Lakto ovo kasvissyöjille - Mikä tänään syötäisiin tänään?

Dinner

VINKKI: Se kaikki kuulostaa melko namia minulle – sekä terve ja ei liian kallista! Jos sinä ja perheesi etsivät tehdä jotain hieman erilaista tällä viikolla, unohtaa sukat yö, on lakto-ovo yö!

Lisätietoja Kasvissyönti:

Termi itse käytettiin ensimmäisen kerran noin 1840 Lontoossa. Oli yhteisö, joka oli closeley liittyvät Alcott House School, (lisätietoja, että Wikipediasta, etsi Alcott_House), ensimmäisen virallisen käyttö oli tämän ensimmäisen kokouksen vastaperustetun Vegetarian Society Kentissä Englind vuonna syyskuu 1847 . Ennen tätä tiukkaa kasvisruoka oli simly konwn kuin "kasvisruoka".

Alusta alkaen oli - ja on edelleen - mahdollisuutta sisällyttää munia ja maitotuotteita, mutta Itä-Intian kasvissyöjät eivät käytä munia, ja 2009-2010 tutkimus osoittaa, että 66% kasvissyöjille jättää munat ja meijeri.
Entä Proteiini?

Aivan kuten esimerkiksi antaa puhua Devin uros 5 leveyttä; 9 &Prime ;, 160 lb ja Darla, naispuolinen 5 &pituutta; 3 ″ 110 lb jotka ovat yleensä hyvä terveys, saada hieman liikuntaa, kuten kävely koira, yardwork, ehkä jotkut tanssitunteja tai jooga, ja "työ" heillä on kirjoituspöytä työpaikkoja.

Vähintään Devin pitäisi saada vähintään 80 grammaa proteiinia päivässä ja Darla tarvitsee vähintään 55 grammaa.
Mitä he syövät saat tämän ?. Kuten kasvissyöjille, niiden pääasiallinen proteiinin lähteitä olisi pavut, pähkinät ja siemenet. Sijasta maitoa, he voisivat käyttää Soija /vaihtoehtoinen maitoa. Ja tietenkin, he syövät kasviksia ja joitakin jyviä.
Pavut

Pavut on melkoisesti proteiineja, mutta ovat enemmän tiheä hiilihydraatteja. Esimerkiksi kupillinen papuja (keitetty) on noin 40-50g hiilihydraatteja - josta 10-15 grammaa ovat kuitua. Protien on myös noin 10-15 grammaa tätä tarjoilua, ja hyvä uutinen kaikille katsomassa heidän rasvan saanti: käytännössä yhtään - jos lisäät ne (kuten öljyt).
Pähkinät ja siemenet

Pähkinät ovat paljon vaatimattomampia niiden carb proteiini-suhde, mutta ovat hyvin rasvainen ruoka. Kourallinen voi olla 2-6g proteiinia, vain 3-9g carb (1-3g on kuitu), mutta 12-21g rasvaa. Siemenet noudattavat samaa suuntausta. Kourallinen näemme 5-9g proteiinia, 4-10g kaasutin (kukaan 8g kuitu), ja 10-14g rasvaa. Kuitenkin jotkut rasvaa on hyvä, ja aavikon tehdä Google-haku + iloisesti + vegaani + suklaa + kookos + manteli + baareja

Alternative Maito

Soy ja vaihtoehtoiset maidot ovat jossain välillä 14/5/3 grammaa carb /proteiini /rasva cup. Jotkut ovat rasvaisempaa kuin toiset, mutta ne ovat kaikki yleensä tiheämpää hiilihydraatteja. Kookosmaito on erittäin rasva: kuppi sisältää noin 48g vain noin 6 g proteiinia ja hiilihydraatteja. (Ks Vegaani Almond Joy baareja yllä)
vihannekset

Ei lainkaan rasvaa siellä on hyvä vaihtelu ravinteita vihannekset ..

kuppi vihreitä papuja on rasvaa vapaa, on noin 2 g proteiinia, ja noin 8 g kaasutin.

kuppi parsakaali on myös rasvaa vapaa, 3 g proteiinia ja 6 g hiilihydraatteja.

Täysikokoinen kurkku on rasvaton ja on 11 g kaasutin ja 2 g proteiinia.

yksi, joka jättää monet ihmiset miettinyt tärkkelystä ja hiilihydraatteja kuitenkin on peruna. Tämä tulee kaikkien 34g hiilihydraatteja, 3G proteiinia, mutta rasvaa. (Joka on yleensä smetanaa ja voita keveiden).

Jyvät

Jyvät ovat myös varsin vaihtelevia. Yksi viipale täysjyväleipää on 12g hiilihydraatteja, 4g proteiinia, 0g rasva.

kuppi tavallista, pastan on 35 g carb kanssa 7 g proteiinia, ja yksi gramma rasvaa.

vehnä illallinen rulla on noin 13g hiilihydraatteja ja 2 g proteiinia ja rasvaa.

Kun kaikki yhdessä:
lähes kaikki ei-eläinproteiinilähteitä keskittynyt enemmän joko rasvaa , carb, tai molemmat. Koska niiden tiheys näissä muita ravinteita, ja monet niistä ovat hyvin kuitu- ja vetiset, ne täytä sinua ennen merkittäviä proteiini on otettu.

