Luonto aina oikeassa, Kokit Never

Ote kirjasta "oikeutesi olla kaunis: Miten Halt Juna ikääntymisen ja Meet kaunein You" Tonya Zavasta. Kirja on saatavilla osoitteessa: http://www.beautifulonraw.com

Näyttää siltä, ​​säälittävää pyrimme luomaan uuden tuotteen “ luonnollinen &"; kuin mahdollista, mutta tuhota hyvin luonnollisia ainesosia prosessissa. Uudet pakattuja tuotteita ilmestyy markkinoille päivittäin. Aina, kun yrität yksi näistä uusista tuotteista, olet luopumalla vanhanaikainen hedelmät, vihannekset, pähkinät ja siemenet. Tämän seurauksena, et saa tarpeeksi ravinteita aterian.

Tutkijat ovat innoissaan, kun he löytää uusia etuja tuotteilta erityisesti värejä. Kirkkaat värit tuoreita tuotteita, kuten tummanvihreä lehtivihannekset, lila mustikoita, tai punainen mansikat ovat merkki siitä, että tämä tuottaa on täynnä antioksidantteja, nimeltään polyfenolit.

kirkkaampi väri hedelmä tai vihannes, enemmän ravinteiden taistelijoiden se estää rappeuttavia sairauksia. Nyt kuva mitä tapahtuu alkuperäisen sateenkaaren värejä keittämisen jälkeen. Värit haalistuvat kuten vanhoja pesula. Miten se ei olla selvempi meille: sormeilemalla luonnontuotteita, menetämme jotain oleellista meidän terveyden ja kauneuden.

On niukkuus ravintoa, mutta ei aterioita. Tässä maassa, meillä on edessämme ennennäkemättömiä kiusauksia. Amerikka on uppoutunut syö kuin mikään muu maa maailmassa. Antamalla sisään taitava viettelyksiä mainostajien kokeilla “ uutta ruokaa, "kehomme näkevät nälkää, kun me jatkuvasti pureskella ja niellä. Ironista kyllä, erilaisia ​​ja edullisuus elintarvikkeiden johtaa meidät tullut overfed ja samalla aliravittuja. Paras tapa vastustaa näitä kiusauksia on kehittää suhtautuminen kypsennetty ruoka yleensä ja hyväksyä raaka ruoka elämäntapa.

Mark Twain kirjoitti: “ Syödä on ihmisen, sulattaa jumalallinen. &"; Meidän entsyymejä sulavaa ruokaa. Meidän elimistössä tarvitsee myös entsyymejä joka toinen toimintaa ja kemiallisen reaktion tapahtua. Entsyymit muodostavat eroa elämän ja kuoleman. Vain elävät organismit voivat tuottaa entsyymejä, mutta niiden kyky tehdä entsyymejä on rajallinen ja ehtyvien.

Kehomme isännöi kahdenlaisia ​​entsyymit: metabolisia entsyymejä, jotka kulkevat kehomme, ja ruoansulatusentsyymien, jotka osallistuvat sulattamaan ruokamme. Vain raakojen elintarvikkeiden seurata luonto &'; suunnittelussa ja niissä on oma elintarvike-entsyymien edistävät ruoansulatusta. Ne vastaavat ravinteiden vapautumista ulos elintarvikkeiden syömme.

Tri. Edward Howell kirjoittaa hänen merkittävä kirja Entsyymi Nutrition että lämmittää yli 118 ° F tappaa entsyymejä. Jos ruoka on kypsää, se ei tuo entsyymejä, ja keho on pakko käyttää oman ruoansulatusentsyymien.

Only eläviä organismeja, on se ihminen, eläin tai kasvi, hallussaan entsyymejä. Kukaan ei koskaan väittää, että kuollut henkilö on sama kuin elävä yksi vain koska kemiallinen koostumus elin on sama. Ja vielä emme koskaan ajattele kahdesti noin väitteet, että kypsennetty ruoka on niin hyvä kuin raaka tai parempi. Kasvimaailma hallussaan eheys ja “ elämän tekijä. &Rdquo; Vuodesta entsymaattinen lähestymistapa, kyytiin hedelmää tai katkaista vihreä on yhä elossa, vaikka oma ravinnonlähde on katkaistu. Siemenet ja pähkinät toistavat jos laittaa maaperään, hedelmiä jatkaa kypsyä vaikka ne on poimittu puusta, vihannes - olla se porkkana, sipuli, tai peruna - kun laittaa maahan itävät.

Entsyymit ovat yhdistelmiä proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita aktiivinen molekyyli muodossa. Kemistit pystyvät syntetisoimaan joitakin näistä ravintoaineita, mutta ne eivät ole voineet “ hengenvetoon elämän &"; niihin. &Ldquo; elämän tekijä &"; ei ole koskaan ollut ja luultavasti koskaan luoda uudelleen.

