Ruoka Tansaniassa Mitä odottaa - Chips Oma Eye

Chips sijoitetaan matala paistinpannu ja sitten ne hellepäivä pois kaksi pahoinpideltiin munat pored päälle, tämä on sitten keittää kiinteäksi munakas täynnä sirut ja erittäin mukava se on liian. Se ei ole niin terveellistä, mutta antaa sille yrittää, kun vierailee Tansaniassa se on mukavampaa kuin miltä se kuulostaa.
Katchubari: perinteinen salaatti viipaloitu tomaatti ja sipuli [joskus kaali tai kurkku voidaan lisätä] lime mehu ja hieman murskattua Bell pippuria antaa sille maalin. Paprikaa kutsutaan Pilipili Mbuzi swahilin, joka on käännetty vuohi pippuria.
Japati: tai muualla Roti. Nämä ovat syöneet kahvin tai teen aamiaiseksi ja joskus ne liittyvät pääaterian. Tansanian Ruuanlaitto voi unadventurous eikä kovin houkutteleva länsimaalainen, mutta onneksi, viime vuosisadan Intian vaikutus [erityisesti swahili rannikolla] on tuonut ihania ruokia. On paikka pohjoisrannikolla Dar es Salaam, joka tekee ihana Japati täynnä tuoretta tonnikalaa ja pieni vihreä paprika ja maustettuna paikallisten valkosipulia ja tuoretta inkivääriä.
Chai tangaweizi: Tämä on maitomaista teetä maustettuna inkivääri; maito, inkivääri ja paikalliset teelehdet keitettiin yhteen pannulla. Kokeile se on erittäin hyvä ja on paras makeutettu. On olemassa monia muunnelmia maustettua teetä, mausteet ovat helposti saatavilla ja ole kallis ansiosta Sansibar ja Pemba saaret. Musta tee on suuri kuuma iltapäivisin kun maustettuna paikallisia mausteita tai sitruunaruohoa.
Mäki wakupaka: Yksi monia ruokia käyttäen kookosmaito. Tämä on kala päällystetty kookosmaidossa – tämä on rannikko- tai Zanzibarian ruokalaji. Myös Kuku wakupaka joka on kana päällystetty kookoskastikkeessa
Marahagwe: kuivatut pavut keitetään tomaattikastikkeessa. Maistuu erittäin mukavaa, kun kookosmaito lisätään kypsennyksen aikana. Monia ruokia lisätä kookosmaitoa tai maapähkinä jauhot ruoka maistuu rikkaampi.
Matoki: vihreä tai ruoanlaitto banaaneja tai piharatamo. On olemassa monia lajikkeita banaaneja; itse asiassa pohjoispuolella Arushan kaupunki on kulttuurinen kävellä, joka kiemurtelee useiden banaaniplantaasien yli kolmekymmentä lajikkeiden banaani! Matoki lajike tulee Ugandasta ja tarjoillaan usein perunamuusi. Se on pehmeämpi ja keltainen kuin useimmat vaihtoehtoja. Mielestäni myös paras.
Ugali: tämä on monta nimeä kaikkialla Afrikassa ja täällä Itä-Afrikassa se on Ugali. Tämä on labyrintti jauhot keitetty vettä jäykkä puuroa – hieman paksumpi kuin perunamuusi. Tämä on katkottua ruokavalion monille Tansanian &'; s. Se syödään oikealla kädellä ja litistynyt palloksi ja sitten syödään ruokaa [Erityisen mukavaa kanssa Mchicha – ks karjua] elintarvikkeet keittää kastike kun sinulla on pallo Ugali peukalo työnnetään keskelle pallon muodostaa lusikka, jolla voit kauhoa ruokaa.
Mchicha: tämä on paikallinen pinaatti siellä monia verities pinaatti saatavilla Tansaniassa. Osa niistä vaatii hieman kauemmin kokki että Länsi lajikkeet mutta niillä kaikilla on erinomainen maku erittäin katkera makea. Mchicha on yksi suosituimmista spinaches ja on pieni soikea lehdet ja ohut varret erittäin hyvä Ugali. Dating hotellien nyt palvelevat valikoima perinteisiä ruokia. Kuitenkin, jos löydät itsesi rannikolla tai Zanzibar – puhua paikalliset ihmiset ja katso, he syövät. Jopa kaupungeissa, on olemassa erinomaisia ​​ravintoloita, jotka palvelevat sekä paikallisia että kansainvälisiä ruokia.
.