Quinoa - Ruoka Warriors

Kvinoa, kun ravintoa Inca Warriors on tehnyt uskomattoman matkan päälle hyllyjä luontaistuotekaupoista eri puolilla maata. Uskotaan, että Kvinoa ensimmäinen alkoi viljellä yli 5000 vuotta sitten vuoristossa Bolivian ja oli katkottua ruokavaliossa INCA soturit jotka herkutella tämän ravitsevaa ruokaa, kun valmistautuu taisteluun. Armed kanssa aseensa ja riittävästi energiaa Kvinoa n hitaan vapautumisen hiilihydraatti INCA: n olisi aloittaa pitkä marsseja ja mennä taisteluun tietäen että Kvinoa viljan antoi heille voimaa ja energiaa.

erittäin kestävä ja joustava sato, Kvinoa menestyneet näissä kuivilla korkealla alueiden lisäksi oli lähes pyyhki aikana 1500 espanjalaisen Explorer nimeä Francisco Pizarro. Kvinoa pidettiin peloissaan ruoka Inca ihmisiä ja Francisco uskoi, että jos hän tuhosi Kvinoa kasvi hän voisi heikentää kulttuuria Inca. Hän oli epäonnistunut ja 5000 vuotta on Kvinoa on saatavilla hyllyiltä useimmissa supermarketeissa.

Toisin kuin yleisesti luullaan Kvinoa ei oikeastaan ​​viljanjyvät, mutta itse asiassa siemen. Kvinoa kutsutaan Kvinoa viljaa tai pseudo-vilja, joka on termi, elintarvikkeita, jotka ovat keitetyt ja syödään kuten jyvät ja on samanlaiset ravitsemuksellisia profiileja jyviä. Yllättäen Kvinoa viljan liittyy läheisesti lehtivihannekset kuten punajuuret, lehtimangoldit ja pinaatti, ja sen lehdet voi syödä sekä siemeniä. Quinoa on usein kirjoitettu väärin "kinoa" ja mispronounced kuin "keenoha". Oikea ääntäminen on "keenwa".

Kvinoa on joustava kasvi, joka viihtyy kuivuus ratsastetaan maastossa ja voi kasvaa köyhässä maaperässä hyvin vähän vettä. Tämä laatu on ansainnut sen maine super sadon YK. Itse kasvi voi kasvaa lähes 2 metriä ja tuottaa värikäs siemen-päät, kaunein erän on punainen Kvinoa. Jokainen siemen-head sisältää runsaasti Kvinoa viljaa.

On olemassa monia eri lajikkeiden Kvinoa mutta yksi yleisimmin löytyy hyllyiltä supermarket tai terveyden elintarvikkeiden myymälä on valkoinen lajike. Musta ja punainen Kvinoa siemenet ovat myös saatavilla lisäksi löydät Kvinoa jauhot ja Kvinoa hiutaleet myydään. Se on satumaisen monipuolinen ainesosa, joka täydentää käytännössä kaikki aterian aamiaismurot, salaatteja, leivät ja jopa suklaakakku. Joten se ei vain antaa maukas juhlaa INCA sotureita mutta antaa ravinteita poissa nykyaikaisin ruokavalion tänään.
.