Talvi raaka Osa 2 - Korjuun For Winter

Se on vain luonnollista, että tähän aikaan vuodesta mitä laitat ostoskoriin tulee olemaan hyvin erilainen kuin mitä laitat sen kesän aikana. Mutta mitä on hyvä ostaa ja syödä aikana kylminä kuukausina, kun haluat syödä raaka mutta hedelmiä kaupoissa ei ole koskaan ollut yhtä kypsä ja salaatteja jotenkin vain näyttävät liian vetistä ja perusteettomia? Ja miten ihmeessä välttää klassinen raaka foodist virhe luottaa päivittäin hyvinä kuivatut hedelmät ja pähkinät combo joka vain päätyy koputtaa sinut pois tasapainosta, täyttää sinut ylös liian sugary- liian rasvaisia ​​välipaloja ja koskaan todella täyttää sinua?

Niille teistä nyt ihmettelevät, mitä laittaa omassa keittiössä säilyttää kaapissa ja jääkaappi nyt että kylmä pimeä yöt ovat hyvin ja todella täällä, tämä on sinulle.

Vaihe 1: Valitse Reseptit
Voisit luulla, että askel voisi olla "ostaa tuotteita" ja sitten mennyt yksityiskohtaisesti, mitä tuottaa on paras ostaa tähän aikaan vuodesta. No, me pääsemme että, mutta kokemus kertoo minulle aloittaa todellinen reseptejä, jotka haluat tekevän, varsinkin jos olet uusi tässä. Kyllä, siellä on varmasti olemaan joitakin raaka ruoka ryhmät, jotka aiot olla nojaten ankarammin kuin toiset, mutta ei ole mitään järkeä ostaa vuonna paljon talvella ravinto ja sitten mietin, mitä ihmettä tehdä sen kanssa! Joten vaihe 1 on todellakin "Choose Your Reseptit" ja niin suosittelen että vedät oman raaka keittokirjoja, ja myös hyödyntämään Internetissä löytää hienoja talven reseptejä, jotka todella vetoan teihin ja että tunnet 100% varma, että haluat ja voi tehdä. Sinun tehtäväsi tässä on valita 10 todella hyvä "Haluan tehdä tätä" raaka reseptejä, joita voit valokopio, laittaa sideaine ja pitää omassa keittiössä sekä tehdäkseen reseptejä ja myös kootessaan ostoslistallesi . Luonnollisesti haluan sinun varmistaa, että valitset reseptejä, jotka tunnet on täydellinen aika vuodesta ja ilmasto, niin kyllä, tämä todennäköisesti tarkoittaa, että sinun syöminen raskaampaa, luultavasti enemmän pähkinä, siemen ja viljapohjaisia ​​reseptejä, mutta olkoon, tämä kaikki on osa monimuotoisuutta voidaan kokea kun haluat syödä lisää suoria luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita.

Vaihe 2: Luo ostoslista
Joten mitä seuraavaksi ei ole yllätys! Toinen vaihe on käydä läpi niitä reseptejä olet valinnut ja koota ostoslistan niistä niin, että sinulla on kaikki mitä tarvitset. Hyvin todennäköisesti monet jos ei useimmat ainesosat on "kuiva" tavaroita, jotka on asiat paketteihin, purkit tai kuoret, ja tietysti siellä on myös tarvetta tarkoituksellisesti sisältää erittäin runsas määrä vihreät lehtivihannekset, jos ' ve ole jo tehnyt niin, yhdessä erittäin terveys annos muut tuoreet juttuja kuten klassinen tomaatit, paprikaa, avokado ja muut tuoreet raaka suosikkeja. Kun olet valmis, haluaisin voit suorittaa luettelon läpi nopeasti tarkistaa, että sinulla on tarpeeksi monimuotoisuutta siellä (lue: ravinto).

Vaihe 3: Warm Up keittiösi!
Olitpa syö kaikki raaka tai enemmän raaka tänä talvena, siellä on hyvä mahdollisuus, että sinulla täytyy myös nipistää tai uudistaa keittiön mahtuu muutokset . Enimmäkseen se on yksinkertaisesti kyse päättää, mitkä laitteet aiot käyttää useammin ja ehkä vaihtamalla joissakin paikoissa käytännön syistä ja helppokäyttöisyys, mutta jos olet vielä uusia raaka elintarvikkeisiin ja ovat menossa sitä, sitten tämä voisi olla aika saada teidän kevät puhdas hieman aikaisin! Sinun perusteet on yksinkertaisesti kysyä itseltäsi "Mitä 5 muutoksia voin tehdä minun keittiö tänä viikonloppuna, joka todella tehdä minun talven raaka helpompaa, maukkaampia ja hauskempaa?" ja sitten tehdä mitä tarvitaan. Esimerkki? No, minulla on tapana tehdä paljon smoothie kesällä, mutta talvella yleensä haluavat kasvismehut paljon enemmän, joten otan vaihtamalla minun Vita-Mix ja Champion ympäri, niin että minun juicer on lähempänä minun pesuallas kuin minä " ll käyttää sitä useammin. Olen myös paljon enemmän vetoa versoja talvella niin otan perustaa aktiivisempi ja helposti itämistä alueen sisällä keittiö niin, että minulla on joitakin liikkeellä koko ajan. Riippumatta 5 muutokset sitoutua tekemään, myös pidettävä mielessä, että kaikki muutokset kannattaa tehdä vastaan ​​mukava puhdas tausta, joten jos siellä mitään binning tai lahjoittamalla tehtävää, nyt on aika tehdä se!

