On Grillaus hyvä sinulle?

Memorial Day Weekend on "epävirallinen" alku kesän, ja myös aika, jolloin monet ihmiset pölyt grilli joitakin vakavia grillausta (whoo hoo!).

Kun ajattelemme BBQ &'; s me usein ajattelemme hampurilaisia ​​ja hotdogs. Vaikka Rakastan satunnaista hampurilainen grilli, on niin paljon muita elintarvikkeita, jotka ovat suuria grilli. Grillaus voi olla helppo tapa lisätä uusia elintarvikkeita osaksi ruokavaliota. BBQ &'; s voi olla hauskaa, terveitä ja jopa hyvää sinulle. Sinun tarvitsee vain seurata joitakin minun vinkkejä:

grilli kalaa.
Paras grillata paksu valintoja, kuten lohi, tonnikala, tai mahi mahi, koska ne &'; uudelleen vähemmän todennäköisesti hilseillä ja kuuluvat läpi grilli. Lisäksi paksumpia on helpompi kääntää. Grillattua lohta on yksi suosikeistani ja kesäisin katkottua minulle!

Grill vihanneksia.
Kokeile kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa, herkkusieniä, sipulia ja jopa tomaatteja. Voit myös laittaa ne vartaat mukava touch lisäkkeenä. En tiedä miten grilli vihanneksia? Katso joitakin ohjeet jäljempänä kohdassa "grillaaminen Vihannesten siemenet".

Unohda pullia.
Ei, ei selkään, sämpylät hampurilaiset ja hotdogs! Jos Käytät uudelleen yrittää laihtua, unohtaa rullina tai pullat valmistettu valkoinen jauho. Okei, tiedän hampurilainen EI ole sama ilman rulla. Joten yritä rullat tehty täysjyvätuotteita kuitu. Rehellisesti, ne maistuvat melko sama kuin valkoiset, mutta ovat paljon terveellisempiä.

Marinoi.
Marinoida lihaa, kanaa tai kalaa lisätä enemmän makua ja pitää liha tarjouksen ja mehukas. Jos Käytät uudelleen kiire, voit käyttää tallentaa oksa marinadit tai salaatinkastikkeet. Juuri tietää, että näitä kaupan tuotemerkkien voidaan ladata suolaa niin parasta tehdä oman. Käytä oliiviöljyä, sitruunamehua, vähäsuolaista soijakastiketta, tai jopa viini.

Leikkaa Fat.
Kun mahdollista, valitse laiha, hyvin leikattu liha. Ei vain se terveempiä mutta &'; s vähemmän rasvaa tippua liekkeihin (joka voi aiheuttaa lihan polttaa, joka ei ainoastaan ​​ei maistu hyvältä, mutta voi olla epäterveellistä). Ota pois kaikki ihoa kana, kalkkuna ja muuta siipikarjaa, ja yritä välttää runsaasti rasvaa lihat kuten makkarat tai kylkiluiden (anteeksi Texans!).

Kokeile bataattia.
He &'; uudelleen erinomainen vitamiinin lähteenä (muodossa beetakaroteeni), ja erittäin hyvä lähde C-vitamiinia Lisäksi he ovat hyvä lähde kuitua, B6-vitamiinia, kaliumia ja rautaa. Nimestään huolimatta “ sweet &" ;, ne voivat olla hyödyllisiä elintarvikkeiden diabeetikoille, sillä alustavat tutkimukset eläimillä ovat osoittaneet, että se auttaa vakauttamaan verensokeri ja vähentää insuliiniresistenssiä. Aivan grilli niitä kuin olisit säännöllisesti uuniperuna - kääritty alumiinifolioon.

Onko jälkiruoka.
Grillaus hedelmä on yksi parhaiten säilyttää salaisuuksia! Grillaus auttaa tuomaan esiin hedelmiä "makeus kuin se purkaa luonnollista sokeria caramelizing pinta. Lämmitetty sokeri nestemäiseksi ja muuttuu ruskeaksi, makea siirappi. Se &'; s mainio tapa päättää BBQ, ja voit jopa lisätä (pieni) kauha vaniljajäätelöä joka hoitaa! Hyviä hedelmiä grilli ovat ananas, päärynät, omenat, ja persikat.

Pysy kaukana “ tyypillinen &"; rasva-kuormattuna lisukkeita.
Tai ainakin pitää ne mahdollisimman pieninä. Peruna salaatteja ja coleslaws voidaan ladata majoneesia, ja sirut ovat vain tyhjiä kaloreita. Yrittää syödä enemmän kasviksia (kuten grillattu jo mainittu aiemmin) ja raikasta salaattia vihreät.

Niin BBQ-ta tai grillataan voi olla terveellistä olematta tylsä. Aivan varmasti tankata hyvää kamaa ja pitää kalori-kuormattuna elintarvikkeet minimiin. En &'; tiedä sinusta, mutta olen mieluummin saan kaloreita liha (onko se kala, kana tai liha) ja “ säästä &"; kaikki ylimääräiset kalorit mukava, pieni kauha vaniljajäätelöä mennä grillattu hedelmiä!

© Dinneen Diette, 2008

.