Grillausta allergia sufferers

Grillausta osalta ruoka-allergia vaikuttaa yksilöiden

Haluat Charcoal Barbeque on rento tapaus, mahdollisesti kannustaa-of-the-hetki tilannetta.

Kaikki haluat tehdä on laittaa muutaman pihvit grilli ja hengailla.

Mutta jos kutsumalla ihmisiä ruokaa, se kannattaa vain kysyä pari kysymystä varmistaa, että ainutlaatuinen kana satay wonia 't vaatia sen ensimmäinen uhri.

Toki, se on jokaisen ihmisen velvollisuus tarkistaa, mitä he laittavat omaan suuhunsa kuitenkin, jos luulet tiedustella ensin ja tallentaa ne kaikki vaivaa nostaa aihe niin olet todennäköisesti näyttää hyvin huomaavainen isäntä todellakin.

Taustatietoa

Ensinnäkin, on ero voi olla hengenvaarallinen ruoka-allergia ja ruoka-intoleranssi.

ruoka-allergia on, kun elimistön immuunijärjestelmä virheitä elintarvikkeet, esimerkiksi kananmunat, äyriäiset tai pähkinöitä, haitallisiksi.

Tyypilliset reaktiot voivat vaihdella lievästä erittäin vakava ja jopa kuolemaan johtavia.

ruoka-intoleranssi voi tehdä yksittäisiä pahoinvointia, mutta se ei yleensä vaarallinen samalla tavalla, että allergia voi olla.

Kuitenkin, mistä kokin näkökulmasta, et koskaan todella haluavat käynnistää joko niistä teidän bbq ruokaa.

Elintarvikkeet joka usein aiheuttaa allergiaa ovat maapähkinät, pähkinät (Brasilian, mantelit, cashew, hasselpähkinät, saksanpähkinät ja pekaanipähkinät), kalat ja äyriäiset, lehmän maito, munat, soija, gluteeni ja vehnä.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa, noin kymmenen ihmistä kuolee vuosittain allerginen reaktio ruoka ja monet joutuvat sairaalaan.

Jos jokin kävijöitä on erittäin vaikea allergia niin se on ehkä turvallisin olla lisäämättä ainesosan tahansa ruokia poistaa mahdollisen ristikontaminaation tapa pintojen tai välineet.

Varoitusmerkit
ruoka allergia oireita ovat:

• kutiava tai ehkä huulten, suun, kielen ja kurkun

• ihoreaktioita (esim turvotus ja kutina, ihottuma noin suussa, ihottuma ja punoitus) B

• hengityksen vinkuminen tai hengenahdistus

• ripuli, pahoinvointi, oksentelu ja turvotus

• yskä

• nuha

• kipeä, punainen ja kutiaa silmät

joukko ihmisiä kehittämään vaikea koko kehon allerginen reaktio kutsutaan anafylaksia, tai anafylaktinen shokki; harvinaista kuitenkin johtaa kuolemaan.

Tällaisessa tapauksessa ne vaativat välitöntä hoitoa saamalla EpiPen adrenaliini injektio, ja jos ne ovat alttiita tämän reaktion, ne toivat mukanaan.

Joku täytyy antaa heille pistoksen ja sitten puhelin ambulanssi.

Jos heillä ei ole EpiPen, saada heidät juomaan runsaasti vettä (olettaen, että ne ovat tietoisia) odottaessasi ambulanssi.

Pähkinät

Allergiat pähkinät voi olla huono.

Jos sinulla on vieras, joka on pahasti allerginen pähkinöille tai maapähkinöitä, se on yksinkertaisesti vähemmän monimutkaista (ja turvallisempi) ja ei palvele mitään pähkinöitä tai jopa pähkinä peräisin ainesosia.

tapauksessa, että heidän allergia on todella kauheaa se voidaan tuoma yksinkertaisesti koskettamalla tai ovat lähellä joku, joka kuluttaa pähkinöitä tai on tehnyt niin äskettäin.

Juuri ollessa samassa huoneessa pähkinät voivat olla todellinen ongelma.

Seitsemän askelta menestykseen

1. Ymmärtää ero allergia ja suvaitsemattomuuden ja ota vieraat vaatimukset vakavasti

2. Selvitä, mitä allergiat vieraasi on hyvissä ajoin niin, että voit valita reseptejä että jokainen ilahduttaa.

Jos tämä ei ole mahdollista, esimerkiksi jos et ole varma, kuka on tulossa, ja myös jos annat varten suuri määrä, tässä tapauksessa antaa useita eri valintoja Areto ihanteellinen tärkein allergia tyypit ja muista valita pähkinä ilmainen menu - kaiken varalta!