Jopa olettaen, että tasapaino kaikkien näiden luokkien, se on kova tavoite täyttää. Kuppi pastaa, kupillinen parsakaali, kourallinen pähkinöitä tai siemeniä, ja kuppi pavut lasi jäljitelmä maitoa asettaisi proteiini loppusumma jonnekin noin 30-35g keskimäärin, ja se on paljon ruokaa! Darla olisi hieman alle 2 näistä aterioita löi minimiin, kun Devin tarvitsee noin 3.

Yksi asia, joka nousee aina puhuttaessa pavut: ne aiheuttavat kaasua. Pähkinät ja siemenet voi antaa sinulle kupla-gut, ja voi joskus estää ruoansulatus virtaus, joten jos tämä on ongelma ne saattavat joutua pienentämään samoin.

Jotkut enemmän Vegeterain ehdot:

Tiukka kasvissyöjä:
alunperin tarkoitti vegaani, nyt voi nyt merkitä vegaani tai kasvissyöjä.

Semi-Vegetarian:
syö vähemmän lihaa
kuin keskimääräinen henkilö. Kutsutaan myös Pseudo-kasvissyöjä.

pescetarian
: Kuten kasvissyöjä, mutta myös kuluttaa kalaa. Tehdas viljeltyjen kalojen on myös usein välttää, koska mahdollisten kemiallisen saastumisen, ja puute ympäristön /terveys monimuotoisuutta.

fruitarian:
Kuten Vegan, mutta vain syö elintarvikkeita, jotka eivät tappaa kasvin, kuten omenat, marjat, viinirypäleet, maissi. Tämä ei sisällä juureksia, koska nämä DO tappaa itse kasvi.

Herbivore:
Pääasiassa syö ruohoa tai kasveja. Ei välttämättä kasvissyöjä, ja koskee yleensä vain eläimiin.

Plant-Eater:
Pääasiassa syö kasveja. Ei välttämättä kasvissyöjä, ja koskee yleensä vain eläimiin.

Nonmeat-Eater:
ei syö lihaa. Useimmat määritelmät eivät pidä kalasta, kanoja tai mereneläviä olla lihaa. Eläinrasvat ja öljyt, luujauhoa ja iho ei pidetä lihaa.

Kosher:
Valmistettu mukaan monimutkainen juutalaisten ruokavalioon lakeja. Ei merkitse VEGAN missään tapauksessa. Ei tarkoita OVO-LACTO VEGETARIAN joka tapauksessa. Jopa kosher joissa on maitotuotteita voivat sisältää joidenkin eläimiä, joita ei pidetä "lihaa".

Pareve /Parve:
Yksi luokka kosher ruokavalion lakeja. Valmistettu ilman lihaa tai maitotuotteita tai niiden johdannaisia. Munat ja totta kalat ovat Pareve, simpukat eivät ole.

Makrobioottinen myynnissä maassa memberivu.org/science/

mukaan Donna Secker ja Stanley Zlotkin kirjallisesti Essentials of Human ravitsemus, "makrobioottinen ruokavalion koostuvat kiillottamattomia riisi, palkokasvit ja vihannekset pieniä lisäyksiä valmistetuissa elintarvikkeissa, pähkinät, siemenet ja hedelmät, eläintuotteiden ei kuluteta"

Tutkijat varoittavat, että "pikkulapsilla vievää makrobioottinen ruokavalio, selkeä suhde on osoitettu ruokavalion, ravintoaineiden saannin ja fyysiset ja biokemialliset todisteet puute useita ravintoaineita kuten rautaa, vitamiineja B12, D, ja riboflaviinia. Hitaampi kasvu ja korkeampi esiintyvyys ravitsemukselliset sairauksia kuten riisitautia, kvašiorkor ja anemiaa on raportoitu. "

Vegaani: ei minkäänlaista käyttöä mitään eläinperäisiä tuotteita mihin tahansa tarkoitukseen, mukaan lukien eläinten liha (liha, siipikarja, kala ja äyriäiset), eläinperäiset tuotteet (munat, maito, hunaja); yllään ja eläinkunnan tuotteiden käytöstä (nahka, silkki, villa, lanoliini, liivate); ulkopuolelle jäävät myös eläinten käyttöä viihde-, urheilu-, tutkimus jne

suuri vegaani yhteiskunnat kaikki estää hunaja, mutta jotkut "vegaaneille" silti käyttää sitä. Jotkut "vegaaneille" myös kieltäytyä syömästä hiivatuotteet.

Ruokavalion Vegaani: seuraa vegaani ruokavalio, mutta ei välttämättä yritä sulkea non food eläinten käytön.

kasvipohjaisia ​​ruokavalio - ruokavalio enimmäkseen kasveja, mutta ehkä sekaannusta siitä, mitä, jos mitään, on pohjan yläpuolella.

Lähde: " Lakto-ovo Vegetarian Cuisine
"; National Heart Lung and Blood Institute, " SYÖ. Siirrä. Paranevan.
" Ja " Kansainvälinen Kasvis Union (IVU)
" sivusto
Lähetetty Terveys & Ravitsemus 28 lokakuu 201L
.