Sokeri, jokin muu nimi, ei ole niin Sweet

Vaikka monet makeiset, myös valmistettu hunajaa tai melassia, fruktoosi, sakkaroosi, Agave, ruokosokeria, juurikassokeri tai korkea fruktoosi maissi siirappi, voi olla sama määrä kaloreita teelusikallisessa, niillä on erilaiset ominaisuudet.

Makea ja sinänsä ei ole niin paha asia. Me &'; uudelleen jopa geneettisesti ohjelmoitu kuin makea, ja vielä enemmän, crave se. Useimmat luonnollisesti makeat elintarvikkeet ovat myös ravitseva ja täyttävät kehon enemmän kuin vain yksinkertainen kaloreita, että ne sisältävät. Esimerkiksi useimmat luonnollisesti makea hedelmiä, kuten mangoja, mansikat, kirimoija, banaanit, kookospähkinät, ananakset, appelsiinit, päivämäärät ja muut sisältävät vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja muita luonnon phytochemicals tärkeitä terveydelle ja hyvinvoinnille. Makea vihannekset, kuten punajuuret ja jamssit, ovat hyviä lähteitä näitä ravintoaineita samoin. Täysjyvätuotteita, luonnostaan ​​makea elintarvikkeet sisältävät B-vitamiineja ja kuitua sekä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Kehomme ovat tottuneet ruokkii ja syöttää enemmän kuin vain makea maku makea elintarvikkeita.

Vuodesta Ayurvedic näkökulmasta, makea tarjoaa tyytyväisyys ja tunne elätetään näistä syistä. Se &'; s miksi me usein kallistua kohti makea maku kuin lohtua. Mielenkiintoista, mistä Ayurvedic näkökulmasta, se &todellisten tuloste; s paitsi sokeria, joka on makea. Kokonaiset jyvät ovat makeita (ne vain eivät välttämättä tunnu näin meidän makuun käytetään voimakas osuma yksinkertaisia ​​sokereita), ja jopa terveellinen öljyt pidetään makea. Usein monet läheisten mukavuus elintarvikkeet ovat yhdistelmä rasvaa ja sokeria, ja joskus meidän makea mielihalut eivät ole vain cravings osuma sokeria, mutta jotain enemmän. Kun tarpeeksi välttämättömiä rasvahappoja (omega 3-6-9 komboja löytyy Udo &'; s, pellava, hamppu, ilta esikko tai muita öljyjä) voi olla kirjaimellisesti välttämättömiä hyvinvoinnillemme ja syvä vaaliminen.

Kun saamme liian tottuneet makea overeating yksinkertaisia ​​sokereita, pitkälle jalostettuja sokereita tai jopa keinotekoisia makeutusaineita, sitten terveellinen, luonnollinen, kokonaiset ruoka makeisia voi enää maku kuin makea. Kun me &'; ve tottunut voimakas sokeri osuma suklaapatukan tai loma jälkiruoka tarjotin, niin hedelmä voi olla mitäänsanomaton, vilja- tai ruskea riisi voi olla tylsää. Ja me &'; ve huijasi kehomme. Makea maku, joka on tarkoitus olla enne vitamiineja, kivennäisaineita ja muita tarvittavia ravintoaineita on nyt tyhjä lupaus ilman toimitusta. Siksi puhdistetut sokerit kutsutaan tyhjiä kaloreita. Toki, ne tarjoavat energiaa, mutta ne &'; uudelleen vailla tarpeen aineen. Kalorit eivät yksin riitä.

Yksi tyyppi makea, joka on niin laaja, että se on melkein invasiivisia on korkea-maissisiirappi (HFC). Se löytyy lukuisia eri karkkia, evästeet, keksejä, limsa, mehua juomia, sekä jalostettujen elintarvikkeiden kuten salaatinkastikkeet, kastikkeet ja jopa leivät. Korkea fruktoosi maissi siirappi on pitkälle jalostettuja nesteeseen sokerin johdettu maissi. Se &'; halvempaa kuin pöytä sokeria (yleensä valmistettu sokeriruo'osta tai juurikkaita), mikä johtuu suurelta osin maissi tukia ja sokeri tariffit. Riippuen siitä, miten se on käsitelty, HFCS voi maistella jopa makeampi kuin sokeri, joka on osa valituksen yhteiskunnassamme että vain voi &'; t näyttävät saada tarpeeksi makea maku. Näkökulmasta kaloreita, korkea maissisiirappi (HFC), aiemmin mainittiin, on sama määrä kaloreita kuin muut sokereista. Vaan se, että se on niin voimakkaasti jalostettu tarkoittaa, että ne ovat tyhjiä kaloreita ilman ravintoaineita. Ja HFCS, kuten sen nimikin kertoo, on hieman erilainen kuin pöytä sokeria, joka on sakkaroosi, yhdistelmä glukoosia ja fruktoosia. HFCS on enimmäkseen fruktoosia. Nämä eivät välttämättä käsitellä elimistössä samalla tavalla.

Joidenkin lähteiden mukaan ylikuormitus elin fruktoosilla luo pullonkaula biokemiallisia reittejä maksassa tärkeää käsitellä sokereita. Siten suuri saanti fruktoosia tai HFC voi johtaa kertyminen triglyseridien verenkiertoon. Triglyseridit ovat eräänlainen rasvaa, joten jos Käytät uudelleen katsella veren rasva-, tai rasva-verenkiertoon, jalostetut sokerit voi olla syyllinen. Jotkut lähteet myös linkittää lisääntyvää tyypin 2 diabeteksen lisääntynyt saanti jalostettuja elintarvikkeita. Jalostettuja elintarvikkeita, jalostettuja sokereita, ja kohonneeseen lipidien tai rasvojen myös rinnalla nousu lihavuuden, jotka tapahtuvat on hälyttävä määrä sekä lapsilla että aikuisilla.

katsot miten paljon sokeria syömme, erityisesti puhdistettu sokeri, on tärkeä tekijä syöminen healthfully kiusaus löytää tyydyttävää ylensyöntiä makeisia voi olla erityisen vahva. Suosimalla koko elintarvikkeet, hedelmät, täysjyvätuotteita, kotitekoinen leivonnaisia ​​tai tarjoilee maanviljelijöiden &'; markkinoille tai paikallisten leipomoiden, ja lukeminen tarrat ovat tärkeitä käytäntöjä on terve suhde makea.
.