Ehkäistä syöpää ja syödä Leafy Greens

lehtivihreästä Don &'; t tarkalleen tulevat mieleen, kun ajattelen herkullista, maukas ateria – ainakin useimmat ihmiset. Vihreät eivät itse asiassa, on pitkä historia tarjoaa ihmisille huomattavia ravitsemus että &'; s helppo kasvattaa ja maukas syödä. Peräisin Välimeren alueen luonnosta kaali, ne leviävät maailmassa tarjota itä-kasvaa, ravitsemuksellisesti pakattu ravinnonlähde monille ihmisille. Vihreät ovat myös herkullisia, ja voi syödä raakana, saut é toim, keitetty tai jopa paistettu. Sellaisinaan, ne on helppo sisällyttää erilaisia ​​aterioita ja voi syödä säännöllisesti seurauksena. Ruokavalio, jossa on paljon vihreiden terveellinen, ja antaa sinulle lisää energiaa, ja auttaa torjumaan pois monia syövän muotoja.

Vihreät on korkea yhdisteitä kutsutaan antioksidantteja. Tämä sisältää lehtikaali, lehtimangoldit, collards, sinappi vihreät, jotkut salaatit, ja kaali, sekä muita. Antioksidantteja ottamaan vitamiinin muoto, C-vitamiinia, ja mangaania. Kale, esimerkiksi, on 260% DV-vitamiinia ja 134% DV C-vitamiinia yhdessä yhden kupin tarjoilua.

Nämä antioksidantit työtä tukahduttaa vapaita radikaaleja kehossa. Vapaat radikaalit vahingoittaa soluja tekemällä niistä negatiivisesti epätasapainossa, varastamalla elektroneja siellä täällä. Nämä vaikuttivat molekyylit sitten muodostavat tämän epätasapainon varastamalla elektroneja naapureitaan, mikä aiheuttaa ketjureaktion. Kun tämä tapahtuu, pitkän ajan kuluessa on riittävän suuri mittakaavassa, kokonaiset solut voivat vahingoittua, aiheuttavat stressiä, ja lopulta solun mutaatio. Solu mutaatio voi johtaa syövän kehittymiseen. Antioksidantteja aktiivisesti etsiä ja neutralisoida nämä vapaat radikaalit ennen kuin ne on mahdollisuus tehdä vakavia vahinkoja.

Vihreät myös korkea folaatit, jotka avustavat solujen DNA-replikaation. Kun folaatit löytyy puutteellisia tasoilla, DNA: n replikaatio voidaan korostaa, joka voi myös aiheuttaa mutaatio ja syövän kehittymisessä. Ottaa korkea folaatit veressä voi auttaa estää tämän. Tutkimuksessa todettiin, että korkea folaatin pitoisuus veressä johti 30-40% pienempi riski kaikenlaisia ​​syövän. Klorofylli – yhdiste vastaa fotosynteesin – on myös havaittu toimivan hyvin samalla kapasiteetti. Lehtivihreästä on korkea klorofylli, toisen lisäetuna syö runsaasti kasviksia.

syövät paljon Vihreät on helppo – ne voidaan lisätä melkein mitä tahansa suolaisia ​​ateria. Yksinkertaisin tapa valmistautua Vihreät on hienonna ne hienoksi ja kypsennä niitä öljyssä muutama minuutti. Lyhyempi ne kypsyvät, enemmän ravinteita ne säilyttävät, ja enemmän he tekevät oman terveyden. Näin ne voidaan lisätä pastaruokia, sekoitetaan perunoita, tai munakokkelia ongelmitta.

Yritä pitää nippu vihreät käsillä koko ajan, ja lisää se viikoittain ruokaostokset matkan. Kääri ne muovipussiin ja pitää ne kasvikset terävämmät, jossa ne pysyvät tuoreena noin 5 päivää. Kokeile kaikenlaisia ​​kasviksia vaihdella kulinaarisia sanastoa ja ravintoaineiden saantia, koska kunkin vihreä on eri ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
.