Täytetyt Red Peppers

paprikat täynnä Pavut ja Goat &'; s Cheese

paprikat papuja ja Goat &'; s Juusto on ravitsevaa, maukas ja täyttö aterian niille laiska sunnuntaisin – tai muuta viikonpäivän, että asiassa. Ruokalaji kestää noin 1 tunnin ja 20 minuuttia aikaa valmistautua ja kokki.

Riippuen siitä, kuinka nälkäinen olet – tämä ruokalaji palvelee noin 4 henkilöä.

Ainekset:
2 isoa punaista paprikaa
3 rkl (45 ml) neitsytoliiviöljyä
1 sipuli, hienonnettu
1 valkosipulin kynsi, murskattu
85g purkitettu herkkusieniä , valutettu
½ -kertainen pieni butternut squash, kuoritut ja kuutioiksi 200g voi currykastikkeessa
400g voi kidney papuja, valutettu
suolaa ja mustapippuria
125g (4 oz) Vuohi &'; s juusto, noin viipaleina
2 rkl (30 ml) hienonnettua tuoretta korianteria

Menetelmä:
Kuumenna uuni 190C /375F. Slice paprikat puoli – Pituussuunnassa, ja poista siemenet. Lasite ulkopuolella pippuria joidenkin neitsytoliiviöljyä ja sitten sijoittaa ne, iho-puolella tapahtuu, paahtamiseen tarjotin. Pakkaa ne tiiviisti niin, että ne eivät kaatuessa.
Heat 2 ruokalusikallista öljyä isossa kattilassa ja lisää valkosipuli ja sipulit. Kuullota noin 3 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmennyt.

Lisää squash /kurpitsan ja sieniä pannulla ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia.

Lisää curry kastike ja kidney papuja. Kiehauta ja sitten vähentää lämpöä saavuttaa kiehua hiljalleen 10 – 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita Goat &'; s juustoa ja tuoretta korianteria.

Lusikka papu seos pippuri puolikkaat. Peitä rasvapellillä /tina tiiviisti foliolla ja paista 1 tunti tai kunnes paprikat on tarjouksen.
.