Terveiden elämäntapojen, terveellisen ruokavalion - Chickpeas

Historiallisesti Kahviherneet
on käytetty lähes jälkeen nauhoitetun ajan alkoi. Ne ovat tehneet käytöt Kahviherneet Italiassa ja Kreikassa koska pronssikaudella. Herneitä uskotaan olevan yksi, jos ei ole vanhin viljelty vihanneksia. On näyttöä siitä Kahviherneet käytettiin jo vuonna 9500BC.

On olemassa 2 eri Kahviherneet viljeltyjen tänään. &Ldquo; desi &"; viljellään Intiassa, Meksikossa ja Etiopian ja “ Kabuli &"; Viljelty Pohjois-Afrikassa, Etelä-Euroopassa, Afganistan, Pakistan ja Chilessä.

Kahviherneet, myös yleisesti tunnettu Garbanzo pavut
, ovat kasvitieteellisesti luokiteltu Cicer arietinum kasvin perheen ja '; Fabaceae &'; . Ne ovat vuosittainen kasvuston käytetty rehun ihmisille ja karjankasvatus. Herneet ja Pavut ovat tärkeä proteiinin lähde vegaani ja Kasvisruokavaliot.

Dahl Kahviherneet (split kikherneet) on yksi suosituimmista lajikkeista, jotka ovat peräisin Desi Kahviherneet. Kabuli Kahviherneet yleensä kulutetaan kokonaisuudessaan herneensiemen.

kulutus Kahviherneet ja muut pulssit on tulossa yhä suositumpi kuin ihmiset tiedostavat ravintoarvo niiden ja muiden palkokasvit.

Australiassa vain pieni osa sen koko Kikherne sato kulutetaan enemmistön toimitetaan Intiaan muiden maiden ohessa.

Kahviherneet ovat runsaasti B-ryhmän vitamiineja
(tiamiini, riboflaviini, niasiini, folaatin pantoteenihappo ja B12) vitamiini, C, E-vitamiini ja vitamiini K. ne ovat korkealla Sinkki, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia tai kaliumia. Kikherneet sisältävät noin 8 g Dietary Fibre per 100g

Kahviherneet ovat korkeat lysiiniä, aminohappo jota elin monia toimintoja kuten lihas korjaus ja ylläpitää lihasmassaa. Lysiini tuet tuotannon hormonien.

Kahviherneet voidaan sisällyttää ruokavalioon monin tavoin.

- Kahviherneet muodostavat perustan Hummus. Suosittu dip tai leviäminen kulutetaan koko Lähi-idän ja suosittuja muissa maissa. Tehdä Hummus, kahviherneet keitetään sitten muussattu ja yhdistetään Tahinin, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja valkosipuli. Myös Kikherne Guacamole jossa Hummus yhdistetään avokado.

- Kahviherneet olisi liotetaan yön yli pehmentää. Tämä voi merkittävästi vähentää paistoaika. Kikherneet ovat saatavilla tölkit, jotka ovat ihanteellinen, jos liotuksen ei ole vaihtoehto.

- Sekoita Kahviherneet kautta keitot maku ja sakeuttamisaine.

- Lisää keittoihin ja patoihin varten täyteainetta, ravitsemukselliset arvo ja paksuuntuminen.

- Käyttö muiden vihannekset suosikki liharuoka tai käyttää korvikkeena lihan Vegaani ja Kasvisruokavaliot.

- Ihanteellinen lisätään tuoreita salaatteja kuten pastaa salaatteja ja kesällä lehtiä salaatteja.
.