Makea 'N Sour Cod Kaali ja Broccoli

Tämä on hyvä vähäkalorinen lautasen, joka maistuu hyvältä. Se on terve version makea n hapan, joka on nopea ja helppo valmistaa ja käyttää ilman sokeria. Yksi annos myös sinulle 100% päivittäisestä arvosta (DV) C-vitamiinin, 92% DV K-vitamiinia, ja 50% DV seleeniä. Nauti!

Prep ja Cook Aika: 20 minuuttia
Ainekset 4

Ainesosat:
• 1/2 keskikokoinen sipuli, viipaloitu keskipitkän paksu
• 4 keskikokoista valkosipulinkynttä, painetaan
• 1 TBS jauheliha tuoretta inkivääriä
• 2 kuppia pieni parsakaali florets, leikataan noin puoli tuuman kappaletta ilman varsi nopeaa ruoanlaittoon
• 1 lb turska filet leikataan 1 tuuman kpl (käytä paksuja fileet) B • 4 kupillista hienoksi silputtu vihreä kaali
• 2 rkl tuoretta korianteri
• Suolaa ja valkopippuria maun
• 1 TBS seesaminsiemeniä

sweet n Sour Sauce:
• 3 TBS soijakastike
• 1/4 cup riisi etikka
• 1/4 cup mirin riisiviiniä
• 2 + 1 TBS kana tai kasvisliemi
• 2 TBS hunaja
• Suolaa ja valkopippuria maun

Ohjeet:
1. Viipaloi sipuli ja jauheliha valkosipuli ja anna hautua 5 minuuttia tuoda esiin niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
2. Sekoita kastikkeen ainekset, soijakastike, riisi etikka, mirin, 2 TBS liemi, ja hunajaa. Kiehua pieneen kattilaan yli kuumuudelle noin 15 minuuttia vähentää puoleen tilavuuteen. Kumoamista. Tämä tehostaa maku.
3. Kun kastike on vähentää, valmistaa loput ainekset.
4. Kuumenna 1 TBS liemi ruostumattomasta teräksestä wok tai isossa paistinpannussa. Terve paista sipuli liemessä 1 minuutin yli keskipitkän kuumuudelle, sekoittaen jatkuvasti.
5. Lisää valkosipuli, inkivääri, turska, ja jatkaa paista vielä 2 minuuttia.
6. Lisää parsakaali ja jatkaa paista vielä minuutti.
7. Lisää kaali ja edelleen paista vielä 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen.
8. Lisää sweet n sour kastike, korianteri, suola ja pippuria maun mukaan. Ripottele seesaminsiemeniä.

Terveet ruoanlaitto vinkkejä:
Mirin riisi viini on valmistettu käymisteitse riisi ja löytyy Aasian osassa tahansa supermarket. Jos et löydä sitä tai eivät halua käyttää sitä, yksinkertaisesti jättää ja lisätä ylimääräinen TBS hunajaa. Kun leikkaus ja ruoanlaitto turska ruokia, kuten tämä on parasta ostaa fileet, jotka ovat paksuja leikattu. Älä käytä ohuita paloja, koska ne hajoaa. Kun teet tämän reseptin, haluat valmistaa kaikki ainekset ennen ruoanlaiton aloittamista. Kun aloitat paista se menee nopeasti ja se on helppo overcook ainekset jos olet vielä valmistamiseksi. On myös tärkeää olla kiirehtimättä vähentää oman kastike. Maku laimentaa noin jälkeen se lisätään loput ainekset, joten haluat sen olla voimakas maku ennen kuin lisäät. Varmista, että et ole kokki kaali enää kuin lopullinen 2-3 minuuttia, koska se alkaa vapauttaa sen veteen ja laimennetaan maku lautasen. Saat parhaat tulokset, viipaloi se hyvin ohut ja tuskin kokki sitä.
.