Miksi ihmiset juovat kofeiiniton kahvi?

Viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset osoittavat, että maltillinen kahvin kulutus on enemmän terveyshyötyjä kuin juominen kofeiiniton kahvi: myönteiset vaikutukset kofeiinia lisätään muiden kahvia komponentteja kuten antioksidantteja. Joten kun ihmiset juoda kupin kofeiiniton kahvi sijasta tämän vanha kunnon Joe, on se johtuu henkilökohtaisista mieltymyksistä tai rajoitetulle ja vanhentunut lääketieteellisen tiedon?

Tämä herättää kysymyksen lääketieteellisen tiedon yleensä ja miten ihmiset reagoida tai muuttamaan tapojaan näiden tietojen perusteella. Kahvi on hyvä esimerkki: se kuvaa täydellisesti mitä haluamme huomauttaa.

lyhyt historia kahvia kautta aikojen

  • kahvi on aina arvostettu, ja se on edelleen yksi eniten kulutetaan juoma maailmassa vuosisatoja.
  • Toisaalta, kahvi aina syntyi epäilys: se on musta, vahva, se muuttaa mielen ja on tehokas fysiologisia vaikutuksia, ei ihme, että kahvi on aina ollut tavallista epäilty.
  • Meidän kirjallisuus on täynnä tarinoita ja anekdootteja kahvista ja sen vaarat, yhtä vanha kuin 17th century, katso esimerkiksi kuuluisan Naisten vastaisen vetoomuksen Coffee vuonna 1674 ja miten miehet vastasivat tähän.
  • nykyaikaisempi ikäisiä, tieteellinen väestö on tehnyt tuhansia tutkimusten aikana vuosikymmeniä ja on ilmoittanut olennaisesti riskeistä.
  • 60-luvulla ja 70-luvun alussa, useat tutkimukset johtuvan riskitekijä sydämen tauti ja virtsarakon syövän kahvia: globaalissa lausunnossa, juo kahvia tuli riskialtis ilo ja kofeiiniton kahvi kehitettävä sen mukaisesti.
  • Vuosia myöhemmin, sadat lääketieteelliset tutkimukset on tehty ja yllättävän useimmat heistä ovat kiistäneet aiemmat havainnot : suhde kahvin kulutuksen ja riski sydänsairauksien tai virtsarakon syöpä on evätty useissa tutkimuksissa, ja kahvi on jopa esitetty vähentää muiden tautien, kuten maksasyövän, tyypin 2 diabetes ja neurodegeneraation.

    Joten mitä pitäisi ihmiset uskovat?

    Tuntuu siltä, ​​tutkijat ovat olleet ambivalentti aiheesta: ei he todeta lopullisesti jos kahvi on hyvä tai huono asia meille?
    Miksi se niin vaikea lääkärit ja tutkijat ottamaan kantaa noin kahvi ja terveys?
    Kuten voitte arvata, lääkärit ovat vakavia ihmisiä ja he eivät kommunikoi laajalti, ellei ole selvää näyttöä todistaa tieteellisten tutkimusten, toimitetaan niiden parien ja hyväksytty koko yhteisö. Jos on epäilystä tai jos lääketieteellisen antaminen voisi olla väärin tai vahingoittaa ihmisiä, ne pysyvät varovainen ja pyytää lisää tutkimuksia.
    Seurauksena, ellei tieteellisesti todistettu, et kuule heistä että "tämä on valkoinen ja tämä on musta ", olet enemmän todennäköisesti kuulla harmaan sävyä.

    Kun kyse on kahvia ja terveysvaikutuksia, ambivalentti viestintä johtuu pääasiassa menetelmiä näiden lääketieteen opinnot: he ovat" observational "ja ei "interventionaalisen". Olkaamme selventää näitä menetelmiä muutaman sanan.

    Havainnoivat versus interventiotutkimuksista tutkimuksista

    Havainnoivat tutkimusmenetelmät ottaa nimensä siitä, että tutkija yksinkertaisesti huomauttaa, ei interventioiden tutkittua populaatiota toteutetaan tutkijan. Pääryhmään havaintoihin tutkimus ovat kohorttitutkimuksessa, poikkileikkaus tutkimuksia ja tapausverrokkitutkimukset.

