Hog paisti Catering vartaassa varten Dummies

Tämä perinne on suosittu monissa maissa niin erilaisia ​​kuin Australia, Kiina,

Kuuba, Indonesia, Iso-Britannia ja Yhdysvallat. Paahtamalla

sika on yleensä paahdettu erityisesti tehty pyörivä grilli kone

(Rotisserie). Hog on sika, joka on erityisesti kasvatettu teuraaksi.

Pohjimmiltaan karju paisti catering voi kestää 6-10 tuntia, mutta tämä on

luonnollisesti vaikuttaa koko sika. Riippuen siitä, missä olet

maailmassa, paahtamalla koko sika voidaan keskittynyt jompaankumpaan

juhla. Nämä juhlallisuudet voivat olla yritysten tapahtumia, häitä ja jopa

juhlia kuten joulu ja pääsiäinen. Kuitenkin joka tapauksessa tai tilaisuudessa

tulee tehdä, kun se tulee sika paahtamalla. Vain saada yhdessä joukko

ystäviä on tarpeeksi hyvä tekosyy karju paisti.

Ihanteellinen koko sika olisi noin 40 kiloa. (+ - 90 kiloa).

varmistaa rikas tarjous maku, on suositeltavaa käyttää nuorempien sika. (Noin

1 vuosi vanha). Vanhemmat siat voidaan käyttää, mutta liha on yleensä kovempia ja vähemmän

mehukas vanhetessaan. Paras puuhiili valita olisi luonnollinen

kirjoita. Syynä tähän on se, että hiili kaupallisesti saatavilla

tuottaa paljon nokea, ja se voi vaikuttaa maku lihaa. Tämä on

viimeinen asia, jonka haluat, kun sinulla on koko joukko nälkäisiä vieraita odottaa

ennakoiden.

laatu sika on erittäin tärkeää ja voi tehdä tai murtaa sinut

tapahtuma. Ostaminen suoraan luomuviljelijä yleensä varmistaa, että

liha on runsaasti maku ja on mehukas. Se on parasta järjestää ostaa

noin viisi päivää ennen tapahtumaa, koska se on ripustaa jonkin aikaa.

paahtamalla prosessi voi tulla hankala prosessi. On suositeltavaa

ilmoitettava vieraasi kun liha paahtamalla on määrä valmistua. Hog

paahtamalla vaatii kärsivällisyyttä, joten yritä olla muita asioita vieraille napostella

pitää nälkää loitolla. Kulutus kaikenlaisten

virvokkeita on väistämätöntä aikana venytettyä prosessia, ja sinun täytyy löytää

tapa pitää näiden nesteiden jäähtyä ja vieraat päivitetään.

Varmista että sika on hyvin kiinnitetty sylkeä. Koko sika painaa paljon

ja se voi liukastua käännön aikana prosessin. Sylkeä tanko on sidottava

sika &'; n selkärangan auttaa turvaamaan valtava kertakorvauksen lihaa. Pyörivä prosessi on

yleensä automatisoitu mutta voit vuokrata tai ostaa käsin kääntämällä sylkee sinun pitäisi

mieluummin.

Sinun täytyy varmistaa, että sinulla on riittävästi hiiltä aloittaa. Itse asiassa,

Varmista, että sinulla on 25% enemmän kuin on tarpeen. On

tärkeää, että hiilet eivät ole kuuma alussa. Jos ulkopuolella

sika on jo poltetaan ensimmäisen tunnin tai kaksi, niin palo on

kuuma. Tämä edellyttäisi nostamalla sika hieman korkeampi lämpöä tai

jäähtyä prosessi lisäämällä vähemmän hiilloksella matkan varrella. Suuri tulipalo

sivussa on pidettävä menossa läpi koko prosessin varmistaa tuore

kuuman hiilet, jotta voidaan säilyttää tasaisessa lämpötilassa.

loppua näkyvissä, sinun täytyy lisätä paljon hiilet, ja vielä pienempi

sika tarvittaessa varmistaa, että iho muuttuu rapea ympäri.

Tämä on kun tarvitset pyörittää sitä säännöllisesti, jotta varmistetaan yleinen

crispiness. Hog paisti catering voidaan hauska tapa ansaita elantonsa tai voi

antavat lisätuloja.

sylkeminen Possu johtava karju paisti catering-yritys. Yli 20 vuoden kokemus he pystyvät toimittamaan meheviä catering monenlaisia ​​tapahtumia, kuten yksityisten osapuolten, häitä ja yritysten tapahtumia.
.