Vaihe 4: shoppailla
Joten sinulla on luettelo ja keittiössä on kaikki suunnattu varten uusia elintarvikkeita ja aterioita, jotka se tulee näkemään pian, nyt on aika ostaa tavaraa! Kyllä, haluan sinun ostaa mitä lähti ostaa, mutta haluan myös sinun pitää silmät ja aistit avoinna muita uusia elintarvikkeita, jotka ovat myynnissä että et ehkä koskaan nähnyt tai kokeillut ennen. Nyt voisi olla aika kokeilla persimmons ensimmäistä kertaa (tunnetaan myös saronhedelmät), tai on ensimmäinen raaka kokeilun karpaloita. Vain olla avoin lisäämällä yksi tai kaksi yllätys ainesosia, vain nähdä.

Vaihe 5: saada sitä!
Kun takaisin kotiin kaikki herkut on aika piilottaa kaiken pois turvallisesti valmiina käyttäen. Tämä on aika nähdä onko siellä mitenkään voisit paremmin käyttää tilaa nyt, että sinulla on kaikki mitä tarvitset ja voi fyysisesti nähdä määrän se. Esimerkiksi tehdä kaapit tarvitse järjestämässä jotta kaikki ruoka on yhdessä paikassa tai lähellä vastaavalla laitteella? Olisiko kuivatut tavaroita, nyt, että on enemmän niitä, olla paremmin sijoitettu omassa karuselli (jos sinulla on sellainen), kuten minun omani ovat, pikemminkin kuin padat ja pannut?

Kun olet valmis, on aika valita ensimmäinen resepti! Kyllä, olet todella menossa, jotta näin tapahtuu! Joten, mitä ensin ylös tämän viikon valikossa? Tiedät on ryhdyttävä toimiin nyt!

Viikon resepti
Talvi Kaali huivi valkosipuli-inkivääri Dip

Raaka kaali? Ei välttämättä minun käsitykseni hauskaa - tai ainakin se oli vasta yritin tämä resepti! Kaali ei aina "tuntuu" oikeus kesällä, mutta tähän aikaan vuodesta, jolloin salaattia menettää osan valitus, tämä on täydellinen korvaaminen.

Pyydän teitä keskeyttämään epäusko tarpeeksi kauan, jotta tämä ja syödä se ... voit olla iloinen teit!

Ainesosat

kääreet:
* Valkokaali lähtee
* Avokado
* Tomaatit
* Musta kuoppainen oliivit
* Korianteri (korianteri)

dip:
* Oliiviöljy
* Vesi
* Sitruunamehua
* Lime mehu (valinnainen)
* Korianteri (korianteri) B * Valkosipuli
* Tuore inkivääri

Ohjeet

kääreet:
1) Avaa kaali lehtiä ja tehdä paksu sarakkeessa avokado viipaleiksi alas keskelle, jättäen melkoisesti tilaa joko puolella.
2) Kasa viipaletta tuoretta tomaattia, kpl mustia kivettömiä oliiveja ja alkuun kanssa runsas määrä tuoretta korianteria.

dip:
1) Kaada pieni määrä (noin 3 rkl) oliiviöljyä pieneen kulhoon.
2) Lisää mehu puolikkaan sitruunan, ja, jos on yksi, mehu kalkkia.
3) Lisätään noin 20 varret hienonnettuna tuoretta korianteria, pieni pala inkivääriä hienonnettuna, ja puolet sipulin valkosipulin, hienonnettuna.
4) Lisää vettä tehdä seos vähemmän rasvainen, mutta ilmeisesti eivät sen vesittämiseksi liikaa, tai maku hemmotellaan.
5) Tarjoile pulahtaa pieni upotus kulho ja kaali huivi julkipannussa tai varmistettu cocktailtikku. Valmistaudu oikea talvi rappio:)

Käytä tätä pulahtaa antaa itämaisen kierre kaali huivi.

RAW COACH vinkit:

* Älä pidä avokado tai et halua käyttää sitä? Ei estä sinua käyttää raaka pate tai juustoa teidän huivi
.