Laktoosi-intoleranssi ja Dairy Free Recipes

Laktoosi on eräänlainen luonnollista sokeria löytyy maitoa nisäkkäiden. Laktoosi-intoleranssi on periaatteessa aiheuttama riittämätön tuotanto nimisen entsyymin laktaasin meidän suolistossa. Normaalissa ruoansulatuksessa, Laktoosi on jaoteltu laktaasientsyymi yksinkertaisempiin sokerina eli glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka voidaan imeydy elimistöön. Kun keho ei tuota riittävästi laktaasientsyymi varten ruoansulatus, jotkut laktoosi kulkee suolistossa käsittelemättömät alempaan suolistossa. Bakteerit, jotka esittävät alhaisen suolistossa syötetään tämän jalostamattomia laktoosia ja antaa pois kaasu, joka aiheutti turvotusta ja ripulia.

Kuinka paljon maitoa aiheuttaa Laktoosi-intoleranssi oireet? No, se vaihtelee yhdestä toiseen, jotkut ihmiset laktoosi-intoleranssi voi juoda jopa lasillinen maitoa päivässä ilman mitään ongelmia, mutta jotkut saattavat olla täysin välttää sitä. Jotkut maitotuotteet vähälaktoosinen kuten voita, kova juusto voi joskus ottaa ihmiset, jotka ovat laktoosi-intoleranssista ilman vaikutuksia.

Alla on maidoton Jäätelö reseptejä, jotka haluaisin jakaa ihmisten kanssa, jotka ovat laktoosi-intoleranssi.

Green Tea Ice Cream:

Ainesosat
10fl oz soijamaito
2 rkl Maccha vihreää teetä jauheena
3,5 oz hienosokeri
1 vaniljatanko
8.5fl oz kuohukermaa
¼ -kertainen tl suolaa

Menetelmä:
1.Place Maccha vihreää teetä jauhe heatproof kulhoon ja kuumenna soijamaito hieman alle kiehumispisteeseen ja kaada päälle vihreää teetä.
2.Stir seos hajottaa ja kokkareiden ja rasittaa takaisin kattilaan. Annetaan hautua 15 minuuttia.
3.Split vaniljatanko pituussuunnassa ja lisää pannulle. Kuumenna kevyesti ja sekoita vaniljatanko vapauttamaan siemenet. Poista vaniljatanko, kaavi pois jäljellä siemenet ja lisää ne maidon, pese ja kuivaa pod ja varaus tulevaa käyttöä.
4.Place keltuaiset ja sokeri keskisuurten kulhoon, ja ehkä kanssa sähköinen tai käsin vispilä, kunnes seos on paksua ja kalpea.
5.Bring infuusiona soijamaito takaisin kiehumispisteeseen ja kaada se ohuena virtana päälle munankeltuainen ja sokeri seosta, vatkaamiseen koko ajan.
6.Return seos kattilaan ja paikka mahdollisimman lämpöä, sekoittaen jatkuvasti vaniljakastike sakenee.
7.Cook 8-10 minuuttia sekoittaen, kunnes vaniljakastike takit takana lusikka. Älä anna kiehua. Vaniljakastike on tummanvihreä tässä vaiheessa.
8.Remove vaniljakastike liedeltä ja anna jäähtyä.
9.Lightly piiskaa kerma suolaa vasta juuri pehmeästi korkeimmillaan, mutta ei lainkaan jäykkä. Taita osaksi jäähdytetty vaniljakastike kanssa metallinen lusikka.
10.Freeze vuonna Jäätelökone seuraava valmistaja &'; ohjeiden tai kaada pakastin astiaan ja jäädyttää kunnes juuri yritys reunoilla, noin 4 tuntia.
11.Whisk haarukalla hajottaa jäistä ja jäädyttää kunnes yritys. Poista pakastimesta 1-10 minuuttia ennen tarjoilua jos käsintehdyt, 20 minuuttia ennen tarjoilua, jos tehdyt jäätelökonetta.

Lisätietoja Dairy vapaa reseptit vierailla

http: //www.a2zhealthyrecipes.com/dairy-free-recipes/dairy-free-recipes.php
.