Perinteiset Kana Soup

Kanakeitto on laajalti luotu lautasen ympäri maailmaa, Japanista Saksaan, Yhdysvaltoihin ja Kolumbia.

Jokaisessa maassa ympäri maailmaa on oma versioita perinteisistä kanakeitto, mutta useimmat jakavat kaksi yhteistä asiaa: He käyttävät kana, ja kanaliemi.

Kana on myös laajalti ollut katsotaan kansanlääkinnässä kuivatuksen oireita vilustuminen ja flunssa, mutta myös viime laboratoriokokeissa ole saapua ratkaisevia todisteita siitä keitto todellakin on jonkinlainen lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Ennen vanhaan, kun kanoja oli mahdollisuus saada vanha, vanhat kanat olivat käytetään lähinnä kanakeitto kuin heidän lihansa oli yksinkertaisesti liian sitkeä ja kova uuni paistamiseen.

Keskitytään tekemistä “ perinteinen kanakeitto &" ;, olisin sanoa tämä resepti olisi tiiviisti peili USA versio, koska se on yksi yksinkertaisimmista reseptejä tehdä.

temppu tämä keitto on, että olet kokki kana yli pitkän ajan kuluessa ja vain lisää kasvikset ja nuudelit tai pasta-riisi loppupuolella.

ainesosat:

• Chicken Pieces - koivet, rinnat, reidet, siivet, kaula ja luut
• Sipulit (Noin leikata)
• porkkanat (leikatut tai hienonnettu)
• Selleri (Vain yksi keppi, viipaloitu hienoksi)
• Oliiviöljy (muutama tippa)
• Salt & Pepper (Mausta)

Valmistelu:

Aloita pois suuren potin kiehuvaa vettä. Lisää muutama tippa oliiviöljyä ja sitten kevyt mauste suolaa ja pippuria (voit lisätä myöhemmin tarvittaessa).

Ala kaikki broilerinpalat pottiin ja keitä pari minuuttia kunnes kana alkaa vaihtaa valkoinen väri ja iho alkaa löystyä.

Sammuta lämpöä ja Laita kansi potin, kytevän kanan sisällä noin 3 tuntia. Tämä vapauttaa kaikki luonnolliset maut sisällä luut ja ihon kanan liemi.

Varmista tarkistaa ylös potin aina silloin tällöin, antaa sille kohua.
Odottaessasi, voit aloittaa kuorinta ja leikkaus sipulit, selleri ja porkkanat.

jälkeen 3 tuntia on kulunut, nosta kansi pois potin ja lisätä kaikki vastaleikatun vihannekset ja anna kytevän kunnes vihannekset ovat ¾ keitetyt – sitten lisätään pasta-riisi tai nuudelit. Näin varmistetaan sinun ei overcook vihanneksia kun yrittää paiston nuudelit.

Keitä kunnes nuudelit ovat pehmeitä ja sitten sammuta lämpöä.

Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa ja nauttia terveellistä kanakeitto, joka on suosinut maailmaa.
.