Pidä Salmonella ulos keittiösi!

Viestin lähetti: Terveys & Ravinto, Terveys & Wellness: 09.2.2011

Elintarvikeperäinen tauti voi joskus hiipiä meidän keittiöt, joissa se ei ole halunnut.
Salmonella (salmonella), esimerkiksi, on hyvin yleinen elintarvikeperäisten sairaus. Useimmat tapaukset raportoidaan Pohjois-Amerikan ja Euroopan. Centers for Disease Control and Prevention vastaanottaa 40000 raportteja salmonellan Yhdysvalloissa vuosittain.
Hyvä uutinen on olemassa joitakin helppoja tapoja ehkäistä ottaa käsitellä tämän salmonellan liiketoiminta …
• Don &'; t juoda pastöroimaton maito.
&Bull; Don &'; t syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät raakoja munia, kuten kotitekoinen Caesar salaattikastike, evästeen taikina (tiedän – tämä on kova!), Kastiketta, tai juo kotitekoinen munatoti tehdyt raa'at kananmunat.
&Bull; Käsittele raaka munat varoen: Pidä ne jääkaapissa ja heittää pois säröillä tai likainen munia.
&Bull; Kokki munat perusteellisesti.
&Bull; Kokki siipikarjatuotteiden sisälämpötilan 170 asteessa rintojen liha ja 180 asteessa reiden lihaa.
&Bull; Pese ruoanvalmistus pinnat ja välineet (jotka ovat kosketuksissa raaka siipikarjan ja munat) huolellisesti saippualla.
&Bull; Pese kädet heti käsittelyn raaka siipikarja ja munat.
&Bull; Pese kädet heti käsittelyn matelijoita tai sellaisten kanssa kosketuksiin joutuville lemmikin ulostetta.
VINKKI: Pidä perheesi ilmaiseksi ottaa käsitellä salmonellan seuraamalla näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä!
Lähde: “ Salmonelloosi. &Rdquo; National Institute of Allergy and Infectious Diseases.
.