Wake Up Your Inner Spring

Tänä viikonloppuna, kun olin ajamassa autoni, jossa katto alas, olen melkein alkoi itkeä. Se oli kaunein päivä … lämmin ja aurinkoinen ja puut oli juuri alkanut kukkia. Päivä tuntui kaunis lahja. Aloin ajatella kaikkia hyviä asioita minulla oli elämässäni ja tajusin, miten onnekas olin. Poikani on nuorempi lukiossa ja on valmis lähtemään seuraavaan vaiheeseen elämänsä, korkeakoulu. Tajusin kuinka onnekas olen olla onnellinen, terve poika, joka on valoisa tulevaisuus ja vielä puhuu hänen Momma. Olen ollut suhde hämmästyttävän miehen viimeisten yhdeksän vuoden joka rakastaa minua syyliä ja kaikki. Minulla on suuri suhde perheeni ja ne hyväksyvät minut sellaisena kuin olen. Itse olen jopa hyvin toimeen ex-mieheni (joka olisi uskonut, että?), Joka on kätevä, kun alamme tehdä college retkiä poikamme, Jack. Olen onnellinen ja terve ja tunnen hyvin onnekas olla tässä hyvä paikka elämässäni. Joten, saatat kysyä itseltäsi, miksi kyyneleet?

Minulle &'; s ollut talvella siirtyminen. Ensimmäistä kertaa 27 vuotta, I &'; M Ei matkustavat Manhattanille työskentelemään yritysten Amerikassa. Tämä on ollut minun ensimmäinen talvella stay-at-home äiti. I &'; ve yrittänyt selvittää hienovaraisempia joutua mukaan Jack &'; elämää ilman ärsyttävää (I &'; en ole varma olen saavuttanut täydellisyyttä, mutta olen edistynyt valtavasti … mielestäni). Olen lapioida oman ajotieltä useita kertoja. Olen tehnyt paljon potteja lämmintä linssi keittoa ottaa pois talven chill, mutta olen myös antaa minun sisäinen kriitikko &'; n ääni tulee kuulluksi. (Joka on usein kysyi minulta, mitä minä &' M tekee elämääni ja kyseenalaisti monet minun päätöksiä.)

Tänä talvena olen yrittänyt aina rakastamaan mitä näen peilistä. Olen yrittänyt olla lempeä ja anteeksiantava itseni kanssa kun en ole &'; t aina syödään puhdas ja vihreä kuin olen halunnut. Totuus on, minun sisäinen kriitikko on kovempaa ääntä kuin tajusin. Oliko se napa pyörre, useita tuumaa lunta, tai Media &'; n jatkuva muistutus looong talven, joka antoi minun sisäinen kriitikko niin kovalla äänellä? Kuka tietää? Mitä tiedän on, että olin valmis minun sisäinen kevään kukkia, aivan kuten kaunis päivä nautin. Kyyneleet tuli, koska se valkeni minulle, että elämäni oli pirun mahtavaa. Olen vain oli tajunnut sitä. Jouduin ymmärtää, miten todella onnekas olin. Ehkä Tarvitsin annos auringonpaistetta ja tuulahdus kukkiva kukkia antaa sen uppoavat, mutta sillä hetkellä, minut valtasi kiitollisena ja onnea.

Oma sisäjousi heräsi viime lauantaina ja vaikka nousin tänä aamuna valon pölyämistä lunta (voin &'; t edes alkaa) minun sisäinen jousi on edelleen kukintaa. Tunnen kevyempi ja onnellisempi. I &'; m nukkuu läpi yön ilman päälle lain ja järjestyksen tuudittaa minut takaisin nukkumaan. I &'; m peiliin ja nähdä itseni alkaa menettää joitakin niistä ylimääräistä talven puntaa että piti minut lämpimänä (☺) ja rakastava itseäni hyvin tehdystä työstä. Minun sisäinen kevät kukkii kuin ensimmäinen forsythia puu minun edessä nurmikolla ja tunnen uskomatonta!

I &' M tekee lupauksen itselleni pitää kiinni tämä tunne minun sisäinen Spring Awakening ja kun tuo sisäinen kriitikko alkaa puhuu jälleen, I &'; ll muista, kuinka onnekas olen elävän elämää täynnä rakkautta ja onnellisuutta. Seuraavan kerran sisäinen kriitikko alkaa puhua ja kyseenalaistaa, yritä löytää sisäinen keväällä. Ota kartoitus kaikki hyvät asiat ja erityisiä ihmisiä elämässäsi. Kuten kukinta forsythia minun edessä nurmikolla. Nauttia auringosta, ja olla kiitollinen.

Tässä on resepti tuoda hieman keväällä osaksi ruokavaliota. Jälleen (niin paljon kuin inhoan myöntää) tämän hämmästyttävän salaatti on peräisin Gwyneth Paltrow &'; s keittokirja:

MANGO + avocadosalaattia balsamico-LIME salaatinkastike

Lähde IT &'; S kaikki hyviä mukaan Gwyneth Paltrow ja Julia Turshen

Toimii 4

• 2 kypsää mangot, kuoritut, kuoppainen, ja ohuina viipaleina
• 2 kypsiä avokadoja, kuorittu, kivettömät, ja ohuina viipaleina
• karkeaa merisuolaa
• 1 erä Balsamic-Lime vinaigrette (katso jäljempänä) B • kourallinen tuoretta basilikaa (I &'; Ve oli tämä ja ilman basilikaa – silti herkullinen)

Ohjeet:

Vaihtoehtoiset viipaletta mango ja avokado on palvelevat lautaselle ja ripottele vaaleanpunainen merisuolaa. Tihuttaa Balsamic-Lime salaatinkastike; repiä basilika lehdet ja ripottele ne päälle. Tarjoile heti.

balsamico-LIME salaatinkastike

• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl ruskea riisi siirappi
• 1 rkl vastapuristettua limettimehua
&bull ; 1/2 cup plus 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
• karkeaa merisuolaa
• pippuria myllystä

Ohjeet:

Vatkaa viinietikka, ruskea riisi siirappi, ja limen mehu yhteen kulhoon. Hitaasti vispilä oliiviöljy ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Pitää hyvin purkissa jääkaapissa jopa viikon.
.