Spuds Kanssa Pizazz!

yhteinen tai puutarha keitettyä perunaa on liukunut pois muodista viime vuosina eri syistä. Yksi vaikuttava tekijä on entistä enemmän maukas peruna-tyyliin välipaloja saatavilla, jolloin keitetty spuds näyttävät mauton ja tylsä.

Tietenkin toinen ongelma on kaikki villitys ruokavalion viime sukupolvi tai kaksi, usein vakuuttaa meille, että perunat ovat täynnä kaloreita, tai kuuluvat pelätty &'; kaasutin &'; perhe ja olisi vältettävä kaikin keinoin.

Höyrytetty tai keitetyt perunat ovat itse asiassa ravitsevaa, herkullista ja kannattaa niiden painonsa arvoisia kullassa varsinkin jos sinulla on kasvava perhe ruokkia. Uudelleen käyttöön tämän aliarvioitu vihannes osaksi ruokavaliota lisäämällä hieman pizazz!

Minty Spuds:
varovasti hankaa uusia perunoita. Monet ravinteiden vihanneksia varastoidaan vain ihon alle, joten kuorinta pitäisi olla viimeinen keino. Leikkaa säännöllisesti palasiksi, tai jättää kokonaan, jos perunat ovat niin pieniä. Höyryä tai kiehua kunnes juuri keitetty. Lisää lehtiä tai kaksi tuoretta minttua juuri ennen loppua kypsennysajan. Valuta hyvin, laittaa valutettu perunat takaisin pannulle ja sekoita hieman voita (tai vähärasvainen vastaava) ja palvella kuuma. Koristele oksa minttua.

perunasalaatti:
Scrub tai Kuori perunat ja kuutioi. Höyryä tai kiehua kunnes juuri keitetty. Valuta hyvin ja anna jäähtyä. Kun täysin jäähtynyt, sekoita mieleisesi kastike; Sekoita puoli majoneesi ja puoli maustamatonta jogurttia kulhoon tai käytä vähärasvainen tuorejuustoa, op è minulle ranskankermaa, tai jokin muu edullinen yhdistelmä. Maku kastike kunnes se &todellisten tuloste; s juuri sopiva, lisäämällä vähän tätä ja että kuten mennä. Hienonnettu kevätsipuli tai salottisipuli lisää ylimääräisiä maku salaatti, tai sekoita kourallinen rikki saksanpähkinöitä.

Välimeren Spuds:
Scrub tai kuori perunat ja leikkaa melko pieniksi paloiksi. Höyryä tai kiehua kunnes juuri keitetty ja valuta hyvin. Vaikka perunat ovat ruoanlaitto, viipale paprika suikaleiksi tai leikataan paloina, pilko sipuli ja viipaloi kesäkurpitsa jos sinulla on sellainen. Käyttänyt kaikkia outoa bittiä vihanneksia olet väijyvä jääkaapissa; esim. tomaatti tai muutamia pieniä parsakaali florets.

Kuumenna hieman oliiviöljyä raskas perustuu pannulla ja kevyesti kokki paprika ja muut vihannekset kunnes juuri keitetty. Sekoita keitetyt valutettu perunat huolellisesti, lisää mehu puolikkaan sitruunan ja sekoita varovasti miedolla lämmöllä minuutin tai kaksi ja tarjoile heti.

valkosipuliperunoita:
Esikuumenna uuni Gas Mark 5 (375F, 190C). Hangata tai kuori perunat ja leikkaa melko ohuiksi viipaleiksi. Höyryä tai keitetään muutama minuutti. Don &'; t päästä heitä liian pehmeä. Valuta hyvin ja anna jäähtyä hieman.
Pilko tai murskaa muutama valkosipulinkynttä, maun mukaan.

Öljyä uunivuokaan. Käyttäen ura lusikalla tai kalaa viipale, laittaa kerros peruna viipaleet lautasen ja ripottele päälle hieman valkosipulia ja jotkut hienonnettu persilja. Lisää toinen perunan ja toista.

Kaada maito koko lautasen noin puoli päin. Maito voidaan sekoittaa hieman kermaa haluttaessa. Paista uunissa tai 15-20 minuuttia kunnes kuuma läpi.

Lisävarusteena: Top juustoraastetta keitettynä ja grilli muutaman minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut.

Mash :
Jos perunat ovat hieman yli keitetyt ne voidaan perunamuusi ja käyttää keveiden paimentamaan &'; s piirakka tyyppi ruokia. Tai sekoita keitetyt hienonnettu pekoni palaset, tai keitetyt siikaa ja kuumenna läpi kohtalainen uunissa kunnes kuuma läpi.

Huom: Varmista aina lihaa tai kalaa kuumennetaan kautta kunnes tulikuuma.

Muutama sekoitettu hienonnettu yrttejä lisätä ripauksen pizazz tämän perus perunamuusia ruokalaji. Jälleen, jos parempana, voisit alkuun keitetyt astia juustoraaste ja ruskea pois grilli muutaman minuutin.

Peruna on ravitsevaa perheen vihannesten ja nämä ovat vain muutamia ideoita houkutella makuhermoja. Aina ostaa laadukkaita perunoita, tai jos mahdollista, kasvaa omaa. Peruna tynnyrit ja säkit ovat saatavilla kaikki hyviä puutarhakeskuksissa tai verkossa. Ne vievät vähän tilaa puutarhassa tai patiolla, ja vaativat hyvin vähän aikaa tai huolto tuottaa hyvän sadon orgaanisen kotimainen perunat vuosittain.
.