Joka Kala on eniten EPA /DHA?

Kala on ihanteellinen ruokaa kun yrittää parantaa ruokavaliota. Se on runsaasti laadukasta proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita, ja, mikä tärkeintä, omega-3-rasvahappojen EPA: n ja DHA: ta. Edut syövät kalat ovat kytketty niiden sisällön näitä tärkeitä rasvahappoja. 1980-luvulta alkaen se on hyvin dokumentoitu, että kalan kulutus korreloi pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Viime aikoina tutkimus on osoittanut, että riski tiettyjen syöpien (rinta-, eturauhas-, paksusuoli-, ja keuhko), ja muut krooniset sairaudet, kuten diabetes, nivelreuma, ja masennus, on pienempi säännöllisesti kalan kulutus.

ovat tärkeät turvallisuuskysymykset harkitsemaan olevaa kalaa kulutukseen. Yleisin varoitus koskee elohopeapitoisuus, korkein tietyissä tonnikaloja, miekkakala, ja hain. Elohopea on myrkyllistä, koska se kerääntyy elimistöömme, erityisesti raskaana olevien naisten ja pienten lasten. FDA suositukset mukaan raskaana tai jotka voivat tulla raskaaksi syödä tuore tonnikala, miekkakala, tai hain enintään kerran kuukaudessa. Kaloja, joita pidetään turvallinen raskaana oleville naisille ovat: villi tyynenmerenlohet, maatila-nosti monni ja taimen, kampela, ja kolja. Makean veden kala, yleensä, olisi rajoitettava niin ne ovat todennäköisesti saastuneet torjunta ja mahdollisten karsinogeeneja. Pieni, syvänmeren kalat ovat paras valinta, Alaskan lohen pelissä roolistaan ​​koskee sekä turvallisuuden ja omega-3-pitoisuus.

Kala sisältää vaihtelevia määriä suojaava omega-3 rasvahappoja EPA ja DHA. Kalat, jotka sisältävät mahdollisimman paljon omega-3-rasvahapot ovat: lohi, tonnikala, silli, makrilli, ja siika. Jotkut kalat, jotka ovat runsaasti omega-3 rasvahappoja, kuten tietyn tyyppisiä tonnikalaa, eivät aina parhaita valintoja, koska niiden elohopeapitoisuuksien.

parhaita valintoja ovat ne, jotka ovat runsas, ei vaaranneta, ja on pyydystetty tai kasvatettu ympäristöystävällisten tavoin. Yhteinen valintoja tähän luokkaan kuuluvat: villi Alaskan lohta, Tyynenmeren turska, musta turska, sardiini, ruijanpallas, kirjolohi, tilapia, monni, valkotonnikalan ja boniitin, ja meriahven, joko tarhattujen tai luonnonvaraisten.

lista alla antaa sinulle käsityksen siitä, mitkä yhteistä kalaa tai seafoods ovat rikkaimmista lähteistä EPA ja DHA. Paras ja turvallisin valinnat ovat lihavoidulla.

Hyödyllisiä sivustot ovat: http://www.montereybayaquarium.org ja ewg.org

FISH ---------- --------------------------- mg (EPA + DHA) /100g 3 ½ -kertainen oz, keitetyt

Anchovy ---------------------------------------- ------ 2055

Silli, Atlantin ja Tyynenmeren --------------------- 2014-2125

Tyynenmeren makrilli ------------------------------------- 1848

Lohi, sockeye, savustettu, purkitettu ---------------------- 1570

tonnikala, sininen fin ---------------- ----------------------- 1477

Lohi, Wild Coho ---------------- -------------------- 1374

Lohi, purkitettu, punainen, Alaskan ---------------- --------- 1080

sardiinit --------------------------------- ------------- 984

Kirjolohi ---------------------------- ------------- 988

Juovabassi ---------------------------- -------------- 967

Kampela ---------------------------- ------------------ 500

Pallas ------------------------ ----------------------- 463

Tonnikala, purkitettu kevyt (turvallisempaa kuin valkoinen) ----------- ------ 270

tonnikala, boniitti ---------------------------------- ------ 228

Tyynenmeren Turska ----------------------------------- -------- 215
.