Terveellinen ruoka ei tarvitse olla kallista!

Useimmat ihmiset Olen joutunut jotka kysyvät minulta healthly syövät usein esille se, että se maksaa niin paljon syödä näin. He katsovat minua ikään kuin valitsevat syödä terveellisesti oli asia valita terveyttä yli lompakko. Koska lompakko maana, se &todellisten tuloste; helppo useimmille tehdä valinta säästää rahaa sitten pulittaa kalliita luontaistuotteet. Mutta tässä &'; s saalis:

Mikä tekee halpa ruoka halpaa, on ruoan laatu, jalostamiseen ruoka (me don &'; t maksaa täysjyväviljaa kun ostamme muropaketti, me vain maksaa osan), ja massatuotantoon se. Mikä tekee &'; terve &'; tallentaa osti elintarvikkeet kallis on lisääntynyt ruoan laatu, todellinen ruoka, plus jalostamiseen. Mutta se on yleensä käsittely, ja markkinointi, ja ruokaa, joka on kallis osa. Michael Pollan &'; kirjasta “ Omnivore &'; s Dilemma &" ;, hän kertoo lukijalle, että laatikko maissihiutaleet koostuu $ 0.04 arvoinen maissia. Maissi muropaketti on niin hienostunut, että ei juurikaan ravinteita jäljellä. Öljyt on uutettu, proteiinit poistettiin sivutuotteiden elintarvikkeet, ja mitä sitten &'; n vasemmalla on niin voimakkaasti käsitellään kemiallisen ja mekaanisen prosesseja, että mitä &'; s Vasemmalla on kultainen, rapeita, ties mitä se &todellisten tuloste; s lähti ruutuun.

Rehellisesti, kuluttajat ostoksilla näyttää, maistuu (joista äärimmäinen ja luonnotonta), säilyvyys, omaperäisyys, vääriä mielikuvia (tämä ruoka tekee minut näyttämään hoikka, houkutteleva nainen kaupallinen), ja vaikutukset ilmastointi massamarkkinoilta syödä nämä yritysten ajaa elintarvikkeet. Tärkeintä on, että muropaketti, on raha. Miksi muuten joku mennä niin pitkälle ulos niiden tapa tuottaa non-food näköinen kohteita, tehdä fiksu mainoksia kouluttaa meitä heille tehdä tutkimusta osoittaa, että meidän pitäisi syödä sitä, ja koristella laatikon houkutella niiden kohdemarkkinoiden - sarjakuvia lapsille, ja terve, onnellinen näköisiä ihmisiä aikuisille.

Vakavasti! Kuka tekee, ja tarjoamalla ruokaa terveyteemme? Me olemme! (Olemmeko?) Olemme jättäneet aikaa huuhteluilman luonnossa oman ruoan, joka syrjiä joista elintarvikkeet ravitsevat tai myrkkyä meille - uudelleenohjelmointia itseämme selata ruokakauppaan käytävillä selvittää mitä elintarvikkeet vahvistaa meitä, tai tehdä meistä sairaita. Ruokakauppa on tullut uusi maisema - ja yritysmaailma tekee erittäin varma, että voit valita kaunein paska ... Tarkoitan viljelmä, nippu.

Valitsemalla elintarvikkeita hyllyllä, joilla on korkein hinta tag doesnt &'; t tarkoita, että ne ovat terveellisin - ehkä joitakin tuotevariaatiot, kuten luonnonmukaisen maatalouden, joka tyypillisesti maksaa enemmän tuottaa, tai vihreä ystävällinen pakkaus, että se &todellisten tuloste; s kääritty, mutta ruoka voivat silti olla sokerinen, jalostettuja ja horridly vaikea sulattaa. Tämä tekee se terveys ruokaa? Ei minun kirjoja! Valitsemalla $ 6.00 leivänpaahdin leivonnaisia ​​yli $ 3.00 tyyppi voi olla kuin valita orgaaninen savuke kierrätyspaperia kuin vastustaa säännöllisesti yhden - ne ovat molemmat edelleen huonoja teitä! Elintarviketuottajat tietävät myös, että ihmiset, jotka haluavat syödä terveellisesti viettää enemmän ruokaa, koska jokainen ajattelee se &todellisten tuloste; s totta - terveellinen ruoka maksaa enemmän rahaa! Tämä tarkoittaa kuluttaja tuntuu hyvältä ostaa kalliimpi vaihtoehto, koska mahdollisuudet ovat se &todellisten tuloste; s terveellisempää meille. Ei ole totta.

