Frito-Lay ilmoittaa aloite vahvistaa ja merkkituotteiden kuten gluteenia Free

PepsiCo Frito-Lay Pohjois-Amerikka divisioona ilmoitti monivuotisesta aloitteen vahvistaa monet niiden tuotteiden gluteeniton, joissa pakkausmerkinnät seurata. Koska monet yhtiön välipaloja, kuten Lay klassinen perunalastut ja fritos Alkuperäinen maissilastuja on valmistettu yksinkertaisia ​​ainesosia, kuten maissi tai peruna, he ovat, ja aina on, luonnollisesti tehty ilman gluteenia ainesosia.

Frito- Lay ei poistamalla gluteenia tuotteista, vaan on kehittänyt gluteeniton validointiprosessin panosta Food Allergy tutkimus- ja Resource Program (FARRP) ja Keliakia säätiö (CDF) testaamiseen ainesosat ja lopputuotteet sen varmistamiseksi, että ne sisältävät vähemmän kuin 20 miljoonasosaa (ppm) gluteenin ennen "gluteeniton" väittävät. Tämä taso on mukaisesti asetettua enimmäismäärää FDA sen ehdotettu sääntö varten Gluteeniton Nimeäminen (2007).

Toukokuu on kansallinen Keliakia Awareness Month. Keliakia on ruoansulatuskanavan häiriö laukaisee suvaitsemattomuus gluteenia, yleisnimi tietyntyyppisiä sisältämät proteiinit yhteiseen viljanjyvät vehnä, ohra, ruis ja niiden johdannaiset. Se on yksi yleisimmistä geneettinen autoimmuunitilat maailmassa ja usein menee diagnosoimatta. On arvioitu kolme miljoonaa amerikkalaista on keliakia ja enintään 21.000.000 saattaa olla jonkin verran gluteenia herkkyys. Ainoa hoito on elinikäinen sitoutuminen gluteeniton ruokavalio. Tsekkaa myös Persianlahden Viimeisimmät Marketing News.

Frito-Lay on kumppaneina Keliakia säätiö (CDF) ja National Foundation for Keliakia Awareness (NFCA) valistaa kuluttajia ja terveydenhuollon ammattilaisille noin gluteeniton resursseja ja vaihtoehtoja . Aktiviteetit kautta Frito-Lay n kumppanuuksiin sisällytetään kehitystä opetussisältöjen Englanti ja Espanja, ja rajat edistäminen sosiaalisen median kautta, mainonta Lähi-idässä ja uusimmat mainonta uutiskanava.

"Ymmärrämme, että elää gluteenia herkkyydet voi esittää joitakin haasteita, ja kun tai rakastettusi on diagnosoitu se voi olla ylivoimainen ja sekava. Teemme due diligence varmistaa, että validoitu tuotteet täyttävät ehdotetut standardit testaamalla ainesosat ja valmiita tuotteita, jotta shopper voi luottaa gluteeniton väittävät ", sanoi Kari Hecker Ryan, FT, RD, ryhmä johtaja ravitsemustieteen ja Regulatory Affairs, Frito-Lay Pohjois-Amerikassa.

" Olemme myös ylpeitä kumppaneina Keliakia säätiö ja National säätiö Keliakia Tietoisuus, koska työtä he tekevät on niin tärkeää niille, joilla on keliakia ja gluteenia herkkyyksillä sekä niiden tukijärjestelmien ", sanoi Danielle Dalheim, RD, osakkuusyritys pääasiallinen ravinto tiedemies, Frito-Lay Pohjois-Amerikassa. "Tiedämme, että nämä kaksi järjestöä ovat go-to resursseja niille, jotka ovat lääketieteellisesti määrätty gluteenitonta ruokavaliota, ja olemme sitoutuneet tukemaan tehtävänsä." Tutustu myös mainontaa Lähi-idässä PepsiCo.

Keliakia säätiö on voittoa tavoittelematon, vapaaehtoisten terveysjärjestö, omistautunut tarjoamaan palveluja ja tukea koskevat keliakia ja gluteeniyliherkkyyden ohjelmien kautta tietoisuuden, koulutuksen, asianajo ja tutkimus. "Frito-Lay tekee etiketti lukemista erityisen helppoa gluteenia herkkä kuluttajille, koska se on alkaa sisältää oman Gluteeniton symboli tai saaminen päteviä välipala tuotteita", toteaa Marilyn Geller, Chief Operating Officer, Keliakia säätiö. "Kiitämme Frito-Lay heidän tuestaan ​​meidän tehtävänä on lisätä tietoisuutta ja nostamaan diagnoosi."

"Gluteeniton ruokaostokset voi olla stressaavaa ajoittain, erityisesti niille äskettäin diagnosoitu", sanoo Alice Bast , presidentti, National Foundation for Keliakia Tietoisuus ja uusimmat uutiset mainonnassa. "Siirtyminen gluteenitonta ruokavaliota on helpompaa, kun tuntee merkit jo ruokakomero tehdä gluteeniton sitoutumista. Frito-Lay n pyrkimystä tarjota asiakkailleen helppo saada tietoa on kiitettävää ja haluaisimme nähdä enemmän kansalliset merkit omaksua tämän tason selkeyden. " NFCA kautta kattava sivusto (celiaccentral.org) tarjoaa erilaisia ​​resursseja sekä kuluttajille ja ammattilaisille kuten ilmainen webinars, ruoanlaitto videoita ja tulostettava oppaita sekä Lähi-idän uutiset median ruoanlaittoon videoita.

gluteeniton Väittämä Frito-Lay on lisäämällä päteviä tuotteita näkyy muodossa "GF" -kuvaketta ja /tai lausunnon Laukun. Muutokset pakkauksia vaiheittain ja voi kestää jonkin aikaa.
.