyttävät ruokasuolan mauste agentti. Taulukko suola on seos, jossa oli natriumia (40%) ja kloridia (60%).

Natrium on tärkeä elektrolyytti. Natrium yhdessä kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia on rooli nestetasapainoa, hermo siirto, ja sydämen lihasten toimintaa.
Tässä muutamia vinkkejä, joiden avulla helpotetaan siirtymistä:

-Become etiketti haukka. Monet pakasteaterioita, purkitettu keitot, deli keitot, kuiva keitot, välipaloja, ja lihajalosteet ovat täynnä natrium. Jotkut valmistajat ovat kehittäneet alempi natrium vaihtoehtoja. Jos se &todellisten tuloste; sa jäädytetyt tai valmistettu ateria, etsiä tuotteita, jotka sisältävät 500-700 mg natriumia yhteensä per annos pyrkiä päivittäinen suositeltava saanti (1500-2300 mg). Muista eräät lääkkeet sisältävät natriumia samoin. Over the counter lääkitys, yli 5 mg natriumia annosta kohti mainitaan, natriumpitoisuus etiketissä. Kysy apteekista natriumpitoisuus mitään reseptilääkkeitä.

-Strive kuluttaa enemmän kaliumia sisältävien elintarvikkeiden tasoittaa natriumia sisältäviä elintarvikkeita. Yksinkertaisesti sanottuna, kaliumia sisältäviä elintarvikkeita voi auttaa vähentämään natriumin kuormitusta. Kalium löytyy tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kuten banaaneja, sitrushedelmiä, kiivi, marjat, luumut /kuivattuja luumuja, tomaatit, perunat, bataatit, vihreät, parsakaali jne Meijerituotteet, palkokasvit, ja käsittelemätön liha, siipikarja ja äyriäiset ovat myös hyviä lähteitä kaliumia.

-Mene vähiten jalostettuja kuin mahdollista. Etsi tuoreet, pakastetut ja säilötyt hedelmät ja vihannekset ilman lisättyä suolaa (tai sokeria). Monet säilötyt vihannekset ja pavut on nyt alhainen natrium- tai alennettu natrium vaihtoehtoja samaan hintaan.

-Tallenna käteistä rahaa ja tehdä omia mausteita sekoituksia. Et &'; t on leikata natrium kokonaan, vain leikata. Käytä yrtti ja Spice sekoituksia Lihat, vihanneksia, keittoja, salaatteja ja tärkkelys. Monet yrtit ja mausteet sisältävät voimakas antioksidantti etuja lisäksi maku. Tee marinadi kanssa sekoituksia ja käyttöä etikkaa tai sitruunan /limen mehu joitakin oliivi- tai rypsiöljyä vs. ostavat jalostettuja kamaa. Tarkista terveydenhuollon tarjoaja noin käyttämällä tiettyjä mausteita (kuten inkivääriä, kurkuma), koska ne saattavat häiritä joitakin lääkkeitä.

-Cook omia lihat vs. ostaa valmiita. Se on helppo tehdä ja voidaan tehdä lyhyessä ajassa. Jos valmistella elintarvikkeita viikonloppuna tulevan viikon, valmistaa liha irtotavarana ja oman mausteita sekoituksia. Paista niitä uunissa kun taas muut askareet ovat tehneet. Jos aika on crunch, ostaa kananrintaa, pienempiä annoksia lihaa, tai leikata suuria paisteja pienempiin osiin vähentää kypsennysaika.
.