Kun me kävellä ylös ja alas ruokakauppaan käytävillä, meille kerrotaan, miten syödä. Voileipiä Aren &'; t sama ilman tietyn merkkiset levitä, tämä riisi lautasen voit lämmittää pussiin (käyttäen mikroaaltouuni!), Miksi tehdä kaurapuuro itseäsi, kun voit kantaa sen omassa käsilaukussa - meitä ehdollistettu elintarviketuottajat syödä niin haluavat. He haluavat meidän kokki mikroaaltouuni, pois voi, laatikko, kääre - se on kätevää! Totuus on, sitä enemmän jalostettuja elintarvikkeita syömme, sitä enemmän rahaa he tekevät! Ex-ministeri maatalouden Yhdysvallat puolivälissä Seitsemänkymmentäluvun kertoi kaksi haastattelijoita elokuvassa “ Kuningas Maissi &"; että hänen maatalouden unelmasta on tullut totta, koska koskaan ennen on ruokaa kustannukset niin vähän, että tuottajat tai kuluttajat (joka &'; oikeutta! Pohjois-Amerikassa, ruoka on halpaa, me vain don &'; t huomaa sitä!), mutta amerikkalainen talous ei ole koskaan tehnyt niin paljon rahaa elintarviketeollisuuden koska se on nyt. Ajattele, kuinka paljon olet maksanut oman laatikko maissihiutaleet, ja harkita viljelijä oli maksanut $ 0,04 tuottaa sitä.

&'; aika ei saa häiritä elintarviketuottajat - hajamielinen on tuskin sana, kuten kun kävelet ruokakauppaan olet täysin pommitetaan viestejä ruoka, terveys ja ruoanlaitto - kaikki se on tuottaa enemmän myyntiä kaupasta ja tuotteiden sitä. Sen sijaan tutkimus kotona. Puhu maanviljelijä, tai ravitsemusterapeutin! Kuuntele kehoasi, ja intuitioon. Olemme lukittu syö jalostettuja elintarvikkeita, jotka ovat olleet meille vuosikymmeniä nyt. Ne ovat osa jokapäiväistä elämää, kääreet, pakkauksiin, mainoksia, kaikki joukkotiedotusvälineet pitää meidät tunnelissa kulutuskulttuuria. Mutta miten me avata otteesta kulutuskulttuuria? Täällä &'; s miten:

Tiedä missä näitä elintarvikkeita tuli. Jotka kasvoivat heille? Voisitko? Kuka teki sen? Voisitko? Miksi jotkut elintarvikkeet mainostetaan niin voimakkaasti ja toiset eivät? Miksi me kerrotaan päivittäin juoda maitoa? Me? - Kyllä! Tietenkin juoda maitoa joka päivä! Meitä käsketään! Entä pavut? Oletko nähnyt mitään mainoksia tai viestejä syödä papuja päivittäin? Ei. Onko meillä? - Ei! Miksi ei? Pavut ovat yksi suurimmista peruselintarvikkeiden maailman, syövät jokainen kansa ja kasvatetaan omalla takapihallaan. Ne voivat olla yksi terveellisistä elintarvikkeista kasvanut maan päällä, ja ainoa viesti me &'; ve on opetettu niistä on, että se tekee sinusta pieru. Että &'; s se. Pavut, mitä ne ovat hyviä? Kaasu - että &'; s kaikki. Ei totta! Jossa 60% eläimen ruokavalio (tämä tarkoittaa 60% meidän ruokavalio on kuiduttoman, kolesteroli-rikas, ja happoa muodostavat), ja paksusuolen, sydän ja stressi ongelmia kaikkialla näinä päivinä, ehkä vähän enemmän kasvi elintarvikkeet olisi hyvä meille!? Yhdysvallat on johtava maa kolesterolin saanti sekä johtava maa sydänkohtauksia, Kanada ei ole kaukana siitä. Joten Käytät luulla myynti runsaskuituinen kasviperäisten elintarvikkeiden olisi nousussa, mutta ne &'; uudelleen ei - vaan laksatiivit ovat nousussa. Jälleen tuote että rahaa voidaan tehdä.