  • kohorttitutkimuksessa: tämäntyyppisen havainnointitutkimuksessa valitsee suurelle joukolle ihmisiä ennen kunto tulee ja seuranta Kunkin kohteen vuosina, ja sitten analysoi lopussa todennäköinen syitä verrattuna ihmisten välillä.
  • poikkileikkaustiedolla tutkimus: Tutkimusten Valitse aiheista yhdellä vaiheessa vain (tänään) ottamatta huomioon kunnossa ja vähentää riskitekijä päässä näyttää jokaisen aihe.
  • tapauskontrollitutkimuksessa: tämä viimeinen luokka observational tutkimuksen valitsee vain henkilöille, joilla on kunnossa, sitten muistella historiaa kustakin aiheesta ja sitten analysoida riski tekijä vertaamalla ryhmää, jossa ei ole kunnossa.

    rajoitukset havainnointitutkimukset

    Nämä havaintoihin menetelmät ovat tieteellisesti pätevä (näyte, kontrolliryhmä, mittausten laatua, vääristymä) ja ne ovat käytetään pääasiassa tutkimusta riskitekijöiden, tai kun muita menetelmiä ei voida käyttää eettisistä syistä (vaaraa aiheiden) tai käytännön syistä (suuren mittakaavan tutkimuksia käynnissä vuosikymmeniä). Tietenkin heikkous havainnointitutkimukset, verrattuna satunnaistettu, kaksoissokkoutettu ja lumekontrolloitu kliinisissä tutkimuksissa, on että tutkijat vähentää todennäköinen riskitekijä mutta ilman kiistaton todisteita. Jossa satunnaistettu kontrolloitu tutkimus, saat näyttöä. Kanssa havainnointitutkimuksessa, saat riskitekijä ja todennäköisyys taudin, mutta mitään todisteita.

    Tänään tiedämme, että se on erittäin todennäköistä, että kahvi on enemmän hyötyä ihmisten terveydelle kuin haittoja, mutta erittäin todennäköistä ei yhdenvertaisen 100 prosentin varmuudella. Meidän järkeä on sitten vallalla, voidakseen toimia tason perusteella todennäköisyydellä, jos varmuutta ei voida saavuttaa: jokainen meistä on arvioitava vahvuus todisteita vertaamalla riskejä etuja.

    Palatakseni meidän kysymys: miksi niin monet ihmiset juovat kofeiiniton kahvi? Todennäköisesti ei johdu parempi maku kuin kahvia. Joko koska he haluavat välttää joitakin vaikutuksia, että ne todella kokeillut itse (unihäiriö esimerkiksi) tai koska he ajattelevat, että kofeiini on haitallista heille (verenpaine, raskaus jne.) Tai yksinkertaisesti he eivät ole varmoja ja niitä sovelletaan ennalta varautumisen periaatetta .

    Tässä on meidän omasta näkökulmastaan: perustuu syvälliseen analyysiin emme äskettäin, näemme liittyvät riskit ja hyödyt kahvia kellokäyrä perustuu kulutukseen: muutama kuppia tuo positiivinen Tulokset kunnes huippu on saavutettu, riippuen yksilöllisistä tekijöistä, ja sitten kun tietty raja kielteiset vaikutukset ovat suuremmat kuin mahdolliset terve vaikutuksia. Turvallinen asenne sitten pysyä alle kohtuullisina: tällä tavalla sinulla ei ole suurin mahdollinen hyöty mutta pysyt turvallisella puolella. Sitten Hyvä kysymys on: mikä on kohtuullinen kulutus sinulle? Jälleen se voi vaihdella, mutta tavallista raja on asetettu 4 tai 5 kuppia päivässä.

    Muuten, oletteko huomanneet, kuinka paljon tämä lähestymistapa noin annostus ja aiheutuvat riskit ja hyödyt tasapaino sovelletaan myös tähän toiseen alkaloidi, efedriini?

    Viimeiset sanat kofeiiniton juovat

    Pysy ajan tasalla (mutta älä luota kaikki tieto löytyy netistä, tarkista viitteet), keskittyä itse (kehosi tietää), käyttää maalaisjärkeä .. . ja sinun tulee hieno!
    .

    • ravitsemus

    1. Lihajalosteiden lisätä sydänsairauksien, diabeteksen ja syövän Risk
    2. Miten poistaa Tulehdus Ruoat koneeltasi Kitchen
    3. Terveiden elämäntapojen, terveellisen ruokavalion - Makea Potato
    4. Onko Probiootit Ripuli Solutions?
    5. Grain Grinders: Miten Etsi Great One-Osa 2
    6. Kyselemällä Maistuu Haluatko Know
    7. Top diabeteksen ruokavalio Palat riskiä sydänkohtaus vuonna Half
    8. Tankata Mealtime Gratitude
    9. Terveys Ruokavalio - Laihduttaminen auttaa poistamaan, parantaa tai estää Acne
    10. Sonoran Bloom Nopalea Taistelut Inflammation