Entsyymit ovat hyvin erityisesti. He eivät voi sietää kuumuutta, mikroaaltouuni säteilytys tai pastörointi. Ruoanlaitto aina poistaa tai pilaa hyvyys ruokaa. Kypsennetty ruoka muistuttaa alas tuonelaan, koska se on kuollut. Ainoastaan ​​ihmiset kuumentaa mitä he syövät. Tällä hetkellä ihmiset kuumentaa suurimman osan ruoan ennen kulutusta. Ihminen keskimäärin kuin rotuun, kuolevat tai alle puolet niiden mahdollinen elinikä kroonisen sairauden, joka on pitkälti ruokavalio ja elämäntapoihin liittyvien. &Ldquo; Et ole yllättynyt, että sairaudet ovat lukemattomia - laskea kokkeja. &Rdquo; - Seneca (4 BC-AD 65), Epistolat

Ruoanlaitto on syvällisin väärinkäyttö ruokaa. Keittokirjoja ovat täynnä reseptejä siitä, miten tukahduttaa hengiltä ateria. Luovempi ne ovat näin, enemmän kunnia me ominaisuus on kokkeja. Käsite hyvä ruoka perustuu katsoo, että tavallinen hedelmiä tai vihanneksia ei valittamalla silmään tai täytä meidän makuun.

Natural ruoka nähdään vihollinen. Vähemmän lautasen muistuttaa yksi alkuperäisistä ainesosia, ylpeämpi kokkeja tullut. Raaka-aineita käsitellään ole kuin jumalallinen ruoka vaan jotain vaurioitetaan ja manipuloida. Se on jopa nimeltään “ tyhjästä, &"; koska jos se on toisen luokan tuote tarvitsevat päivityksen. Ja kuitenkin, ihminen ei kykene tuottamaan jopa yksinkertaisen aterian ilman perusainekset hän ei tee. Lahjakkuus kokki olisi sovellettava muualla, koska perus hedelmiä ja vihanneksia hän alkaa ovat ravitsemuksellisesti parempia kokeneimpia luomuksia hän päätyy.

Perinteinen ruoanlaitto muuttaa makuhermoja alkunsa kykenemätön arvostaa maku ja maku raaka hedelmiä ja vihanneksia. Meistä tulee enemmän huolissaan miellyttää meidän kieroutunut maku ja täytä meidän karkea tunne kuin tarjoamiseen ravintoa kehomme.

ruoanlaitto ruokamme, me tappaa ravinteita, jotka pitävät meidät elossa ja terve. Kun me grilli tai paahto, leipoa tai kiehua, saut é tai muhennos, tuotamme noin dekadentti asiasta mitään ravintoarvoa ja ainoastaan ​​käyttämällä suolaa tai sokeria runsaasti voimme saada sen kulkea meidän makuhermoja. Kaikki kokit luottavat suola, sokeri ja mausteet saada oman teoksensa arvostettu. Ruoanlaitto ilman mausteita haisee kamalalta. Ei ole yllättävää, mausteet alun perin käytetä peittämään rapistuvat ja hajottamalla ruoka.

Miten herkullinen on tuore omena! Mutta me laita se uuniin ja se tulee vetelä, pehmeä, nahistuneita massa edellyttää kuorma sokeria niin voi syödä sitä. Ruoanlaitossa, alkuperäiset värit hedelmiä ja vihanneksia ovat dulled ja alkuperäisen erilaisia ​​makuja on muuttunut. Älkää erehtykö, ravintoarvo on mennyt niin hyvin.

On ironista, mutta ei satunnaisista, että tuoretuotteet käytetään koristeluun tämän mitäänsanomaton ja kuollut ruokaa. Me koristaa tätä eloton, mauton, ja muodoton sotkea tuoreita vihreitä lehtiä ja kirkkaan värinen kasvikset pettää silmämme. Lisäämme mausteita naamioida haju. Me laita se sokeria ja suolaa huijata meidän makuhermoja.

Nykyään terveystietoisille ihmiset tietävät jalostettujen elintarvikkeiden puuttuu ravinteita ja yrittää parhaansa välttää sitä. Mutta jotenkin, kotiruokaa pakenee leimautumista “ jalostettu. &Rdquo; Ruoanlaitto käsittelee! Ja ero kotiruokaa ja valmistettu elintarvikkeita on sama ero kuin välinen “ kuollut &"; ja “ hyvin kuollut. &"; Me kuulla kaikkialla vähemmän ruokaa käsitellään, sitä parempi. Miksi prosessi se ollenkaan?

Useimmat amerikkalaiset eivät syö 5-9 suositellaan annosta hedelmiä ja vihanneksia joka päivä. Ja jos et ole &'; t kuulleet vielä &hellip, tammikuussa 2005 näiden hallitus suositteli jaossa on kasvanut 9-13 palvelee. Rivien välistä hallitus sanoo meille ollakseen terveitä meidän mennä raaka ruoka ruokavalio. Koska jos syöt 13 annosta tuoreita hedelmiä ja vihanneksia päivässä et tarvitse tai halua mitään muuta.

"Tämä artikkeli saattaa olla vapaasti uusintapainos niin kauan kuin koko artikkeli ja byline ovat mukana."
.