Gammasäteilyä Groceries

Et &'; t haistaa; et &'; t maistaa sitä, mutta se &todellisten tuloste; s hyväksytty lisäaine FDA. Se &'; nimi on säteilytys ja käytetään tuoreita hedelmiä, vihanneksia, lihaa, siipikarjaa, vehnä, kananmunat, yrtit, ja mausteet. Säteilytys on “ kylmä sterilointi &"; prosessi gammasäteilyä ydinmateriaalia, röntgenkuvat tai korkea energiaa elektroneja. Sitä on käytetty jo vuosia tappaa hyönteisiä vehnä ja jauhot ja hallita mikrobikontaminaation ja mausteita, sekä tuhota loisia lihan ja siipikarjan mutta ilman veronsa. Zap ruoka ionisoivalla säteilyllä, vapaita radikaaleja (oksidantteja) luodaan. Nämä vapaat radikaalit usein recombine muodostaen vakaita yhdisteitä, joista tiedetään olevan syöpää aiheuttavia. Ei ole ollut pitkän aikavälin ihmisillä tehdyistä tutkimuksista ja lähes tutkimuksia lasten turvallisuutta tukevana. Säteilytys voi vahingoittaa vitamiineja, C, E, K, B1, B2, B3, B6 ja foolihapon jopa 80%, riippuen vitamiini ja ho pitkä elintarvikkeet säilytetään.

FDA hyväksyi säteilytys lihan joulukuussa 1998 jälkeen miljoonia puntia Hamburger lihaa vedettiin koska se saattaa ovat saastuneet kanssa tappavan bakteerit E. coli. On arvioitu, että jopa 9000 kuolemista tapahtuu Amerikassa vuodessa pilaantunutta ruokaa. Arvostelijat säteilytys todetaan, että säteilytys on tarpeeton, koska elintarvikkeiden turvallisuus taattaisiin jos elintarvikkeiden tuottajat todella tekivät työtä, miten ne on tarkoitus. "Elintarvikkeiden säteilytys on pseudo-fix", sanoi Bill Freese, tiedepolitiikan analyytikko Center for elintarvikkeiden turvallisuuden Washington, DC. "Se on tapa yrittää tulla ja puhdistaa ongelmia, jotka on luotu keskellä elintarvikkeiden tuotantoketjun. Minusta se on selvästi kannusta siivota ongelmat lähde." (Hedges, Stephen J., "säteilytyksestä vaihe ei hiljainen keskustelua FDA liikkuu", Chicago Tribune, 25 elokuu 2008).

Kaikki säteilytettyjen elintarvikkeiden on merkittävä käyttäen “ radura &"; symboli (hyvänlaatuinen näköinen kukka sisällä rikki ympyrä) vaan ainoastaan ​​ensimmäiselle ostajalle, joka on yleensä ravintola, koulu tai valmistaja. Pakkausmerkintöjä lakeja myös, että hedelmät ja vihannekset säteilytetään jopa FDA enimmäismäärä voidaan merkitä &'; tuore &' ;. Vaikka luomuruoat ei voida säteilyttää, “ luonnollinen &"; elintarvikkeet silti voi olla. Joten turvallisin tapa edetä on vuoteen luomutuotteita.
.