Agave - Ei Star sinulle kerran Thought

Oletko kuullut kaikki sirinä noin vähentämällä sokerin ja korvaamalla se terve sokeri vaihtoehtoja, joka tunnetaan myös luonnollisia makeutusaineita?

On paljon tietoa tulossa näinä päivinä siitä, miten liian paljon sokeria ruokavalio voi olla edeltäjä painonnousua, tai pahempaa, kroonisten sairauksien kuten tyypin 2 diabetes. Siksi monet ihmiset tuntuvat olevan etsimään näitä luonnollisia makeutusaineita, joita voidaan käyttää aterioiden tai juomien sijasta sokeria.

Jotkut enemmän yhteisiä luonnollisia makeutusaineita sisältävät hunajaa, todellinen vaahterasiirappi, ja useimmat eksoottisia yksi, Agave. Mutta mitä oikeastaan ​​on totuus näistä luonnollisia makeutusaineita, tarkemmin agave? Onko se todella terveellistä tai parempi kuin sokeri itse? On tärkeää oppia näistä makeutusaineita ennen kuin päätetään käyttää niitä.

Agave on kotoisin kasvi kasvanut Etelä Yhdysvalloissa, Pohjois-Etelä-Amerikassa ja mäkinen alueilla Meksikossa. Useimmat agave makeutusaineita tuotetaan Blue Agave kasvi. Ydin kasvissa on Aguamiel, joka on aine, jota käytetään makeutusaineena. Vaikka agave alkaa out luonnollinen aine, se menee läpi prosessin tulla kaupallinen tuote ostaa ruokakaupat. Valitettavasti, koska agave käy kaupallista prosessia, aivan kuten muut sokerit, se ei ole parempi tai terveellisempää sinulle kuin muita sokereita.

Jalostus tuottaa siirappi kaltaista ainetta ja sisältää noin 60 kaloria per rkl. Verrattuna, sama määrä sokeria sisältää vähemmän; noin 40 kaloria per rkl.

Agave on 55-90% fruktoosia eli se on enemmän fruktoosi kuin pöytä sokeria (sakkaroosia). Loppu on glukoosi. Johtuu sen pienempi glukoosipitoisuus, Agave on alhainen glykeeminen indeksi, ja siksi sen ei &'; t aiheuttaa niin nopeasti piikki vuonna verensokeri syömisen jälkeen se. Koska sen korkeammalle fruktoosipitoisuus, Agave on noin 1,4 kertaa makeampaa kuin sokeri ja siksi voit käyttää vähemmän sulostuttaa elintarvikkeisiin. Se &'; s tärkeää huomata, että on haittapuoli Agave nektaria. Fruktoosi on yhdistetty korkeat triglyseridiarvot, joka on riskitekijä sydänsairaus. Jos sinulla on ollut tai sydänsairauksien riskiä, ​​tämä olisi huomioon valitessaan käyttää Agave. Lisäksi, jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä tai ongelmia imevää fruktoosi, voit valita toisen makeutusaine. Kaiken Agave voi olla hyvä vaihtoehto pöytä sokeria mutta pitää mielessä se on edelleen makeutusainetta ja tulisi käyttää maltillisesti.
.