Kasvisruokavaliot: ne auttavat?

Kasvisruokavaliot ovat pienemmät kolesteroli ja tyydyttyneitä rasvoja kuin ei-kasvissyöjä ruokavalion, ja saattaa tuoda myönteisiä tuloksia, jos hyvin suunniteltuja. Kasvissyöjät voi olla pienempi riski saada sepelvaltimotauti, diabetes, eräät syöpäsairaudet, lihavuus, ja korkea verenpaine, tutkimukset osoittivat.

kuitenkin kasvisruokavaliot voi olla epäterveellistä, jos ne eivät sisällä tärkeitä ravintoaineita. On neljä kasvisruokavaliot. Vegaani ruokavalio sisältää hedelmiä, jyviä, vihanneksia, pähkinöitä, ja siemenet. Lakto-kasvissyöjä ruokavalio myös juustot ja maitotuotteet vieressä elintarvikkeita vegaani ruokavalio. Ovo-lakto-kasvissyöjä sisältää kananmunia liian. Semi-kasvissyöjä ruokavalio ei salli punaista lihaa, mutta sallii kanaa, kalaa, munia, ja maitotuotteet.
Tärkeimmistä ravintoaineista kasvissyöjä ruokavalio ovat proteiineja, rauta, B12-vitamiinia, D-vitamiinin, kalsiumin ja sinkin . Laihduttajat tarvitsevat proteiinia, koska ne tarjoavat välttämättömiä aminohappoja, jotka antavat energiaa. Hyvä proteiinin lähteitä kasvissyöjä laihduttajille ovat vihanneksia, täysjyvätuotteita, pähkinöitä, soija, ja siemenet.

Rauta on tärkeä kasvissyöjille koska ne osoittavat suurempi riski raudanpuute kuin ei-kasvissyöjille. Elintarvikkeet kuten pinaatti, kuivatut hedelmät, brewer`s hiiva, kuivatut pavut, tai rikastettu tuotteet ovat lähteitä rautaa. B12-vitamiinia on eläinten lähteistä ainoastaan ​​vaan voi löytyä täydennettyjä aamiaismuroja, vitamiineja tai soija juomat.

vegaaneille, jotka eivät saa tarpeeksi auringonvaloa pitäisi saada D-vitamiinia. Kalsium on parempi säilyttää ja imeytyy kasvissyöjille kuin ei-kasvissyöjille. `S miksi he tarvitsevat pinaatti, parsakaali, soija tuotteita, tai lehtikaali.

Kasvisruokaa laihduttajat voivat ottaa sinkin jyvät, vihannekset, pähkinät, ja äyriäisiä. Ne eivät kuitenkaan saisi ottaa niin vitamiinilisän yli kahdeksantoista milligrammaa sinkkiä, koska se saattaa alentaa tasoa hyvän kolesterolin.

(c) Hankkeen Painonpudotus 2009. Kaikki oikeudet pidätetään.
.