Herkullinen dinner

Tee illallinen erityinen rikas intialainen illallinen reseptejä. Pääruoka on epätäydellinen, ellei se on erilaisia ​​chapatti, riisiä ja paratha mukana muita illallinen reseptejä. Opi muutamia nopeita reseptejä päivälliselle ja suunnitella erityinen illallinen ilman suurempia ongelmia. Valmistaa maukasta paratha mausteen vihannesten ja raita ja tee illallinen terveellisiä.

Kokeile tätä Jammu erityistä paratha Jammu k aloo anardana paratha ja lisätä erilaisia ​​makuja Intian oman illallinen reseptejä. Tämä Diwali suunnittelee erityinen illallinen anardana paratha ja Dal MAKHANI varten yopur vierailevia. Eksoottinen makuja Näiden tyypillisiä intialaisia ​​ruokia varmasti kyllästyttää makuhermoja sen ainutlaatuinen maku.

Jammu k aloo anardana paratha

Ainesosat:
• Perunat, keitetty ja muussattu 2 keskikokoista
• granaattiomena siemenet (anardana), paahdettu ja moottoroidut 1 tl
• koko vehnäjauhoja 2 kuppia
• suolaa maun
• Maito 2 rkl
• Jogurtti 2 rkl
• sipuli, hienonnettu puoli keskipitkän
• Red chilijauhetta 1/2 rkl
• vihreää chiliä, pilkottuna 2
• Chaat masala 1 tl
• tuoretta korianteria leaves nippu 1/4 keskipitkän

Menetelmä

1. Ota koko vehnäjauhoja kulhoon, lisää suola, maito, jogurtti, vesi ja vaivaa tulee pehmeä taikina.

2. Peitä kostealla liinalla ja varattu viisitoista minuuttia. Jaa taikina kahdeksaan osaan.

3. Lisää sipuli, suola, punainen chili jauhe, vihreää chiliä, paahdettu anardana jauhe, chat masala, korianteri lehdet perunamuusia ja sekoita hyvin

4. Jaa kahdeksaan osaan. Kauli kukin osa taikinasta pieni Puri, kun toinen osa peruna täyte keskustassa, kokoontuvat reunat ja rullaa ulos palloksi.

5. Edelleen rulla parantha.

6. Paisti se Tawa ghee, paistettua se kunnes molemmin puolin saada vaalea kullankeltainen väri.

7. Tarjoa kuumana.

Dal Makhani

• kaikkiaan musta gramma (sabut Urad) 1/2 cup
• kidney papuja (rajma) 2 rkl
• Suolaa maku
• punainen chili jauhe 1 tl
• Inkivääri, hienonnettu 2 tuuman pala
• voita 3 rkl
• öljyä 1 rkl
• Kumina 1 tl
• valkosipuli, hienonnettu 6 neilikka
• sipuli, hienonnettu 1 iso
• vihreää chiliä, viiltää 2
• Tomaatit, hienonnettu 2 keskikokoista
• garam masala jauhe 1 tl

Menetelmä

1. Pick, pestä ja liota sabut Urad ja rajma yön yli kolme kupillista vettä.

2. Valua. Paine kokki sabut Urad ja rajma kolmessa kupillista vettä suolaa ja puolet punainen chili jauhe 5-10 minuuttia. Kokki sitä kunnes rajma pehmenee

3. Kuumenna voi ja öljy pannulla. Lisää kumina.

4. Odota kumina pärske ja lisää sitten inkivääri, valkosipuli ja sipuli ja saut é asti kultainen. Lisää viilto vihreää chiliä, tomaatit ja saut é kuumuudelle.

5. Lisää loput punainen chilijauhe ja saut é kunnes tomaatit vähennetään massan. Lisää keitetyt Dal ja rajma sekä ruoanlaitto liquour.

6. Lisää vettä jos seos on liian paksua. Lisää garam masala jauhe ja suolaa maun mukaan. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes Dals ovat täysin pehmeitä ja hyvin keitetty. Tarjoa kuumana.

Tee -illallismenu erikoista Intian illallinen resepti. Kokeile eri Riisi reseptejä, ja oppia nopea illallinen reseptejä erityinen illallinen.
.