Gluteeniton Diet

Keliakia on autoimmuunisairaus, joka laukaisee kulutus gluten.There on ollut jonkin verran näyttöä siitä herpetiformis liittyy keliakian. Gluteeni on proteiini jyvät, kuten vehnä, ruis, ohra ja muut asiaan liittyvät jyviä. Potilaat, joilla on keliakia limakalvon ohutsuolessa loukkaantuu gluteenia. Loukkaantuneet suolet tuloksia laihtuminen, turvotus, ripuli, kaasu, vatsan kouristukset ja ravitsemukselliset puutteet. Jos gluteeni poistetaan ruokavaliosta suoliston limakalvo on mahdollisuus parantaa.

Jos sinulla on keliakia sinun pitäisi jäädä gluteenitonta ruokavaliota läpi koko elämän. Rekisteröity ravitsemusterapeutin olisi kuultava. Poistaminen gluteenia omasta ruokavaliosta ei ole helppoa. Jyvät käytetään valmistuksessa monia elintarvikkeita. Lukeminen ainesosa &'; nimi ei saa paljastaminen sisällyttämistä gluteenia. Esimerkkejä olisi kauraa. Tammet ovat olettaa olevan turvallinen gluteenia potilaille mutta tiedetään olevan rajat saastuneet, jos käsitellään samoissa tiloissa kuin vehnä.

Monet tuotteet, joita voi koskettaa olla gluteenia sisältyvät:
Ravintolisät, maltaat aromia, muunnetut elintarvikkeet tärkkelystä ja jne
Jotkut lääkkeet ja vitamiineja, jotka käyttävät gluteenia sideaineena
huulipuna ja huuli balsamit
Hammastahna
Postimerkit
Pelaa taikina

Foods Vältä:
vehnäleivät
Ohra Viljat
Ruis Crackers
Farina Krutonkeja
Graham jauhot Pasta
Semolina Cookies
Durham Kakut & Piirakat
Bulgur Keitot
Kamut gravies
Matzo ateria kastikkeet (mukaan lukien soijakastike) B Spelttivehnä Salaattikastikkeet
Tritical Beer
Oaks Candy
(ehkä saastunut)
Amaranth
Jäljitelmä lihaa tai kalaa
Tattari
Jalostettu lounas meat
Kvinoa Self-saunan siipikarja

Gluteiinitonta turvallisia elintarvikkeita:
Tuore siipikarjanliha, kalaa ja lihaa (ei voida marinoitua, leivitetty tai basted päällystetty Dating maitotuotteet
Hedelmät
Tuoreet kasvikset
Rice
perunat
Gluteeniton jauhot (riisi, soija, maissi, peruna)
Viini ja tislattu liköörejä, siiderit ja henget

“ Gluteeniton &"; tuottaa ovat turvallisia. On yhä enemmän gluteenittomien tuotteiden markkinoilla. Lisäksi on gluteeniton korvaavia gluteenia sisältäviä ruokia. Jos et löydä gluteenittomia tuotteita paikallisia markkinoita yrittää erikoisuus ruokakaupat. Lisätietoja tarkista Keliakia tukiryhmän.

gluteeniton ruokavalio: GF Reseptit: Orange Mint Rice Salad

Ainesosat
3 appelsiinit
3 kupillista keitettyä riisiä
1/3 cup kultainen rusinoita
1/3 cup hienonnettua tuoretta minttua lehtiä
1/2 cup hienonnettu saksanpähkinöitä
Suolaa ja pippuria maun
Ajo
Kuori ja lohko kaksi appelsiinit; kumoamista. Purista mehu jäljellä oranssi; kumoaa.
Isossa kulhossa riisi, oranssi segmentit, rusinat, minttu ja saksanpähkinöitä. Lisää appelsiinimehu; nakata hyvin. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Tuotto: 6 annosta
Resepti kohteliaisuus USA Rice federaation. www.usarice.com

gluteeniton ruokavalio: GF Reseptit: Baked Chicken Supreme
Ainekset
1 paistamiseen kana, nyljetty ja leikkaa paloiksi
1 vihreä paprika, suikaleina
1 valkosipulinkynsi, painetaan
1/4 cup kevätsipulia, hienonnettu
1 kuppi GF kana
1 tl rakuunaa
puoli cup margariinia tai voita
2 tomaattia, leikkaa lohkoiksi
1 tl paprikajauhetta
1 t suola
Ohjeet
Ripottele kanaa valkosipuli ja paprika ja ruskista 1/4 cup margariinia. Poista pannulla. Lisää loput margariinia ja saut é sienet, sipulit ja vihreä paprika. Paluu kanan pannulla. Lisää kanaliemi, rakuuna, tomaattia ja suolaa. Hauduta 1 tunti tai kunnes kana on tarjous. Tarjoile yli riisiä.

Provided by: keliakia Association

Huomaa: “ Vehnä-Free &"; ei tarkoita gluteeniton. Nämä tuotteet saattavat silti sisältää gluteenia.
.