15 minuutin Lohi Mint Salsa

Tämä on herkullinen tapa lisätä erinomainen lähde seleeniä, omega-3-rasvahappoja, ja D-vitamiinia omaan terveellisin tapa syödä. Mausteinen ja flavorful salsa on helppo valmistaa ja on täydellinen lisä maistuu lohta. Haluat ehkä myös kaksinkertaistaa salsa resepti saada ylimääräistä salsaa käsillä.

Prep ja Cook Aika: 15 minuuttia
Ainekset 4

Ainesosat:
• 1/1/2 lbs lohi fileet, iho ja luut poistetaan, leikataan 4 kpl
• 2 tl tuoretta sitruunamehua
• Suolaa ja pippuria

Salsa:
• 1 TBS hienonnettua tuoretta minttua
• 1 TBS hienonnettua tuoretta korianteri
• 1 TBS hienoksi jauhettu vihersipuli
• 1 tl hienoksi jauhettu tuoretta inkivääriä
• 1 keskikokoinen kypsä tuoretta tomaattia, siemeniä ja ylimääräinen massa poistetaan, kuutioiksi osaksi ¼ -kertainen tuuman kappaletta
• 3 keskisuurten valkosipulinkynttä, painetaan
• 2 TBS neitsytoliiviöljyä
• 3TBS tuoreen sitruunan mehu
• Suolaa ja valkopippuria maun

Ohjeet:
1. Quick Broil lohi: Kuumenna broileri on korkea ja laita kaikki ruostumatonta terästä paistinpannu (muista kahva on myös ruostumatonta terästä) tai valurautapannulla alla lämmöllä noin 10 minuuttia saada se hyvin kuuma. Pannulla pitäisi olla 5-7 tuumaa lämpölähteestä.
2. Hienonna valkosipuli ja anna hautua 5-10 minuuttia tuoda esille sen terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
3. Hiero lohta 2 tl tuoretta sitruunamehua, suolaa ja pippuria. (Voit Nopea Broil kanssa iho, se vie vain minuutin tai kaksi pidempään. Iho kuoriutuu heti keittämisen jälkeen.)
4. Kun pannu on kuuma, käytä kuuma pad vetää pois kattila liedeltä ja paikka lohta se, ihon alaspäin. Paluu broileri. Pidä mielessä, että se on ruoanlaitto nopeasti molemmin puolin niin se tehdään hyvin nopeasti (yleensä noin 7 minuuttia jokaisen sentin paksuus). Lohi ei tarvitse kääntää. Testi haarukalla doneness. Se hilseilee helposti kun se on keitetty. Lohi on paras, kun se on vielä vaaleanpunainen sisällä.
5. Sekoita salsa ainekset kulhossa, ja kumoaa. Tarjoile päällä Nopea Broiled lohta.

Tarjoilu Ehdotus: Tarjoile Romaine & Avokado salaatti ja ruskea riisi

Terveet ruoanlaitto vinkkejä:
Jotta kosteuden teidän lohen, aloita valitsemalla lohi fileet, jotka ovat peräisin paksuin osa kalat. Koska uunin lämpötila vaihtelevat, tarkista lohi doneness noin 1-2 minuuttia, ennen kuin luulet se tehdään. Voit tehdä tämän kiinni kärki terävällä veitsellä osaksi filet. Liha erottaa helposti ja sen pitäisi näyttää vaaleanpunainen keskellä. Haluat kokki sitä hieman vähemmän kuin miten haluat syödä sitä, koska se jatkaa kokki, kun olet poistanut sen lämpöä. On tärkeää, että pannu on ollut riittävästi aikaa saada erittäin kuuma. Tämä sinetillä kosteus. Lohta parhaiten keitetyt keskipitkän.

makuja ainesosat salsa sulautuvat yhteen paremmin, jos ne on hienonnettu hienoksi.
.