Miksi supermarket mehut ei voi olla terve option

Mehu on terve, eikö? No, se riippuu mehua. Monet supermarket mehut piilottanut "vaaroista", joka luultavasti laittaa sinut pois, jos tietäisivät niistä.

Jos olet koskaan lukenut ainesosan luettelosta mehu ostat paikallisesta supermarketista, mahdollisuudet ovat sinun on huomannut useita ainesosia, jotka eivät tarkalleen kuulosta luonnolliselta. Neotaamin, natriumbentsoaatti ja Ponceau 4R nimetä justthree. Jos asut Euroopassa, nämä nimet on korvattu E numerot E961, E211, E124. Mitä ovat kaikki nämä ainekset ja mitä he tekevät terveydelle?

säilyttäminen mehu, tappaa hyvyys

Kaikki, on tarkoitus istua kauppa hyllylle pitkäksi aikaa, tarvitsee säilyvyys. Tämä voi olla päiviä, viikkoja tai kuukausia tuotteesta riippuen. Jos teit vastapuristettua mehua kotona, kuinka kauan sinä pitää se teidän jääkaapissa ennen tajunnut se ei enää sovi juoda? Päivä? Viikko? Joten miten supermarket mehut jäädä hyllylle useita viikkoja ja vielä kunnossa kuluttaa?

Vastaus on siinä, miten mehut käsitellään. On olemassa pari tapaa saavuttaa säilyy kauemmin ja ensimmäinen on pastöroimiseksi mehua. Tämä tarkoittaa kuumentamalla jopa korkeassa lämpötilassa tappaa kaikki bakteerit mehua. Valitettavasti, ei ainoastaan ​​pastörointi tappaa kaikki bakteerit, se tappaa myös joitakin elävien osien mehu, kuten entsyymejä, vitamiineja ja muita ravintoaineita. Yllättäen pastörointi poistaa myös paljon makua ja aromia mehusta.

Joten, kun pastörointi, mehu on säilyy kauemmin, mutta vähemmän ravinteita, vähemmän maku ja vähän tuoksu. Ei ongelmaa. Mehu valmistajat voivat lisätä nämä jälkeenpäin muodossa mehutiivisteiden, korkea fruktoosi maissi siirappi, vitamiinit ja keinotekoisia makeutusaineita. Supermaket mehut eivät kuulostava niin terve nyt, ne ovat? Ja emme ole edes katsoin kemikaaleja lisätään.

Toinen tapa säilyttää mehuja on lisäämällä säilöntäaineita. Nämä ovat kemikaaleja, jotka voivat auttaa pidentämään tuotteen. Tyypillisiä säilöntäaineita ovat sulfiitteja tai natriumbentsoaatti.

Natriumbentsoaatti (E211) on mielenkiintoinen kemikaali, joka voi reagoida C-vitamiini tuottaa bentseeniä, erittäin myrkyllinen (ja syöpää) yhdiste. Mehun tulee enemmän hapan, natriumbentsoaatti tehoaan niin enemmän lisätään mehua, joka puolestaan ​​tuhoaa C-vitamiinipitoisuus. Appelsiinimehu on yksi niistä eniten. Ihmiset, jotka ovat herkkiä tai allergisia aspiriinia pitäisi olla hyvin varovainen natriumbentsoaatti niin se (samoin kuin jotkut atsovärit lisätään mehu) voidaan tehdä ongelmaa entisestään.

Muovipullot voi vuotaa bisfenyyli-osaksi mehua

Oletko koskaan huomannut, että monet kivennäisvesi pulloa se sanoo "ei enää käytetä uudestaan"? Miksi näin? Varmasti jos ne ovat turvallisia käyttää aluksi, he halua olla turvallista käyttää toista kertaa. No, ilmeisesti monet käytettävien pullojen pakkauksissa mehu (ja kivennäisvettä) eivät ole kovinkaan turvallisia käyttää aluksi. Näet, kun muovipullot tehdään, ne karkaistu nimisellä kemikaalilla bisfenyyli-tai BPA lyhyitä. BPA voi vuotaa ulos pullot ajan, ja tämä on kiihtynyt, kun pullot seistä jonkin aikaa (varasto /supermarket hyllylle) tai lämmitetään /lämmitetty (kuljetus kauppoihin kuumalla säällä tai pullo vain istuu autosi on lämmennyt keskipäivän aurinko).

Joten mitä BPA tehdä terveydelle? No, tutkimus osoittaa, että BOA jäljittelee estrogeenit ja insuliinin elimistössä, aiheuttaa tuhoa teidän hormonaalista järjestelmiä. Jopa FDA ovat varoittaneet siitä vaaroista, erityisesti lapsille ja imeväisten paperi ne julkaistiin vuonna 2010. Tutkimus viittaa myös siihen, että varhainen altistuminen BPA voi vaikuttaa aikuisten oppimisen ja muistin.

Tämä sama kemikaali on myös vuotaa osaksi luonnollinen vesihuoltoon ja vaikuttaa kykyyn kalojen lisääntyä.

Yksinkertainen vastaus on etsiä mehua lasipulloissa tai muovipullot ja kartonkien, jotka eivät sisällä BPA.

Niin mitä muut vaaroja löytyy väijyvä oman liikkeen ostivat mehua?

Muut vaaroja supermarket mehuja

Tässä on luettelo joistakin:

1. Väriaineita lisätään mehut voivat aiheuttaa vakavia reaktioita joillekin ihmisille. Kärsiville astma, allergiat, ADHD, migreeni, IBS ovat luultavasti kaikkein riski haittavaikutuksen. Jos sinulla on lapsia, olisin varoa epätavallista käyttäytymistä juotuaan supermarket mehuja. Minun täytyi lopettaa ostaa yksi erityisesti mehu jälkeen huomasin poikani tuli hyperaktiivinen juotuaan sen. Tämä erityisesti persikkamehua oli keltainen tai oranssi keinotekoisia väriaineita lisätään siihen.

2. Monet kasvismehut ovat lisättyä suolaa, jotta ne maistuu paremmalta. Tämä voi olla suuri huolenaihe kaikille, jotka haluavat vähentää suolan saantia.

3. Korkea maissisiirappi lisätään monet mehut Pohjois-Amerikassa. Toisin kuin luonnon fruktoosi, tämä maissi siirappia sisältää glukoosia sekä fruktoosi ja voi aiheuttaa todellisia ongelmia verensokeri johtaa lisääntynyt riski sairastua tyypin 2 diabetekseen.

4. On olemassa suuri määrä muita lisäaineita, säilöntäaineita ja väriaineita, jotka esittävät oman terveysriskejä. Voit löytää luettelon näistä, sekä linkit lisää tietoa kustakin, täällä.

Mikä on vastaus?
No, voit viettää enemmän aikaa tarkastaa etiketit mehu ostat. Se on näppärä liikkua kaikkien jalostettujen tuotteiden supermarketista. Toinen vaihtoehto olisi tehdä omia mehua kotona. Näin tiedät, mitä oli menossa siihen. Ei vain sitä, vaan jokainen lasi mehua olisi pakattu paljon luonnollisempaa ravinteita kuin mitään ostoksia voi myydä sinulle.
.