Miksi keliakian niin yleisiä?

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat esiintyvyys kohti kasvua keliakia ja gluteenia herkkyys. Ongelma kasvaa! Kysymys on – MIKSI?

Gluteeni on erityinen proteiinia esiintyy yleisesti ruis, vehnä, ja ohra. Näin ollen, se on useimmissa viljalajeja monenlaisissa leipää. Esimerkkejä jyviä, jotka eivät sisällä gluteenia sisältävät villi ja ruskea riisi, maissi, tattari, hirssi, Amaranth, quinoa, Teff, kaura (niitä käsitellään erillisissä tiloissa, joissa muut viljat voivat &'; t rajat saastuttaa), soija, ja auringonkukansiemeniä. Ei kaikki elintarvikkeet viljasta perheen sisällä gluteenia, antaa sinulle erilaisia ​​vaihtoehtoja, kun vaihdat ja kiinni omaan ruokavalioon.

Tässä muutamia syitä:

geenimanipulaatioon jyviä. Kuvan alkuperäinen vehnä (Einkorn vehnä) sisälsi hyvin vähän gluteenia. Kun on ollut sekoitettu ja muuttaa se sisältää nyt paljon gluteenia ja se &todellisten tuloste; s myös sekoittaa vehnää leivät jne

Lähes kaikki pakatut elintarvikkeet sisältävät viljaa joko koska tärkein ainesosa tai lisäaine antaa rakenne, jne
torjunta-aineiden käyttöä, rikkakasvien ja sienitautien niitä käytetään olettaen ne ovat turvallisia.

Yli antibioottien käyttöä. Ne voivat olla hengenpelastus mutta liikakäyttöön muuttaa normaali terve suolistoflooran ja joka voi heikentää immuunijärjestelmää. Ne syötetään myös sikoja, kanoja, lehmiä ja kaloja, syömme.

Anti-happo lääkkeitä, kuten Nexium, Tums, Prilosec ja Rolaids tukahduttaa happoa maha ja että heikentää immuunijärjestelmää ja voi johtaa imeytymishäiriö ravintoaineita.

tulehduskipulääkkeet lääkkeet kuten NSAID repiä alas mahalaukun ja suoliston limakalvon ja heikentää immuniteetti ja suoliston läpäisevyys.

Lääkehoito ja jopa täydentää voi sisältää gluteenia.
Jyvät ovat halpoja ja tuettujen hallitus joten ne ovat vähemmän kalliita ostaa.

Mainokset kuinka terve jyvät ovat ja syödä enemmän niitä.

Ravitsemus isn &'; t opettanut paljon koulussa ja mitä on perustuu elintarvikkeiden opas pyramidi joka isn &'; T toimii hyvin maassamme.

Joten miksi niin monet ihmiset, joilla on ongelmia gluteenia? On monia syitä. Se voi olla geneettinen ja perheenjäsenten olisi myös vaarassa. Jos, ajoittain koet ruoansulatuskanavan haasteisiin, kuten kaasu, turvotus, ja ummetus, saatat löytää itsesi liittämällä teidän epämukavuutta syöminen erityisesti elintarvikkeiden, joka ei ole samaa mieltä kanssanne ja sitten päättää välttää ruoka luulet aiheutti ongelman. Jos voi todistaa tämän, saatat itse asiassa on enemmän vakava asia, kuten keliakian.

Hyvä uutinen on, että on olemassa keinoja, onko sinulla intoleranssi ja monia hyviä vinkkejä ja reseptejä syödä useita muita jyviä ja syödä herkullista makuista elintarvikkeita. Asun sitä joka päivä ja tuntuu hyvältä!
.