To Go Raaka tai ei mennä Raaka? Look Inside Raw Food Diets

Viime vuosien on ollut trendi keskuudessa terveystietoisille syömään ruokansa raaka. Ne, jotka seuraavat tämän elämäntavan tuntuu että syö ruoka raaka antaa enemmän terveyshyötyjä kuin kypsennetty ruoka, koska se säilyttää elävä voima elintarvikkeiden, sen entsyymejä. Iän, entsyymitasot voi vähentää dramaattisesti ja ruoansulatus ongelmia sekä paino kysymyksiä voi aiheuttaa.

Useat minun potilaat ovat ilmaisseet kiinnostuksensa yrittää raaka ruoka elämäntapa ja haluavat tietää, miten heidän pitäisi mennä noin se sekä tehdä ruokaa kuin ravitsevaa kuin mahdollista ja pitää itsensä turvallista kuin joitakin elintarvikkeita ei tulisi syödä raakana. Täällä &'; s mitä kerron heille.

EDUT raaka elintarvikkeiden ruokavalio

Kun etujen selittäminen raaka ruoka ruokavalio minun potilaille, aloitan kertomalla heille, että se &todellisten tuloste; s kauan ollut Tiedetään, että ruoanlaitto ei vähentää huomattavasti vitamiini /mineraali /entsyymi sisällön monia elintarvikkeita. Esimerkiksi tärkeitä antioksidantteja kuten C-vitamiini ja folaatti voidaan tuhota kuumentamalla.

Toinen koulukunta on jos usein syödä paistettua, tai avotulesta grillattua elintarvikkeet, saatat päätyä heterosyklisten amiinien, ja polyaromaattisia hiilivetyjä . Nämä ovat yhdisteitä, jotka muodostuvat kun lihasliha kuten naudanlihaa, sianlihaa, kanaa, kalaa, keitetään korkeammissa lämpötiloissa. Nämä HCA ja PAH-yhdisteet on todettu aiheuttavan syöpää eläimille, vaikka se ei ole täysin todistettu, että ne aiheuttavat syöpää.

Sen lisäksi, muu syöpä taistelevat aineet kuten sulforaphanes, läsnä parsakaali, kukkakaali, jne , ovat huomattavasti vähentynyt ruoanlaitto, siis, menetät paljon heidän ravinteita. Tässä muutamia terveysvaikutuksista syö raakaa:

vähäsuolaista, matala sokeria, joka auttaa sydämen, munuaisten ja diabeettisen olosuhteissa.
Vähemmän transrasvat /tyydyttyneitä rasvoja, auttaa alentamaan kolesterolia ja tuet laihtuminen.
Korkea mineraalien kuten kaliumia ja magnesiumia, lisätä energian ja lihasten toimintaa.
Korkealla B-vitamiini folaatti joka auttaa vähentämään vaarallista homokysteiinin.
Korkeampi C-vitamiini, tärkeä antioksidantti.
runsaasti kuitua, joka estää ummetus.
Edistää selkeämpi ihon kynsistä kehon myrkkyjä.
auttaa kehon pysyä enemmän emäksistä. Liian korkea happo tasot uskotaan edistää taudin.

Yritetään raaka elintarvikkeiden ruokavalio

Ruokailu raaka ei ole liian paljon aikaa tai ajatus vievää kuin syö kypsennetty ruoka. Tyypillisesti ainakin 70% ruoka syödään raaka pidettävä &'; raaka ruoka &'; ruokavaliosta. Kuitenkin, haluat ehkä vain sisällyttää joitakin raaka elintarvikkeiden osaksi ruokavaliota, sanovat, kaiken, mutta liha. Raakamaito on tullut suosikki keskuudessa raaka foodists samoin. Se voi ostaa koko elintarvikkeiden luontaistuotekaupat, tai saatat löytää raaka meijeri omalla alueella, joka myy raakamaitoa suoraan yleisölle.

Kun minun potilaille kysyä raaka ruoka elämäntapa, he poikkeuksetta kysyvät minulta, mitä voin syödä? No, juuri mitään, lukuun ottamatta muutamia elintarvikkeita, jotka ei pitäisi syödä raakana (katso alla). Jos Käytät ve syödään sushi ennen, Käytät ve oli teidän esimakua raaka ruoka. Mutta on monia muita elintarvikkeita, jotka voidaan syödä raakana. Tässä muutamia tyypillisiä raaka elintarvikkeet valintoja:

Hedelmät – mehut tuore lisättyä sokeria. Dating Kasvikset – * Katso poikkeukset alla.
Pähkinät ja siemenet – kuivattu, raaka.
Jyvät
Pavut ja palkokasvit – * Katso poikkeukset alla.
Animal ruoka – naudanlihaa, kanaa, sianlihaa, kala, raakamaidon, raaka juusto, orgaaninen munat. * Katso alla.
Öljyt – oliivi, kookos, Chia.
Mausteet – kaikki mausteet, yrtit, raaka suklaa
makeutusaineet – agave, hunaja, kookos mettä, päivämäärä sokeri, stevia, Yacon.
Käynyt elintarvikkeet – miso, etikat, kimchee, hapankaali.

Raaka Foods Vältettävät /Syö Keskinkertaisesti

Kuten näette yllä olevasta luettelosta, on monia asioita kaikkien elintarvikkeiden ryhmät, jotka voidaan syödä raakana ja /tai kevyesti höyrytetty. On kuitenkin olemassa joitakin elintarvikkeita, jotka ehdottomasti ei pitäisi syödä raakana, koska ne voivat olla myrkyllisiä raaka tilassa. Näitä ovat kidneypapuja, härkäpapuja, soija, tattari vihreät, perunat (poista nahat ensimmäinen). Vaikka sienet tyypillisesti tarjoillaan raaka salaatteja, FDA ei suosittele syömistä raaka. Varmista, että tiedät minkälaista sieniä ne ovat.

Lisäksi tietyt raaka cruciferous vihannekset kuten parsakaali, kaali, lehtikaali, ruusukaali, voi estää terveen kilpirauhasen toimintaa niin syö kohtuullisesti, tai höyryä kevyesti vähentää tätä laatua . Se &'; s myös tärkeää tietää, että kuluttaa raaka tai huonosti kypsennettyä lihaa voi myös lisätä riskiä saada elintarvikeperäisten bakteerit kuten salmonella, E. coli, ja /tai tiettyjen loisten ja viruksia. Muista valmistella ja tallentaa raaka eläinperäistä ruokaa oikein.

Jotkut raaka elintarvikkeet voivat sisältää erittäin vahva entsyymejä, jotka voivat häiritä imeytymistä tietyt lääkkeet. Jos otat lääkkeitä, ota yhteys lääkäriin ja kysyä, jos tämä voisi olla huolenaihe sinulle.

Olen samaa mieltä, että myös joitakin raaka elintarvikkeet voivat lisätä joitakin hyvin terveellistä etuja omaan ruokavalioon. Löytää hyviä raaka ruoka reseptejä, luova ja saada maistaa raaka ruoka elämäntapa! Saatat huomata, että se sopii sinulle hienosti ja Käytät ll haluavat lisätä osuus raaka elintarvikkeiden elämääsi!
.