Miten säilyttää Elintarvikkeet Safely

Lähes kaikki luonnolliset ja tuoreita elintarvikkeita ilman minkäänlaista käsittelyä sisältää korkeimman tason ravinteiden, ja on paras maku ja koostumus. Syynä tuoreet elintarvikkeet ovat helposti pilaantuvia suhteellisen lyhyemmässä ajassa verrattuna jalostettuja elintarvikkeita, johtuu aktiivinen läsnäolo mikro-organismien, kuten sienten, hiivan, bakteerien, ja niiden entsyymejä. Entsyymit toiminta edistää kemiallisten reaktioiden kudoksissa elintarvikkeiden, ja tämä edistää heikkeneminen elintarvikkeiden laadun. Yksinkertainen selitys olisi, että kemiallisia reaktioita johti sivutuotteita, kuten kerätä ja teurastaa ruoka ei enää asu, näitä sivutuotteita ei voitu aineenvaihdunnassa tai poistaa kudoksista ja kerääntyä, siis aika, rappeutuminen ja vahingoittaa näitä kudoksia.

Ainoa etu, että voin ajatella jalostettujen ja säilykkeiden, että yleensä ne ovat yleensä säilyy kauemmin. Kuitenkin kestävöinti elintarvikkeiden liittyy yleensä kuormittamalla sitä epäterveellistä määriä lisäaineita ja kemikaaleja. Jos näitä lisäaineita, kuten suolaa ja sokeria, voitaisiin poistaa kehomme kautta munuaisissa ja maksassa, nämä yhdisteet kuormattuna työmäärää meidän elinten. Jos yhdisteet yleensä kertynyt sisällä kehomme, vaikutus olisi haittaa terveydelle, ja saattaa mahdollisesti olla tappava pitkällä aikavälillä. Myös altistuminen tuoretta ruokaa lämpöä, valoa, emäksinen tai happamissa olosuhteissa, solujen vaurioita paloittelu ja leikkaus johtaa proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita on denaturoitu, hapetetut, ja tuhosi.

Yksi turvallisimmista tavoista säilyttää ruokaa ilman käyttöönotto lisäaineita on Jäätymisen. Lähes kaikkia elintarvikkeita voidaan pakastaa. Raportit USDA olivat osoittaneet, että jäätyminen eivät tuhoa ruoka &'; s ravintoaineita. Kuitenkin, riippuen tyyppistä ruokaa, menetys maku, rakenne ja väri on hyvin odotetusti, kun elintarvikkeet ovat jäässä. Myös ruoka on paras jäädytetty, ennen sen ravinteet alkavat rappeutua ajan. Siten Elintarvikkeiden pakastaminen juuri ennen kuin se menee huonosti, itse asiassa, ei auta säilyttämään sen ravintoarvoa. Mikro-organismit, kuten bakteerit olisi inaktivoida, mutta ei tuhota, jäätyessään, mikä ruoka ei enää reikiintymistä ja heikkenevät. Kuitenkin, kun ruoka on sulanut, toimintaa mikro-organismien jatkaa ja elintarvikkeiden olisi käsiteltävä olisimme tuoretta ruokaa, varmistaa sen turvallisuus kulutukseen.

Toinen vaihtoehto turvallisten elintarvikkeiden säilyttäminen on kuivaamalla. Kuivaus tehdään yleensä kuumentamalla ja poistamalla kosteutta ruokaa, ja se on helpompi kuivata kasvi- tuotteiden kuin eläinperäinen tuotteita. Lisäksi kuivaus eläinperäisten tuotteiden liittyy yleensä suolaamalla. Menetys ravinteita johtuu pääasiassa lämpöä, eikä kosteutta. Myös enemmän ravintoaineita menetetään käsiteltäessä elintarvikkeen ennen kuivumista. Tärkeintä on, kuivattu ruoka on pidettävä kuivina aina säilyttää laatu. Käyttöönotto kosteuden kuivattu ruoka johtaa laudaksi, koska homeitiöt ovat käytännössä kaikkialla. Voit olla turvallisella puolella, homehtunut ruoka on hävitettävä täydellisesti. Mould muodostaa juuret syvälle kudoksiin elintarvikkeiden, mikä puhdistaa tai leikkaamalla pois näkyvä homehtunut osat ei takaa, että ruoka on vailla hometta. Kuivaus ruoka tulee vastaavasti keskittyy Ravinteiden, mikä ravitsemus taso kuivattu ruoka on paljon suurempi verrattuna samanlaisen paino makeaa, kosteuden pakatut elintarvikkeet. Kuitenkin, sokeri, suola ja rasvapitoisuudet ovat korkeammat kuin hyvin kuivattuja elintarvikkeita, meidän pitäisi pitää mielessä aikana elintarvikkeiden valmistuksessa.

Lisää ideoita luonnollista ruokaa ideoita ja syö terveellistä: http://www.greenlifecircles.com
.