*** Grillattua kanaa mango SALSA

1 Mango (12 unssia), kuorittuna ja hienonnettuna
1 rkl limejuice
1 rkl + 1 ½ -kertainen teelusikallinen appelsiinimehua
¼ -kertainen pieni sipuli, hienonnettuna
¼ -kertainen tl suolaa
5 tai 6 tippaa kuumaa pippurikastiketta
2 tl hienonnettua tuoretta korianteri
4 luuton, nahkaa kananrintaa puolikkaat (6 unssia kukin) B 1- rkl kasviöljyä
½ -kertainen tl suolaa
¼ -kertainen tl jauhettua mustapippuria

Keskipitkällä kulhoon, yhdistä mango, limejuice, appelsiinimehua, sipuli, suola ja pippuri kastike. Sekoita korianteri.

Coat grilli telineeseen spray. Esilämmittää grilli. Huuhtele kana ja taputtele kuivaksi. Hiero broilerin öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paikka telineeseen ja grilli, kääntämällä kerran, kunnes mehut ajaa selkeä ja lihan lämpömittari rekisterit 170 astetta F, 10-12 minuuttia.

Tarjoile päällä salsaa

Tekee 4 annosta

annosta kohti: 259 kaloria, 40 g proteiinia, 11 g hiilihydraatteja 6 g rasvaa AG tyydyttynyttä rasvaa, 99 mg kolesterolia, 855 mg natriumia, 1 g kuitua

Diet Vaihto: ½ -kertainen vihannes, ½ -kertainen hedelmät, 5- ½ -kertainen lihat, 1 rasvan

Maku Tips

lisää hienonnettu ananas tai papaija salsaa. Voit myös keittää kana grilli pannulla. Kylmässä jääneen kanaa kannellisessa astiassa enintään 3 päivää, sitten leikataan kana suikaleiksi ja rullaa salsaa kokonaan vehnätortilloja tai suuri salaatin lehtiä.
.