Terveiden elämäntapojen, terveellisen ruokavalion - Red Lentils

punaisia ​​linssejä
kuuluvat kasvikuntaa Fabaceae. Punaiset linssit luokitellaan Lens culinaris.

Linssi on suosittu ympäri Eurooppaa ja säännöllisesti kulutetaan ruokaa koko Lähi-idässä ja Intiassa. Red Linssi käytetään usein korvikkeena lihaa. On olemassa useita lajikkeita linssejä.

punainen linssi on historia ulottuu Lounais-Aasiassa ja Syyria
. Todisteet viittaavat siihen, Linssi on viljelty ja käytetty jo vuonna 6,000BC.

Antiikin Kreikassa, Linssit käytettiin keittoihin ja ainesosana leivän. Käyttö linssejä mainitaan Mooseksen kirja (luku 25).

Linssit pidetään helposti kasvanut kasvi. Ne ovat vuosittain kasvavan suunnilleen samaa vauhtia kuin herneet. Ne tunnetaan kasvaa erilaisissa olosuhteissa vaihtelevat hedelmättömiä maaperän syvästi rikas ja vapaa tyhjennys maaperä, jossa on paljon luonnon orgaanista ainesta. Vaikka ne mieluummin lämpimämpi olosuhteet, ne ovat olleet tiedossa selviytyä hyvin kylmempi ilmasto.

Kaupallisesti, punaiset linssit valmistetaan suuria määriä maissa, joissa viljelijät pääsevät halpaa työvoimaa, vaikka on reilun kaupan lajikkeita myös saatavilla.

punaiset linssit ovat proteiinin lähde ja Hiilihydraatit
. Ne ovat runsaasti kalsiumia Rauta ja fosforia. Niiden korkea proteiinipitoisuus tekee niistä ihanteellisia korvike lihaa vegaaneille ja kasvissyöjille.

punaiset linssit ovat korkeat vitamiini, B-ryhmän vitamiinit, C-vitamiini ja E sekä vitamiini K. Ne ovat myös runsaasti mineraaleja lukien, magnesium, mangaani, molybdeeni, fosfori, kalium, seleeni, natrium ja sinkki.

punaisia ​​linssejä voi ostaa useimmissa supermarketeissa, ne ovat yleensä samassa jaksossa kuin keitot tai jyviä. Useimmat kaupat on myös ne saatavilla Tölkit, jotka sopivat erinomaisesti käytettäväksi ennalta liotuksen ei ole vaihtoehto.

punaisia ​​linssejä voidaan käyttää useilla tavoilla. Ne ovat monipuolinen lisä monia ruokia.

punaiset linssit tekevät ihanteellinen sakeuttamisaine keittoihin ja patoihin paitsi sakeuttamisaine mutta niiden korkea ravinnepitoisuus. Keitot ja pataruoat ovat ihanteellinen tapa säilyttää ravinnepitoisuuksien vihanneksia lautasen kulutetaan neste ja kaikki. Kun keittämällä tai höyryssä ruoka ravinteet ovat yleensä menetetty vedessä, kun se kaadetaan pois.

Linssit voidaan keittää ja käyttää lämmin salaatteja tai annetaan jäähtyä ja sekoitetaan kesän salaatteja.

punaiset linssit voidaan käyttää pohjana kasvis kakkuja tai ritarit tai käyttää niiden vaihdon korppujauhoja kanan täyte.

punaiset linssit ovat ihanteellisia vauvan ruokaa niiden ravinto ja lievä rakenne siirryttäessä enemmän kiinteää ruokaa. Ne voidaan myös muussattu hienoksi peruna tahnan nuoremmille vauvoille.
.