15 minuutin Beets

kaunis väri juurikkaiden myös heijastaa heidän rikas pitoisuus terveyttä edistäviä phytonutrient antioksidantteja, jotka lisäävät vapaiden radikaalien suojaa terveellisin tapa syödä. Ne ovat myös runsaasti folaattia ja mangaania.

Prep ja Cook Aika: 5 minuuttia prep; 15 minuutin ruoanlaitto
Toimii 2

Ainesosat:
• 3 keskipitkällä punajuuret, noin 3 "halkaisija
• 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi puristettuna tai hienonnettu
• 2 tl tuoretta sitruunamehua
• 1 TBS balsamiviinietikkaa
• 3 TBS extra virgin oliiviöljy
• merisuolaa ja säröillä mustapippuria maun

Valinnainen:
• 1 TBS balsamiviinietikkaa
• 10 tuoretta basilikaa, hienonnettu
• 1 TBS hienonnettua tilliä
• 1 rkl ruohosipulia
• 2 TBS fetajuustoa

Ohjeet:
1. Täytä pohjaan höyrylaiva 2 tuumaa vettä.
2. Vaikka vesi on tulossa kiehua, pestä punajuuret, jättäen 2 tuumaa kosketa juuri ja 1 tuuman varsi punajuuret. Leikkaa punajuuret neljään osaan. Älä kuori.
3. Steam katettu 15 minuuttia. juurikkaita keitetyt kun voit helposti lisätä haarukka kärki veitsellä sokerijuurikkaan. Vaikka osa heidän värikkäitä phytonutrients menetetään höyryssä vesi, siellä on paljon väri ja ravintoaineiden jäljellä punajuuret.
4. Paina tai pilko valkosipuli ja anna hautua 5 minuuttia tuoda esiin niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
5. Kuori punajuuret käyttäen paperipyyhkeellä.
6. Siirto punajuuret kulhoon ja sekoita loput ainekset kun ne ovat vielä kuumia.
.