Määritelmä: Alhainen Carb Meals

Low-hiilihydraatti elintarvikkeet
tai matala-carb ruokavaliot ovat ravinnon ohjelmia, jotka rajoittavat hiilihydraattien kulutus ensisijaisesti painonhallintaan. Foods runsaasti sulavat hiilihydraatit ovat rajalliset tai korvataan elintarvikkeet, jotka sisältävät prosentuaalisesti enemmän proteiineja ja rasvoja.

Tieteellinen tutkimus

Lääketieteellinen tutkimus liittyvät matala ruokavaliot

Koska merkittävä kiista vähän hiilihydraatteja ruokavalion ja jopa erimielisyydet tuloksia tulkittaessa erityisten tutkimusten perusteella on vaikea objektiivisesti tiivistää tutkimuksen tavalla, joka kuvastaa tieteellistä yksimielisyyttä. Vaikka on jonkin verran tutkimusta tehdään koko vuosisadan, suorimmin asiaankuuluvat tieteelliset tutkimukset ovat tapahtuneet 1990-luvulla ja 2000-luvun alussa ja sellaisenaan, ovat suhteellisen uusia. Toisin kuin yleisesti luullaan, että alhainen ruokavaliot vahingoittaa sydäntä, yksi tutkimuksessa todettiin, että naiset syövät vähän hiilihydraatteja, korkea-rasvaa /proteiinipitoista ruokavaliota oli sama tai hieman pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin, verrattuna naisiin, syöminen korkea-hiilihydraatti, alhainen -fat ruokavaliot. Muut tutkimukset ovat osoittaneet mahdollista hyötyä yksilöiden diabetes, syöpä ja autismi. Johns Hopkins ruokavalio (ks ketogeeninen ruokavalio), 90% energiasta rasvasta ja paljon jäljellä proteiinia, on myös käytetty yli 80 vuotta hoitoon epilepsia, vaikka tänään se on suurelta osin korvattu lääkitys (mielenkiintoisesti, siellä on aivan äskettäin uusittu kiinnostusta käytössä alkuperäinen ruokavalio).

Tutkimus toteutettiin 1965 Oakland (Kalifornia) Naval Hospital käytettiin ruokavaliossa 1000 kilokaloria päivässä, runsaasti rasvaa ja rajoittaa hiilihydraattien 10 grammaa (40 kilokaloria) päivittäin. Yli kymmenen päivän aikana, aiheista tätä ruokavaliota menettänyt enemmän rasvaa kuin teki ryhmä, joka paastosi täysin. (Benoit et. Al. 1965). Jotkut sen jälkeen tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet samankaltaisia ​​tuloksia. Monet kannattajat matala ruokavaliot ovat nimenneet tämän metabolisen hyöty, ruokavalion vaikka monet asiantuntijat kiistävät, onko tämä on todella yleinen ilmiö.

tutkimustulokset Stanfordin yliopistosta (2007) ja Duke University (2005) suosi matalan ruokavaliot sekä laihtuminen ja terveyden indikaattorit.

Veteen liittyvät laihtuminen

Vuoden ensimmäisellä viikolla tai kaksi Vähähiilihydraattinen ruokavalio paljon laihtuminen tulee poistaa vedestä säilytetty elimistöön (monet lääkärit sanovat, että läsnäolo korkeita insuliinin määrää veressä aiheuttaa tarpeetonta veden kertyminen elimistöön [33]). Tämä on kuitenkin lyhytaikainen vaikutus ja on täysin erillään yleisestä laihtuminen, että nämä ruokavaliot voivat tuottaa siten, että poistetaan liikaa rasvaa.

Exercise

Jotkut kriitikot väittävät, että matalan hiilihydraatti ruokavalion voi luonnostaan ​​aiheuttaa heikkoutta tai väsymystä [34] synnyttää satunnaista oletukseen, että vähän hiilihydraatteja ruokavalioon voi liittyä käyttää kuuri. Kannattajat matala ruokavaliot yleensä kiistävät kaikki ehdotukset että tällainen ruokavalion aiheuttaa heikkoutta tai sammumisen (paitsi ensimmäisen useita päiviä kuin kehon sopeutuu) ja itse asiassa useimmat suuresti liikuntaa osana terveellistä elämäntapaa. [33]

Hivenaineet ja vitamiinit

suuri Vähähiilihydraattinen ruokavalio oppaita yleensä suositella multi-vitamiineja ja kivennäisaineita osana ruokavaliota hoito, joka voi johtaa jonkin verran uskoa, että nämä ruokavaliot ovat ravitsemuksellisesti puutteellisia. Tärkein syy tähän suositus on, että jos siirtyminen korkea-hiilihydraatti matalan hiilihydraatti, ketogeeninen ruokavalio on nopea, keho voi väliaikaisesti käydä läpi sopeutumisaika, jonka aikana laitos voi vaatia ylimääräisiä vitamiineja ja kivennäisaineita (syyt on tekemistä kehon vapauttaa ylimääräistä nestettä, jotka on tallennettu aikana runsaasti hiilihydraatteja syöminen). Toisin sanoen, elin menee läpi väliaikainen "shokki", jos ruokavaliossa on muutettu vähän hiilihydraatteja ruokavalioon nopeasti aivan kuin se olisi vaihtamalla korkean hiilihydraatti ruokavalio nopeasti. Tämä ei sinänsä, osoittavat, että joko tyyppinen ruokavalio on ravitsemuksellisesti puutteellinen.

Wikipedia enclyclopedia & kopio 2001-2008 Wikipedia Avustajat
Tämä artikkeli on lisensoitu GNU Free Documentation License
.