Mitä syödä

Mikä olisi meidän lääketiede, on kasviperäisten elintarvikkeita, kuten vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita (todellinen täysjyväviljaa, kuten ruskea riisi, se &todellisten tuloste; s kokonaisuudessaan, ei ruskea riisi keksejä ja muita jalostettuja elintarvikkeita), ja pavut! Paljonko 1 lb pussi Aduki papuja maksaa? $ 1.63. Tämä monet pavut voisi ruokkia perheen 4 päivittäin aivan muutaman päivän. Että doesnt &'; t maksaa paljon ollenkaan nyt tekee sen? Entä täysjyvätuotteita? 1 lb pussi koko ohran maksaa $ 1.09. Jälleen - tämä voi kestää perheen viikossa jos pyöritetään muiden jyviä. Tässä on lyhyt profiili Aduki pavut ja ohra, jos Käytät ole varma, miksi se olisi hyvä sinulle:

Aduki pavut: enemmän proteiinia kuin naudanlihaa, erittäin runsaasti kuitua, runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja jotka ovat energiaa ja aineenvaihduntaa tukevia. Säätelee vesi ja sokeri, edistää tasapainoista seksuaalinen aktiivisuus, asianmukaisen kasvun ja kehityksen elin (myös aivot), lisää lisämunuaisen varaukset ja tonifies munuaiset, puhdistavat kehon, vähentää tulehdusta, dispergoituu pysähtynyt verta, vähentää turvotusta, on diureetti ja avulias hiiva olosuhteissa. Edistää laihtuminen, lisää äitien maidon ja säätelee kuukautiset. Erinomainen omega-3-rasvahappoja, kalsiumia, rautaa ja B-vitamiineja. Tarvitsetko lähden? Onko ne aiheuttavat kaasua? Ei, jos liota niitä ensin!

Jyvät yleensä: vähentää sokeri cravings (kaikki täysjyvätuotteita), lisää aineenvaihduntaa, satiates nälkä, rentouttaa, terävöittää mielenterveyden keskittyä. Lisäykset aivotoimintaa, tarjoaa kestävyyttä ja kestäviä energiaa, kannustaa syvään uneen. Edistää poistaminen, nopeita refleksejä, pitkä muisti ja selkeää ajattelua. Ohra erityisesti fortifies suolet ja vatsa, rakentaa verta ja hormonit, rauhoittaa tulehtunut kalvot, quells kuumetta, auttaa vähentää kasvaimia ja turvotusta. Jyvät ovat yleensä runsaasti B-vitamiineja ja ravinteiden tiheä. Kokonaiset jyvät ovat vastaus puutostiloja läsnä meidän käsitelty, puhdistettu vilja ruokavalio jättää monet himo sokerit ja ärtyneisyyttä.

Sopeutuminen koko elintarvikkeet elämäntapa on todellinen este jättää jalostettujen elintarvikkeiden ruokavalio, ei kustannukset. Kanssa vähän koulutusta, käytäntöjä ja kokemuksia, koko elintarvikkeet voivat helposti sisällyttää kenenkään &'; s ruokavalio. Olipa sinulla on paljon aikaa tai ei mitään, koko elintarvikkeet ovat saatavilla ja mahdollista sisällyttää olemassa olevaan ruokavaliota. Hidas liesi tekee koko elintarvikkeet (erityisesti pavut ja jyvät) todella yksinkertaista. Ennen kuin menet nukkumaan, laittaa viljaa, pavut ja mitä muuta kauden sen, pataan, lisää vettä ja käynnistä se! Aamulla voit nauttia aamiaista ja lounasta. Voila!
.