3. Tarkista pakkausten etiketit.
Elintarvikkeissa kuten leipä, perunalastut, leivonnaisia ​​ja vanukkaat voit joskus löytää ainesosia, että sinulla ei yleensä ennakoida; esimerkiksi maitojauheen tyyppi ainesosan tiettyjen merkkien liittyvät perunalastut.

Bizarre. (Save tarrat mikä tarkoittaa, että! Vieraat voivat tutkia ainesosien, kun he tuntevat tarvetta to huomaat, että niiden on oltava hieman vainoharhainen yksinkertaisesti hallita.)

4. Merkitä astiat vierailijoille allergikoille /intoleranssista ja varmistaa niiden aterioita "erilliseen", joka tarkoittaa muun kävijät eivät tahattomasti kuluta sitä ja jättää ne mitään.

5. Varmista, että pienet lapset, joilla on allergioita pysty käyttämään mitään aterioita tai jopa juomat että heidän ei pitäisi.

6. Mikäli on syytä epäillä ainesosan tai tuotteen, jätä se pois - se ei kannata Gamble.

7. Älä päätyä järkyttynyt jos allergia kärsijä kysyy paljon kysymyksiä ainesosien tai jopa - on hyödyllistä - ehdottaa tuoda oman ruokansa.

todella hyvä uutinen on, että suurin osa grilli ruokia voi käyttää allergikoille.

Esimerkiksi yksilön vehnä allergia voi varmasti vielä nauttia hampurilaiset andsausages tarjoamalla niitä ei ole tehty käyttämällä wheatflour.

Tarjoile ne vihreät tai ehkä perunat vaihtoehtona leipää tai saada yksi monista tuotemerkit noastaan ​​ja gluteenittomia pullat saatavilla useimmissa supermarketeissa.

Tässä on muutamia tyypillisimpiä allergioita ja myös ehdotuksia siitä, miten lähestyä niitä samalla ruokailu kaasugrilli:

Meijeri

Ei mitään maitotuotteita lainkaan, kuten juustoa, kermaa ja jogurttia.

Muista, että useita jalostettuja ateriat ovat maito tai maitojauhe osan kun saatat vähiten ennakoida tätä.

Munat

Tarkista ainesosia etiketti melkoisesti tuotteet voivat sisältää kananmunaa mitä voi tuntua ilman selvää syytä.

Jos normaalisti käyttää munien käsintehtyjä hampurilaiset, voit ostaa muna korvike useimmista hyvä terveys elintarvikealan vähittäiskauppiaiden.

Voit myös ostaa muna ilmaiseksi majoneesia.

vehnä ja gluteeni

Monet ihmiset ovat allergisia kukin - muutama vain jommankumman.

johtava elintarvike sinun tulee tarjota joka sisältää vehnää ja gluteenia on todennäköisesti leipää.

Pidä joitakin hampurilaiset ja makkarat sivuun ja tarjoile salaatin tai uuniperuna korvikkeena.

Toisaalta, ostaa noastaan ​​ja gluteenitonta leipää tai pullaa isompi supermarketit ja myös luontaistuotekaupoista.

Jälleen kerran, tarkista etiketit piilossa vehnän ja gluteenia, erityisesti kohdetta esimerkiksi naudanlihan hampurilaiset, jotka tavallisesti sisältävät vehnää, jotta irtotavarana ne pois.

On myös tärkeää muistaa, että paljon alkoholijuomien vehnää ja gluteenia, esimerkiksi olut, lager, viski ja vodkaa.

Soija

Soija (joskus kutsutaan soija) on yhteinen allergia ja se löytyy lukuisia jalostettuja ruokia.

Lisäksi se on tärkeä ainesosa monissa kasvissyöjä hampurilaiset ja makkarat, joten jos olet tarjoavat näitä, varmista, että kuka tahansa. soijaa allergia ymmärtää mitkä välttää.

Pähkinät ja maapähkinät

Pähkinät ja maapähkinöitä käytetään paljon erilaisia ​​tuotteita, kuten kastikkeet, leivät ja jälkiruokia.

Tutki etiketit huolellisesti.
.